Spaanse kikkererwtenballetjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spaanse-kikkererwtenballetjes

... h lepel muskaatnoot ½ th lepel kaneel 1 ei, losgeklopt voor de saus 1 el olijfolie 1 ui, gehakt 2 teentjes look, gehakt 2 stelen bleekselder (gehakt) 425 gr tomaten in blokjes (1 blik) ½ glas droge witte wijn 1 glas groentebouillon 2 el tomatenpuree 1 bosje koriander ...

Papillot van heilbot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/papillot-van-heilbot

... akje kan uitzetten. Plaats de pakjes op een bakplaat en stoom 12 minuten op 200°C. Ingrediënten 400 gr filet van heilbot 250 gr bleekselder 2 sjalotten 250 gr champignons 2 teentjes knoflook peper met limoenaroma 4 takjes basilicum handvol zeekraal enkele druppels truffelolie 2 limoenen 8 takjes tijm 4 takjes rozemarijn 1½ dl witte wijn 4 grote el zure room zout ...

Jeroen Meus - Soep van koolrabi met pesto van waterkers en walnoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-koolrabi-met-pesto-van-waterkers-en-walnoten

... el de uien en snijd ze grof. Stoof ze in de boter. Schil de koolrabi’s en snijd ze in stukken. Stoof ze met de uien. Spoel de bleekselder en snijd de stengels in stukken. Doe ze ook in de kookpot. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Stoof ze mee aan. Giet de warme groentebouillon over de groenten. Leg er de tijm en laurier bij. Kruid met peper en zout. Zet een deksel op de soepketel en laat 30 minuten garen op een zacht vuur. Haal de tijm en laurier uit de soepketel. Voeg er de room aan toe en laat even mee koken. Mix de soep en giet ze door een zeef. De pesto van waterkers en walnoten Doe de walnoten in de hakmolen met de parmezaan, de gepelde knoflook, de olijfolie en het sap van de limoen. Mix. Spoel de waterkers en l ...

Recept voor Salade van gerookte kip met bacon | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/salade-van-gerookte-kip-met-bacon/

... filets Toevoegen 8 plakjes bacon Toevoegen 1 komkommer Toevoegen 150 g oesterzwammen Toevoegen 4 stengels bleekselder Toevoegen 1 el Engelse mosterd Toevoegen 1 kl geplette mosterdzaadjes (optioneel) Toevoegen 2 el zure room Toevoegen 2 el water Toevoegen 1 el sla-olie (koolzaad- druivenpit- of zonnebloemolie) Toevoegen 2 el appelazijn of witte-wijnazijn Toevoegen 4 kleurenpeper Toe ...

Everzwijnfilet met sinaasappelsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/everzwijnfilet-met-sinaasappelsaus

... erde appeltjes. Ingrediënten 1 kg everzwijnfilet peper en zout 2 appelsienen echte boter ½ ajuin 1 sjalotje ½ wortel 1 stengel bleekselder 2 el poedersuiker 2 el witte balsamico 2 dl water 1 el Maggi PH rundsbouillon 2 el Armagnac tijm en laurier cressonette ...

Recept voor erwtensoep - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/erwtensoep-de-klassieker

... de soep. Ingrediënten voor 4 personen voor de soep: 700 gverse of diepvrieserwten 2 uien 1/2 stengel preiwit 1 stengel bleekselder 100 gboter 2 takjes tijm 1 laurierblaadje 1 teentje look 5 blaadjes munt 2 lblanke kippenfond 100 mlroom voor de croutons: 4 sneden wit brood 80 gboter voor de afwerking: 100 ggerookt spek peper van de molen en zout ...

Jeroen Meus - Chili con carne soep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chili-con-carne-soep

... garing te stoppen. 4. Pel en snipper de uien. Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen fijn en plet ze met een mes. 5. Snijd de bleekselder in kleine stukken. Schil de wortelen en de paprika’s. Snijd ze gelijke stukken. 6. Verwarm een scheut olie in een hoge soepketel. Stoof er de uien in aan. Doe er de knoflook bij en laat even meestoven. 7. Doe de selder, wortelen en paprika bij de uien en laat alle groenten even stoven. 8. Kruid de groenten met komijnpoeder, chilivlokken en paprikapoeder. 9. Voeg er de tomatenpuree aan toe en laat even mee bakken. 10. Giet de bonen af en spoel ze onder koud water. Doe ze bij de groenten. 11. Doe de tomatenblokjes uit blik bij de groenten en giet er dan de warme bouillon bij. Kruid met een flinke snuif zout, enkele blaadjes laurier en takjes tijm. 12. Laat de s ...

Jeroen Meus - Gele paprikasoep met basilicumolie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gele-paprikasoep-met-basilicumolie

... zaadlijsten van de paprika’s en snijd ze in grote stukken. Leg ze in een braadslee maar laat wat ruimte tussen. 1. Spoel de bleekselder, pel de uien en schil de aardappelen. Snijd alles in grote stukken en leg de groenten in de braadslee. 2. Kneus en pel de knoflook en snijd de chilipeper grof. Leg de look en de chili in de braadslee en giet er een flinke scheut olijfolie over. 3. Leg laurier, rozemarijn en tijm op de groenten en strooi er gerookt paprikapoeder over. Roer alles door elkaar. 4. Laat de groenten 40 minuten roosteren in de voorverwarmde oven. 5. Neem een hoge soepketel. Doe er de geroosterde groenten in en giet er de warme bouillon bij. ...

Jeroen Meus - Bloemkoolsoep met grijze garnalen en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkoolsoep-met-grijze-garnalen-en-waterkers

... Wees dus voorbereid! - 0. Voor een mooie bloemkoolsoep gebruiken we licht gekleurde groenten. Snij de uien, de preistengels en de bleekselder grof. Was en versnijd de bloemkool en hou enkele roosjes apart als garnituur. 1. Smelt een klont boter in een soepkom op een matig vuur. Stoof alle groenten erin maar let op dat ze niet kleuren. 2. Blus de groentemengeling nadien met de kippenbouillon. Voeg het bouquet garnitoe en laat de soep een uur lang pruttelen op een zacht vuurtje. 3. Breng aan de kook in een kleine pot water. 4. Verdeel intussen de overgebleven roosjes bloemkool in kleine stukjes. Kook deze in korte tijd beetgaar (blanc ...

Drie kleuren smoothie met rood fruit » Kokerellen Snel, makkelijk en gezond

https://www.kokerellen.be/smoothie-met-rood-fruit/

... Smoothie met rood fruit. Maar dan net iets feestelijker. Hopelijk ben je al aan het genieten van een paar weekjes deugddoende vakantie of staat die voor de deur. Dat is voor mij het uitgelezen moment om eens wat rustiger en meer tijd te spenderen aan lekker en voedzaam eten. ...