Kikkerbilletjes met look | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kikkerbilletjes-met-look

... entjes tot een vinaigrette. Schik de vinaigrette en de aardappelpuree naast de kikkerbillen. frituur nog een beetje peterselie in frituurolie en leg deze mee op het bord. Ingrediënten 20 kikkerbillen 4 teentjes look 2 aardappelen 1 bundel peterselie 1 tl groentenbouillon 1 dl room 4 dl olijfolie 1 el mosterd 1 ei 6 el water 2 el azijn frituur en frituurolie ...

Eiercurry | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/eiercurry

... iercurry - Pel de gekookte eieren voorzichtig, prik ze rondom in met een vork en bestrooi ze met wat zout. Verhit de olie in een (frituur)pan tot 180 °C of tot een blokje brood dat erin wordt gedaan in 30 seconden goudbruin is. frituur de eieren in 1 minuut goudbruin. ...

Kalfszwezerik met groene boontjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/kalfszwezerik-met-groene-boontjes

... djes verwijderen. Hiervoor wordt enkel de onderkant gebruikt. Snij met een mandoline of een snijmachine flinterdunne schijfjes en frituur ze even op 140°C. Dep ze daarna af met keukenpapier en kruid ze af met peper en zout. Kook de groene boontjes beetgaar in gezouten water en laat ze daarna afkoelen in ijswater. Vervolgens afkruiden met gekonfijte tomaatjes, balsamico, olijfolie, fijngesneden serranoham, sjalotje, peper en zout. Spoel de zwezeriken goed in koud water met veel zout in, doe dit een tiental minuutjes. Vervolgens afspoelen en kort pocheren in melk dat gekruid is met zout, look en tijm. Na 3 minuutjes haalt u de zwezeriken uit de melk en laat u ze goed afkoelen in i ...

Kabeljauw op drie wijzen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/taste/recept/kabeljauw-op-drie-wijzen

... t de groentjes en lepel er wat tartaar op. Plaats de gebakken kabeljauw en vervolgens de kroketjes op het bord. Werk af met het gefrituurde vel en wat dressing. Ingrediënten 1,2 kg kabeljauw 1 koolrabi ½ venkel 4 wortelen olijfolie azijn (Chardonnay) honing lavende ...

Jeroen Meus - Kippenbillen met peperroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbillen-met-peperroom

... Kippenbillen met peperroom - Aan deze kippenbillen met peperroomsaus heb je weinig werk, zeker als je er frieten van de frituur bij serveert. Maak er witloofsalade bij met wat mayonaise. Eenvoudige dagelijkse kost die iedereen lust. - 0. Verwarm de oven voor tot 180 °C. ...

Griekse frietjes met feta en tzatziki | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/griekse-frietjes-met-feta-en-tzatziki/

... ommer. Overheerlijk! Verwarm de oven voor volgens de verpakking van de frietjes. Je kunt de frietjes ook bakken in de Airfryer of frituur. Bak de frietjes af. Vervolgens maak je de tzatziki. Snijd de tomaatjes in vieren, de rode ui in dunne ringen en de komkommer in kleine stukjes. Doe de komkommer, tomaat en ui in een kom en voeg een scheutje olijfolie toe. Breng op sm ...

Kroepoek van ui met kruidige gehaktballetjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/kroepoek-van-ui-met-kruidige-gehaktballetjes

... ot alles gaar is. Mix fijn. Smeer dun uit op een bakplaat en laat drogen gedurende een aantal dagen op een warme plaats. Breek en frituur daarna krokant in een friteuse. Pel de zilveruitjes, bak ze goudbruin in een pan en bestrooi met oxfam rietsuiker. Laat even kara ...

Zelf frituursnacks maken: Kaassticks | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelf-frituursnacks-maken-kaassticks

... Bereiding Leg de reepjes spek op een bakplaat met bakpapier. Bak krokant in oven op 200°C. Doe ze in cutter (afgekoeld) met 1 el panko. Cutter fijn. Snij mozzarella in balkjes. Haal mozzarella door bloem, ei, rest van de panko met spek. Frituur. voor meer recepten ga ...

Tempura van schelvis met zoete aardappel en yoghurt

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tempura-van-schelvis-met-zoete-aardappel-en-yoghurt

... l toe en bak kort. Kruid met peper en zout. Houd warm.Meng de yoghurt met de mayonaise en de basilicum. Breng op smaak.Verwarm de frituur tot 200 – 220°C. Haal de visreepjes één voor één door het beslag en leg ze onmiddellijk in de frituur. Bak goudbruin. Leg op keukenpapier en kruid met peper en zout. Serveer onmiddellijk met enkele kwartjes citroen of limoen. ...

Crème van artisjokken, lamskroon en knolselder | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/creme-van-artisjokken-lamskroon-en-knolselder

... verse tuinkruiden. De knolselder snij je met een schillertje in gelijke schijfjes en bak je in een pan met wat olijfolie of in de frituur. Het lamskroontje maken we wat schoon (overtollige vet en vliezen verwijderen), goed kruiden en rosé bakken op de barbecue. Ingrediënten 3 lamskroontjes citroen olijfolie peper en zout 2 artisjokken tuinkruiden room ¼ knolselder look ...