Gepofte auberginesoep

http://eetplezier.blogspot.be/2014/12/gepofte-auberginesoep.html

... Gepofte auberginesoep Soms denk ik dat ik best iedere dag soep zou willen eten. Een klein kopje bij de lunch of zo. Het blijft bij denken en misschien is dat maar goed ook. Ik bedoel: waar moeten op den duur al die overtollige calorieën heen? Ze zoeken ...

Recept voor moussaka die smaakt naar meer | njam!

http://www.njam.tv/recepten/moussaka-die-smaakt-naar-meer

... adjes en een bouillonblokje bij en laat de saus 1,5 u op een zacht vuurtje sudderen tot het vocht volledig is opgenomen. Snijd de aubergines en de aardappelen in schijven en bak ze aan in maïsolie. Laat de aubergines rusten in een vergiet zodat de overtollige olie weg kan. Maak een béchamelsaus en voeg 200 g parmezaan toe. Haal de saus van het vuur en doe er 4 geklopte eieren bij. Schik de aubergines op de bodem van een vuurvaste schaal, gevolgd door een ...

Poffertjes met kervel, auberginekaviaar en granaatappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pannenkoeken/poffertjes/poffertjes-kervel-auberginekaviaar-granaatappel

... chOverige keukens Ingrediënten voor de auberginekaviaar 1 teentje knoflook 1 theelepel komijnzaadjes 2 in de lengte doorgesneden aubergines 3 eetlepels olijfolie 2 theelepels granaatappelsiroop of een scheutje citroensap 4 eetlepels dikke Griekse yoghurt 3 eetlepels gr ...

Recept voor Gegrilde auberginepakketjes met notenkorstje | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gegrilde-auberginepakketjes-met-notenkorstje/

... een halve cm en laat ze even rusten. Rooster ze vervolgens al dente op beide kanten op een hete bakplaat of op de grill. Laat de aubergines terug afkoelen.Meng wat olie met gesnipperde peterselie en geplette look. Strijk de aubergines met dit mengsel in en maak er rolletjes van. Haal de aubergines licht door bloem en vervolgens door het losgeslagen ei. Laat het overtollige ei afdruipen en paneer vervolgens met de gemalen noten. Bak net voor het opdienen de aubergines krokant in een pan met wat Solo vloeibaar. Tip: Serveer op een bedje van gemengde sla en scheutjes met een lichte vinaigrette. Geniet van Gegrilde auberginepakketjes met notenkorstje ...

Recept voor Auberginesalade | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/auberginesalade2/

... t Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 2 aubergines Toevoegen 1 tomaat Toevoegen 2 lente-uitjes Toevoegen 3 bosjes munt Toevoegen 5 bosjes platte peterselie Toevoegen 1 stuk ko ...

Eetplezier: Geroosterde aubergines à la Ottolenghi

http://eetplezier.blogspot.be/2012/08/geroosterde-aubergines-la-ottolenghi.html

... Geroosterde aubergines à la Ottolenghi Vandaag was de dag dat ik een nieuwe manier vond om aubergines te bakken. Of nee, correctie, de uitvinding is niet geheel van mezelf, nog beter gezegd: helemaal niet, maar is te danken aan meneer Ottolenghi. Hij is al langere tijd ...

Jeroen Meus - Naan met baba ganoush, bimi en chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/naan-met-baba-ganoush-bimi-en-chorizo

... imi en chorizo - Baba ganoush is een klassieke Libanese bereiding die uitstekend dienst doet als spread op brood. Jeroen grilt de aubergines eerst op de barbecue voor een gerookte toets. De naan met de baba ganoush wordt afgewerkt met gegrilde chorizo, broccolini en fetakaas. - Snijd de aubergines o ...

Jeroen Meus - Pasta met aubergines en Italiaanse pikante salami - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-aubergines-en-italiaanse-pikante-salami

... Pasta met aubergines en Italiaanse pikante salami - Vandaag is onze Italiaanse tegenstander aan de beurt. Jeroen maakt penne met aubergine en Italiaanse salami. Eenvoudig, snel klaar en vooral superlekker. - 0. Breng in een grote kookpot water met een snuifje zout aan de ...

Baba Ganoush recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/baba-ganoush/

... die niet weten waar wij het over hebben leggen wij het graag eventjes uit. Baba Ganoush is een dip/salade gemaakt van geroosterde aubergines. Het is een traditioneel gerecht dat afkomstig is uit de Libanese en Syrische keuken. De dip is zalig op een broodje en lekker om naan- en platbrood in te dippen. Naast geroosterde aubergines vind je ook knoflook, tahini, citroensap en kruiden als komijn en paprikapoeder in de dip terug. Heerlijk smaken en erg gemakkelijk om te maken. Leuk om tijdens een borrel op tafel te zetten. Serveer het samen met andere mezze gerechtjes zoals olijven, feta, hummus, platbrood, falafel en muhammara. In het ...

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2020/08/kleverige-pittige-aubergines.html

... Ingrediënten:- plantaardige olie- 3 grote of 4 middelgrote aubergines, in de lengte gehalveerd en in plakjes van 1 ½ - 2 cm.- 2 volle el rozenharissa- 4 el vloeibare honing- zout en versgemalen zwarte peper Voor de garnering:- 2 tl sesamzaad, geroosterd- 1 tl nigellazaad- ...