Recept voor chocolade tarte tatin | njam!

http://www.njam.tv/recepten/chocolade-tarte-tatin

... de oven voor op 180 °C. Giet de vloeibare karamelsaus onderaan in een ronde bakvorm (liefst met een antikleeflaag). Schik er de appelschijfjes laagje voor laagje in spiraalvorm op. Strooi tussen elk laagje een beetje van het suiker-kaneelmengsel. Doe dit tot alle appelschijfjes zijn opgewerkt. Dat lijkt een flinke hoeveelheid, maar als de appels gaar zijn, zul je merken dat ze flink gekrompen zijn. Zet de taart in de warme oven en laat ze ongeveer 1 uur bakken. Giet na 30 minuten de helft van het appelvocht af. Controleer de gaartijd van de appels met behulp van een brochettestokje. Als je er gemakkelijk in kunt prikken zit je goed. Je mag de appels ook niet te ver laten garen, anders krijg je een appelmoestaart. Rol nu het bladerdeeg uit. Prik er enkele malen met een vork in. Leg het bladerdeeg op de gekaramelliseerde appels en bak nog eens 15 minuten in de oven. Haal de taart uit de oven en laat hem nog even ...

Jeroen Meus - Appelcake tatin - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelcake-tatin

... uiker met een scheut water in de pan en laat de suiker karamelliseren. Blus met de blokjes boter en een scheutje Calvados. Leg de appelschijfjes dakpansgewijs op elkaar in de karamel.Spuit het cakebeslag er in een mooie spiraal over. Leg het bladerdeeg over het cakebeslag en duw de randen naar binnen toe. Knip een gaatje in het midden van het bladerdeeg zodat het vocht kan ontsnappen.Bak de cake tatin 45 minuten in de hete oven op 180 °C. Haal de taart uit de oven, draai ze om op een groot bord en laat ze afkoelen of serveer meteen met een bolletje ijs. ...

Recept voor tarwesla met abrikozen en appel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tarwesla-met-abrikozen-en-appel

... andere deel van de appel in schijfjes en overgiet met citroensap om verkleuren te voorkomen. werk af: Garneer het slaatje met de appelschijfjes. Ingrediënten voor 8 personen 500 gtarwe 4 elolie 150 ggedroogde abrikozen 1 selderstengel 1 appel 75 gpistachenoten, gehakt 2 elgehakte peterselie 2 elgehakte munt 1 citroen, het sap ...

Boterham met cottage cheese, appel en vruchten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/boterham-met-cottage-cheese-appel-braambessen-en-rode-bessen

... snijd in fijne partjes.Lepel de gehakte munt en de vruchtencoulis onder de kaas.Beleg de boterhammen met de kaas de bessen en de appelschijfjes.Bestrooi met de zwarte peper. ...

Gekaramelliseerd Normandisch appeltaartje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gekaramelliseerd-normandisch-appeltaartje

... en tot een homogene massa. De appels schillen en in gelijke schijven snijden. De taartbodem insmeren met de frangipane, hierop de appelschijfjes leggen en insmeren met boter. Het taartje bakken in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 15 à 20 minuten. Overstrooien met rietsuiker en met een brander karamelliseren. Ingrediënten 125 gr boter 125 gr amandelpoeder 125 gr suiker 25 gr bloem 50 gr boter (om de taartjes te bestrijken) 4 appels 1 vel bladerdeeg 2 eieren 80 gr rietsuiker 1 losgeklopt ei ...

Salade van witloof, appel en curry

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/salade-van-witloof-veldsla-appel-en-curry

... l in 4 en verwijder het klokhuis.Snijd met behulp van een dunschiller fijne schijfjes van de appel.Doe een handvol veldsla bij de appelschijfjes en witloof.Doe 2 eetlepels mayonaise en 1 koffielepel currypoeder bij de groenten.Kruid af met peper en zout. ...

Bretontaart op Grootmoeders wijze | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/bretontaart-op-grootmoeders-wijze

... nelheid op. Voeg de eierdooiers, de bloem en de rum toe. Strijk de helft van het mengsel uit in de beboterde bakvorm. Schik er de appelschijfjes over. Bedek met de rest van het mengsel.Strijk in met de resterende eierdooier. Maak met een vorm het traditionele ruitenpatroon. Bak gedurende 35-40 minuten op 180 °C. Laat afkoelen en garneer met minikweeappels en bladgoud (optioneel). Ingrediënten 350 gr bloem 25 ...

Uit de keuken van Levine: Appel-bosbessentaart

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/08/appel-bosbessentaart.html

... ekleed met bakpapier Schil de appels, snijd in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd iedere kwart appel in 4 schijfjes. Doe de appelschijfjes, citroenschil, water en suiker in een pan. Breng aan de kook, zet dan het vuur laag en laat de appelschijfjes in ± 5 minuten wat zachter worden (ze moeten heel blijven!). Laat in een vergiet uitlekken en afkoelen.Mix met een handmixer of platte klopper Kitchen Aid/standmixer de boter en de suiker licht en luchtig in ± 5 minuten. Voeg het ei toe. Het mengsel zal nu waarschijnlijk eerst gaan schiften (dat was bij mij het geval), blijf gewoon doormixen tot een mooi lichtgele crème ontstaat. Dit duurt ongeveer 5 minuten.Zeef de bloem met het bakpoeder en zout boven de kom en mix kort door door het botermengsel. Stort het deeg op een bebloemde werkplek en verdeel met een deegsteker in twee gelijke stukken. Druk ieder stuk deeg plat tot een ronde schijf, bestuif aan beide zijden met wat bloem en verpak in plastic folie. Leg het deeg 30 - 60 minuten in de koelkast om om te stijven.Verwarm de oven voor op 180 °C.Rol ieder stuk deeg op een bebloemde werkplek uit tot een ronde lap van ± 22 cm. Tip: begin met 1 stuk deeg en laat het andere stuk deeg zolang in de koelkast. Leg het stuk deeg in de springvorm, maak een opstaand randje van ± 2 cm. Schep de uitgelekte appelschijfjes op het deeg en verdeel de bosbessen erover. Rol het andere stuk deeg uit en leg erop. Duw de randen goed vast. Bestrijk de bovenkant met wat water en strooi er een dun laagje rietsuiker op.Bak de taart in het midden van oven in 35 - 40 minuten gaar en bruin. Zet op een rooster en verwijder na ± 10 minuten de rand van de springvorm. Laat verder afkoelen.Eet smakelijk! Gepl ...

Appeltaartje met vanille-ijs

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/appeltaartje-met-vanille-ijs

... de cirkels met de bereide boter.Zet ze in de koelkast.Schil de appels verwijder het klokhuis en snij ze in fijne schijfjes.Leg de appelschijfjes in een waaiertje op het deeg.Bestrooi ze met de rest van de suiker en de kaneel.Bak ze gedurende 20 minuten op 210°CSchik de ...

Jeroen Meus - Bladerdeegpizza met rode kool, feta en walnoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegpizza-met-rode-kool-feta-en-walnoten

... mp;nbsp;Bedek de bodem van bladerdeeg met een flinke laag fetacrème. Leg er de rode kool bovenop, gevolgd door de gebakken appelschijfjes. Verkruimel de rest van de feta over de bladerdeegpizza. Schuif de pizza nog eens 15 minuten in de oven. Hak enkele walnoten fijn. Haal de bladerdeegpizza uit de oven en werk af met de postelein en de grofgesneden walnoten.  ...