Resultaten voor alle recepten van jeroen mues
Jeroen Meus - Groentebouillon - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentebouillon
... n zoutloze versie. Zout kan je later naar smaak toevoegen, afhankelijk van het gerecht waarvoor je de bouillon gebruikt. - 0. Was alle groenten grondig zodat aarde of zand verdwijnen. Snij de stammen prei overlangs in tweeën en laat het water tussen de compacte bladeren stromen. Giet water in een soepketel en breng het aan de kook op een matig vuur. 1. Snij de prei, de wortelen, de selder ...
Zo maak je de enige echte tartaarsaus! | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zo-maak-je-de-enige-echte-tartaarsaus
... Bereiding Snij de hardgekookte eitjes fijn. Snij zowel de augurk, als de sjalot en alle kruiden fijn. Meng nu alle ingrediënten met elkaar. Voeg de kappertjes en mayonaise toe. Kruid af naar smaak met peper en zout. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gluhwein
... Glühwein - Kook alle ingrediënten samen op. Laat ze een 15 tal minuten trekken. Ingrediënten ½ dl Cognac 200 gr bruine suiker 2 kaneelstokjes 1 l rode wijn 1 sinaasappel (sap + de helft van de zeste) ½ citroen (sap + zeste) 2 kruidnagels 1 laurierblad 2½ dl ...
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013_06_01_archive.html
... Driegranenbrood Sinds kort is er een nieuwe site Broodbakshop waar je van alles kunt bestellen op het gebied van broodbakken. Levine van "Uit de Keuken van Levine" heeft een blog op die site en plaats daar ook recepten. Wie Levine kent en ook workshops bij haar gevolgd ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bessensmoothie
... Bereidingswijze Doe alle ingrediënten voor de smoothie in een blender en mix tot een gladde massa. ...
Jeroen Meus - Pistachecake - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pistachecake
... de koffie of als dessert in het gezelschap van een bol pistache-ijs - 0. 1. 2. 3. Laat de boter op kamertemperatuur komen. 4. Doe alle nodige pistachenoten (100 g voor 1 cake) in de hakmolen en maal ze tot kleine brokjes. (Maak er geen poeder van.) 5. Bewaar de helft van de gemalen noten in de hakmolen. Zet de rest even opzij. Doe ook de bloemsuiker en de neutraal smakende olie in de kleine blender en laat alles enkele minuten draaien tot je een ...
Jeroen Meus - Chocoladekoekjes met pecannoten en gekonfijte sinaasappel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladekoekjes-met-pecannoten-en-gekonfijte-sinaasappel
... tuur komen. 1. Doe de bloem, het bakpoeder, de suiker, de haver en een snuifje zout in de mengbeker van de keukenmachine. 2. Meng alle ingrediënten op lage snelheid. Voeg de malse boter in delen toe, gevolgd door het ei. 3. Druppel tenslotte een beetje vanille-extract in het deeg. 4. Meng het beslag op hogere snelheid tot je een stevig koekjesdeeg krijgt. 5. Hak de noten en de chocolade grof en doe ze in de pot met deeg. In de koekjes mogen een deel grotere brokjes chocolade zitten. 6. Snij de geconfijte sinaasappelschillen in kleine gelijke blokjes. Kneed alle stukjes noot, chocolade en sinaasappel door het koekjesdeeg. 7. Verpak de homp deeg in folie en leg hem een half uur in de koelkast. 8. Verwarm de oven voor tot 175°C. 9. Bedek één (of twee) bakplaten met bakpapier of een siliconenmatje. 10. ...
Jeroen Meus - Pasta alle vongole - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-alle-vongole
... Pasta alle vongole - Een onvervalste pasta alle vongole maak je à la minute klaar. In geen tijd staat er een geurige pot genot op de tafel. Gebruik wel verse venusschelpjes! - 0. Zet een ruime pot water op het vuur, om straks de pasta te koken. 1. Snipper de sjalotten ...
Recepten - "Kebab" van Finettes met bloemkoolsoep
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kebab_van_Finettes_met_bloemkoolsoep
... lon aan toe en laat 20 min. koken. Mix de soep met een staafmixer. Smaak af met peper en zout. Steek de Finettes op stokjes. Meng alle kruiden. Kruid de brochettes met deze kruidenmengeling. Bak ze in olie gedurende 5 minuten aan alle zijden. Serveer de ‘kebab’ van Finettes bij de soep. Werk af met lente-ui. Recept : Ambiance ...
Jeroen Meus - Muffins van vijgen en hazelnoten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/muffins-van-vijgen-en-hazelnoten
... f mee te zijn. jeroen maakt ze met stukjes gedroogde vijgen en hazelnoten. En wat wordt uw muffin ‘maison’? - 0. Weeg alle ingrediënten zorgvuldig. 1. Neem de mengkom van je keukenmachine en zeef er de bloem in. 2. Voeg vervolgens de suiker (cassonade) en het bakpoeder toe. 3. Snij de halfdroge vijgen grof. Doe de stukjes vijg in de mengkom. 4. Doe de hazelnoten in de vijzel en stamp ze in stukjes. Dit mag een onregelmatige mengeling zijn van kleine en grotere stukjes no ...