https://saskookt.blogspot.com/2020/01/oudejaarsavondmenu-voor-2.html

... We sloten 2019 gezellig met z'n tweetjes af en dat was eigenlijk echt heel fijn. Ik ging lekkere hapjes halen, zette een leuk muziekje op en stak wat kaarsjes aan. Hieronder vind je wat we gegeten hebben. Het werd een feestelijk etentje zonder te veel werk.Aperitiefbiologische ...

Jeroen Meus - Madeleintjes met passievruchtenslagroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/madeleintjes-met-passievruchtenslagroom

... Madeleintjes met passievruchtenslagroom - Deze alombekende schelpvormige koekjes hoeven geen introductie. Ze zijn heerlijk zacht aan de binnenkant en lekker knapperig aan de buitenkant! jeroen maakt er nog wat extra slagroom met passievrucht bij om het feest compleet te maken. ...

Appelbeignets met kaneelpoeder - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/appelbeignets/appelbeignets-kaneelpoeder

... ns het klokhuis met een appelboor, snijd de appels daarna in plakjes van ½ cm dik.Verhit de frituurolie tot 170 °C. Haal de appelschijfjes door het beignetbeslag wanneer de olie heet is en dompel ze daarna in het frituurvet. Bak ze in 4 minuten goudbruin, haal ze met een schuimspaan uit het vet en leg ze op een plat bord met absorberend keukenpapier.Meng de kristalsuiker met de kaneel. Bestrooi de beignets één voor één met dit mengsel. Eet de beignets wanneer ze nog lekker warm en knapperig zijn. TipBak niet te veel beignets tegelijk, want hierdoor wordt het frituurvet minder heet. Wanneer de olie niet heet genoeg is, schroeien de beignets niet dicht en nemen ze veel olie op voordat ze gaar zijn. Om te controleren of het frituurvet op de juiste temperatuur is, doet u er een dessertlepeltje beslag in. Het beslag moet onmiddellijk naar de oppervlakte komen drijven en zeer snel goudbruin worden, waarbij belletjes worden gevormd. KookboekHet recept 'Appelbeignets met kaneelpoeder' is afkomstig uit het kookboek... Vurrukkuluk vers!Valérie LhommeDit ...

Jeroen Meus - Geroosterde groentesoep met spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geroosterde-groentesoep-met-spek

... Geroosterde groentesoep met spek - Met dit recept brengt jeroen een ode aan de groentesoep van zijn vader. Het kost je wat snijwerk om alle ratatouillegroenten fijn te krijgen, maar het resultaat mag er wezen. Het teveel aan soep vries je gewoon in voor een volgende nostalgische ...

Jeroen Meus - Mayonaise voor 300 man - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise-voor-300-man

... Mayonaise voor 300 man - Zelf mayonaise maken is een koud kunstje. Mayonaise maken voor 300 man is niet veel moeilijker. jeroen kruipt in de grootkeuken en gaat aan de slag met 20 eieren. Serveer deze klassieke saus met die andere Vlaamse klassieker: stoofvlees-friet! - Doe ...

Jeroen Meus - Marokkaans brood met vleesbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/marokkaans-brood-met-vleesbrood

... Marokkaans brood met vleesbrood - jeroen maakt een Marokkaans brood opgevuld met gehaktbrood zoals zijn vader het maakte. Het is een ideaal gerecht voor een picknick of om mee te nemen onderweg naar je vakantiebestemming. - Het vleesbrood Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng ...

Jeroen Meus - Flapjacks met kardemom-kaneelroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flapjacks-met-kardemom-kaneelroom

... Flapjacks met kardemom-kaneelroom - Flapjack klinkt je misschien niet bekend in de oren. Deze gebakken havermoutkoek is wel het favoriete tussendoortje van veel Britse kinderen. Hoog tijd om dit lekker vieruurtje bij ons te introduceren. Met een mengeling van havermout, boter, ...

Jeroen Meus - Flapjacks met kardemom-kaneelroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flapjacks-met-kardemom-kaneelroom

... Flapjacks met kardemom-kaneelroom - Flapjack klinkt je misschien niet bekend in de oren. Deze gebakken havermoutkoek is wel het favoriete tussendoortje van veel Britse kinderen. Hoog tijd om dit lekker vieruurtje bij ons te introduceren. Met een mengeling van havermout, boter, ...

Jeroen Meus - Spaghetti Bolognese met linzen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-bolognese-met-linzen

... Spaghetti Bolognese met linzen - Dit is de vegetarische versie van een Italiaanse klassieker. Het gehakt vervangt jeroen door linzen, maar verder wordt de ragù op de traditionele manier bereid. - Spaghetti Bolognese met linzen Laat de linzen weken in water.Pel de uien en snijd ...

Jeroen Meus - Rog uit de oven en geplette aardappel met zongedroogde tomaten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-uit-de-oven-en-geplette-aardappel-met-zongedroogde-tomaten

... Rog uit de oven en geplette aardappel met zongedroogde tomaten - jeroen pocheert de rog in de oven met wat witte wijn. Daarbij maakt hij eenvoudige geplette aardappelen met veldsla en zongedroogde tomaten. Aan het einde krijgt de rog een lekkere kruidenkorst. Het recept ...