Resultaten voor friteuse zonder olie
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/appelbeignets
... fje zout. Meng alles goed tot een egaal beslag.Klop de eiwitten stijf en spatel deze voorzichtig door het frituurbeslag.Verhit de friteuse op 170°C.Schil de appelen verwijder het klokhuis met een appelboor en snijd in gelijke schijven van 1 cm dik. Wentel de appelschijven 1 voor 1 door het beslag en frituur goudbruin. Opgelet: bak niet te veel beignets tegelijk anders kleven ze aan elkaar.Laat de beignets uitlekken op enkele keukenpapiertjes in een vergiet. Serveer warm en bestrooi met flink wat poedersuiker overheen. ...
Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees 2013
http://saskookt.blogspot.be/2013/02/dagen-zonder-vlees-2013.html
... Dagen zonder Vlees 2013 Ook dit jaar doen we weer mee met de Dagen zonder Vlees. Als je inspiratie nodig hebt voor vlees- en visloze maaltijden, vind je hier een verzameling van alle vegetarische gerechten op mijn blog. Nog meer inspiratie is te vinden op de receptenpagina ...
Jeroen Meus - Gefrituurde rode poon met erwtenstoemp en citroenmayonaise - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gefrituurde-rode-poon-met-erwtenstoemp-en-citroenmayonaise
... t er met een pureestamper de aardappelen door. Kruid met peper en zout. Breng op smaak met een klein beetje azijn. 12. Verwarm de friteuse voor tot 180 °C. 13. Verwijder het vel van de vis en trek er eventuele graten uit met behulp van een pincet. 14. Kruid de visfilets met peper en zout en haal ze door het beslag. 15. Bak de vis goudbruin in de friteuse. Keer tijdens het bakken af en toe om. 16. Snijd de citroen in kwartjes. 17. Serveer de gefrituurde vis met de erwtenstamppot, citroenmayonaise en een kwartje citroen. ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-mosselkroketjes-met-salsa-en-klassieke-mosselsaus
... ijn naar smaak. 22. Snipper de dille. Roer hem door de salsa. 23. Breng de salsa op smaak met peper en zout. 24. Verwarm de friteuse tot 175 °C. 25. Klop de eieren los in een diep bord of schaal. Doe de bloem in een tweede bord of schaal en de panko en het paneermeel in een derde. 26. Rol balletjes van de opgesteven vulling. Haal ze eerst door de bloem, dan door het ei en ten slotte door het broodkruim. 27. Bak de mosselkroketten goudbruin in de friteuse. Laat ze uitlekken op keukenpapier. 28. Frituur enkele takjes krulpeterselie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en strooi er wat zout over. 29. Serveer de kroketjes met salsa, saus en gefrituurde peterselie. ...
Tempura van peterselie, rijst en champignons | VTM Koken
https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/tempura-van-peterselie-rijst-en-champignons
... bruiswater en mix hieronder de peterselie. Breng op smaak met kruiden. Haal de champignons door het beslag en bak krokant in een friteuse. Ingrediënten 1 bussel peterselie 16 champignons 100 gr bruisend water 150 gr fijngemalen rijst 37,5 gr maïszetmeel 30 gr ei kruiden naar keuze ...
Jeroen Meus - Entrecote Provençale met frietjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/entrecote-provencale-met-frietjes
... pt om zelf fond te maken, vind je hier. De entrecote met frietjes Schil de aardappelen en snijd ze in dikke frieten. Verwarm de friteuse op 140 °C en pocheer de frieten. Laat ze volledig afkoelen. Was de verschillende soorten sla en meng ze door elkaar. Pel de sjalot en snijd in fijne reepjes. Snipper de bieslook. Meng de sjalot en de bieslook door de sla. Doe er een flinke scheut dragonazijn en olijfolie bij. Kruid met peper en zout. Verhit een grillpan op het vuur. Snijd het vlees in dunnere lappen en wrijf het in met olijfolie. Kruid aan beide kanten met peper en zout. Grill het vlees aan beide kanten kort in de grillpan. Zet de friteuse op 180 °C en bak de frieten krokant. Laat ze uitlekken op keukenpapier en strooi er een snuif zout over. Serveer de entrecote met Provençaalse saus, salade en frieten. ...
Jeroen Meus - Sint-Jakobsschelpen met tomatencompote en bearnaise - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sint-jakobsschelpen-met-tomatencompote-en-bearnaise
... twist op de klassieke steak bearnaise. - Maak op voorhand de gastrique klaar. Het recept vind je hier terug. Verwarm de friteuse voor op 180°C.Droog de coquilles in een handdoek.Emondeer de tomaten en koel ze af.Zet een pannetje met olijfolie op het vuur. Snipper de sjalot fijn en stoof ze aan in de hete olie.Pel de tomaten en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees fijn en laat ze meestoven met de sjalot.Breng de groenten op smaak met de xeres-azijn, peper en zout.Neem 2 kommetjes en vul één met m ...
Jeroen Meus - Arancini met Hervekaas en palmkool - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/arancini-met-hervekaas-en-palmkool
... s een blokje Hervekaas in, haal ze eerst door het losgeklopte ei en vervolgens door de panko.Bak de arancini in een voorverwarmde friteuse van 170°C en serveer ze met een lichte tomatensaus of een basilicummayonaise. ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Boerenomelet
... Bereidingswijze Snijd de aardappelen en ajuin in schijven. Kook ze gaar in olie zonder te kleuren. Laat ze uitlekken in een zeef maar spaar de olie. Meng de aardappelen, ajuin, bacon en eieren. Kruid met zout en weinig peper. Verhit een koekenpan met een beetje olie, ...
Jeroen Meus - Peperburger met spek, Belgische saus en dunne frietjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peperburger-met-spek-belgische-saus-en-dunne-frietjes
... dunne frieten. Schillen is niet nodig. Spoel ze in koud water en laat ze goed uitlekken op een schone keukenhanddoek. Verwarm de friteuse tot 175 °C. Pel de rode ui en snijd hem in ringen. Snijd de augurken in lange repen. Snijd de tomaten in plakken. Trek de blaadjes van de sla en spoel ze. Laat uitlekken in een vergiet. Snijd de broodjes open en zet ze even onder de grill of rooster ze in de broodrooster. Bak de frieten krokant in de friteuse. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zout. Afwerken en serveren Doe saus op de boven- en onderkant van een broodje. Leg er sla, tomaat, uiringen, een burger, een augurk en gebakken spek op. Leg er de bovenste helft van het broodje op. Serveer de burger met frietjes. ...