Carpaccio van gekookte kalfsfilet met gesauteerde aubergines | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-gekookte-kalfsfilet-met-gesauteerde-aubergines

... Carpaccio van gekookte kalfsfilet met gesauteerde aubergines - Kalf : Breng de bouillon en aromaten aan de kook. Draai het vuur zachter en laat 30 minuten trekken onder deksel. Breng de bouillon terug tegen het kookpunt. Gaar hierin de kalfsfilet gedurende 10 minuten. Haal ...

Parmiggiana van aubergines | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/parmiggiana-van-aubergines

... Parmiggiana van aubergines - Schil de aubergines en snijd ze in fijne plakken van een halve centimeter. Wentel de plakken aubergine in bloem en dan in losgeklopt eiwit met peper en zout. Verhit arachideolie in een pan. Bak de aubergineschijfjes goudbruin en laat ze uitlekken ...

Millefeuille van aubergines en courgette | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/millefeuille-van-aubergines-en-courgette

... Millefeuille van aubergines en courgette - Snij de aubergines en courgette in de lengte in dikke schijven. Kruid ze goed met peper en zout aan beide kanten. Giet voldoende olijfolie in een antikleefpan en bak de aubergines en courgette aan. Snij de mozzarella in schijven. ...

Aubergineschotel met feta en tomaat - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/aubergineschotel-feta/

... Aubergineschotel met feta en tomaat Het is een beetje 'hate it or love it' met aubergines heb ik altijd het idee. Zelf houd ik ontzettend van aubergines, maar ik weet dat er ook zat mensen zijn die het helemaal niks vinden. Zit jij nog in 'team #hateit ;-)? Check dan even ...

Pasta met giga gehaktballen & pestoroomsaus » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/pasta-met-giga-gehaktballen-pestoroomsaus/

... deze week zou het de koudste week van deze winter worden. Hadden jullie ook al meer zin in de zomer? Ik wel helaas! Gelukkig is er heerlijk comfort food om ons van binnenuit op te warmen, zoals deze pasta met giga gehaktballen en pestoroomsaus. Pasta met tomatensaus is zo ...

Recept voor Mozzarella met ham en gegrilde aubergines | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/mozzarella-met-ham-en-gegrilde-aubergines/

... ënten - voor 4 personen zout Toevoegen 12 plakjes parmaham Toevoegen 4 porties gemengde sla Toevoegen 2 aubergines Toevoegen 9 eetlepels Bertolli extra vergine Toevoegen basilicum Toevoegen 250 g mozzarella Toevoegen peper Toevoegen 2 eetlepels balsemazijn Toevoegen Bereidingswijze Snij de aubergines in plakjes en bestrooi ze m ...

Aubergines met tomatensaus en gegratineerde Parmezaan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aubergines-met-tomatensaus-en-gegratineerde-parmezaan

... en breng aan de kook. Zet het vuur zachter en laat ongeveer 1,5 uur sudderen. Roer regelmatig en voeg zout naar smaak toe. Was de aubergines en snijd ze in plakken van 2 cm en bak ze in olijfolie. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Meng de fijngesneden basilicum en de geperste look in de tomatensaus. Lepel het mengsel over de aubergines en strooi er de gemalen parmezaan over. Leg de aubergines in een vuurvaste schaal en laat 5 minuten in een voorverwarmde oven op 250 graden gratineren. Versier met enkele blaad ...

Turkse gevulde aubergines met bulgur en gehakt | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/turkse-gevulde-aubergines-met-bulgur-en-gehakt

... Turkse gevulde aubergines met bulgur en gehakt - Een week lang maken Sofie en Zuhal eenvoudige snelle gerechten om zowel thuis op te eten of mee te nemen naar het werk of school. Voor Op grootmoeders wijze met Zuhal Demir maken ze één van de gerechten uit haar kindertijd: ...

Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees: Week 4

http://saskookt.blogspot.be/2013/03/dagen-zonder-vlees-week-4.html

... Dagen Zonder Vlees: week 4 In week 4 was het eveneens niet mogelijk om volledig vegetarisch te eten. We zijn blijven steken op 2 dagen van de 7. We hebben echter geen vlees gekocht deze week, maar hadden kip en gehakt gekregen van mijn schoonmoeder. Op restaurant vind ik ...

Recept voor Gevulde aubergines met kruidig gehakt en Comté | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gevulde-aubergines-met-kruidig-gehakt-en-comte/

... oevoegen 2 eetlepels peterselie, gehakt Toevoegen kleine rode pepertjes, gehakt (naar believen) Toevoegen 2 grote aubergines Toevoegen 4 dl tomatensaus Toevoegen 8 eetlepels gemalen Comté Toevoegen Bereidingswijze Meng het gehakt met de ui, het ei, het paneermeel, de knoflook, de peterselie en de rode pepertjes. Bak het mengsel in de Solo kort in de pan. Snij de aubergines overlangs door en haal het vruchtvlees er gedeeltelijk uit. Vul de auberines met het gehakt en overgiet met de tomatensaus. Bestrooi met de gemalen Comté. Zet de aubergines een half uur in een oven op 180°C. ...