Tempura van groenten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tempura-van-groenten

... en - Op zoek naar een krokant aperitiefhapje? Maak snel een beslag, dip je favoriete groenten erin en bak ze goudbruin in de friteuse. Smakelijk! - Snijd de groenten in hapklare stukken (niet te klein).Voeg aan de bloem kleine beetjes water toe. Roer goed en blijf spuitwater toevoe ...

Pepersteak met handgesneden frietjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pepersteak-met-handgesneden-frietjes

... ed. Als je ossenvet gebruikt om te frituren, laat de blokken vet dan eerst smelten in een potje op het vuur, en doe dan pas in de friteuse. Verwarm de friteuse voor op 150°C. Dep de frieten droog, en bak voor de eerste keer. Zet de friteuse dan op 180°C. Laat de bruine fond nog even inkoken. Kruid de steaks met zout. Doe de grofgemalen peper in een plat bord, en dep de steaks aan boven- en onderkant in de peper. Maak de mayonaise: doe een eetlepel mosterd, peper en zout ...

Sas Kookt!: Geitenkaaskroketjes

http://saskookt.blogspot.be/2011/03/geitenkaaskroketjes.html

... Geitenkaaskroketjes Voor mijn verjaardag heb ik een friteuse gekregen. Mijn eerste friteuse ooit. We hadden dat niet nodig, want al die gepaneerde dingen zijn toch niet glutenvrij en frietjes haalden we wel bij de frituur. Maar dan zag ik overal heerlijke frituurgerechtjes ...

Jeroen Meus - Gevulde tomaten met uiterzure en frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-tomaten-met-uiterzure-en-frietjes

... broodbeleg of op toastjes. Wil je meer te weten komen over uiterzure? Lees er alles over in onze blogpost.  - Verwarm de friteuse voor op 140°C. Zet een pot met gezouten water op het vuur.Schil de aardappelen en snijd ze in frieten met een mandoline of met de hand.Spoel de frieten in water en laat ze uitlekken op een handdoek.Pocheer de frieten 4 minuten in frituurvet van 140°C, haal ze uit het vet en laat ze uitlekken op een vel keukenpapier.Laat de frieten afkoelen in de diepvriezer.Scheur de kropsla in stukken. Was de blaadjes en laat uitlekken in een vergiet.Pel de sjalot en snijd ze in ringen ...

Jeroen Meus - Kibbeling met prei en tartaarsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kibbeling-met-prei-en-tartaarsaus

... taar. Bij een goede tartaar ‘plakt’ de mayonaise aan de andere ingrediënten als een soort bindmiddel.De kibbeling Verwarm de friteuse tot 180 °C.Haal het vel van de kabeljauw met een scherp mes.Snijd de kabeljauw in niet te grote porties.Splits het ei. Meng de eierdooier met het bier en de bloem tot een glad beslag. Doe er een snuif zout bij.Klop het eiwit stijf en spatel het door het bierbeslag.Kruid de vis met peper en zout. Haal de stukjes door het beslag en bak in de friteuse. Laat uitlekken op keukenpapier.Afwerken en serveren Roer de stoemp los met een houten lepel en doe er de mosterd bij.Serveer de kibbeling met de preistoemp en de tartaar. ...

Boeuf stroganoff

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/boeuf-stroganoff

... en stukje vlees van bij ons. Lekker met frietjes! - Haal de steaks uit de koelkast zodat deze al kunnen acclimatiseren.Verwarm de friteuse op 160°.Schil de frietaardappelen snijd in frietjes. Spoel de frietjes in koud water en dep ze droog met een propere keukenhanddoek. Bak een eerste keer ongeveer 5 minuten op 160 graden in de friteuse. Laat uitlekken en afkoelen op keukenpapier.Schil de paprika's met een dunschiller. Snijd in vier ...

Jeroen Meus - Cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cordon-bleu-van-kalkoen-met-witloof-en-denappeltjes

... op de naad in de pan. Bak hem rondom goudbruin.  10. Zet de cordon bleu 20 minuten in de voorverwarmde oven. 11. Verwarm de friteuse. 12. Maak intussen de witloofsalade. Pel en halveer de sjalotten. Snijd ze in dunne ringen. 13. Haal de harde kern uit het witloof en snipper het loof fijn. 14. Snipper de bieslook. 15. Meng de mayonaise met de yoghurt. Kruid met peper en zout. 16. Meng het witloof met de sjalot en de bieslook. Schep er de dressing door. 17. Bak de denappeltjes in de friteuse. Laat ze uitlekken op keukenpapier. 18. Serveer de cordon bleu met kroketten en witloofsalade. ...

Noedelsalade met tonijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/noedelsalade-met-tonijn

... Noedelsalade met tonijn - Snijd de groenten: de champignons, zonder steeltje, en de komkommer in repen. Wok aan in de olie en doe er de woknoedels en de sojascheuten onder. Werk af met de rest van de ingrediënten en houd warm. Snijd de tonijn in gelijke stukken en bak ...

Zelf kipnuggets maken in de oven - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-kipnuggets-maken-in-de-oven/

... g naar video's. Komt dat even goed uit! In de kookvideo ga ik je laten zien hoe je heel gemakkelijk zelf kipnuggets maakt. zonder friteuse! Deze nuggets maak je in de oven en je zult bijna niet geloven hoe knapperig ze toch zijn. Het geheim is het gebruik van panko die je kort roostert. Bovendien is het belangrijk de kipblokjes eerst door de bloem te halen zodat de rest er goed aan blijft plakken. Kipfilethaasjes gebruik ik in dit recept omd ...

Jeroen Meus - Onglet met beurre Café de Paris, sla en frieten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/onglet-met-beurre-cafe-de-paris-sla-en-frieten

... lassieke beurre Café de Paris, een frisse salade en zelfgemaakte frieten is een topper van formaat.  - Verwarm de friteuse voor op 140°C. Haal de onglet uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Doe de room in een steelpannetje met de scherpe mosterd. Rasp er een teentje look bij en snijd enkele takjes tijm fijn. Voeg deze met het takje rozemarijn toe aan het steelpannetje. Breng het geheel verder op smaak met peper, zout en de lichte mosterd. Laat ongeveer 10 minuten inkoken.Snijd de sjalot in ringetjes en leg de ringetjes in een ruime mengkom. Giet er vervolgens de natuurazij ...