Snel ingelegde groene kool met zoete vinaigrette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/groene-kool/snel-ingelegde-groene-kool-zoete-vinaigrette

... l lichte sojasaus Bereiden Doe de kool, wortel en konbu in een kom, bestrooi met ½ eetlepel zout, pers het vocht eruit en meng alles met je handen door elkaar.Vul een andere kom - die in de eerste kom past - met water en zet deze 30 minuten bovenop het koolmengsel. Snijd het stuk lotuswortel in de lengte doormidden en snijd dunne, halvemaanvormige plakjes. Blancheer de peultjes.Meng alle ingrediënten voor de zoete vinaigrette door elkaar.Pers met je handen al het vocht uit de kool, voeg de peultjes en lotuswortel toe, giet de vinaigrette erover en meng alles goed door elkaar. Laat het mengsel 10 minuutjes staan, zodat de smaken zich goed kunnen vermengen voordat je het serveert. TipBuiten Japan vind je waarschijnlijk alleen voorgekookte l ...

Jeroen Meus - Kalkoenrollade gevuld met groene kool, appel met veenbes, gebraiseerd witloof, knolseldercrème, kroketten

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoenrollade-gevuld-met-groene-kool-appel-met-veenbes-gebraiseerd-witloof

... Kalkoenrollade gevuld met groene kool, appel met veenbes, gebraiseerd witloof, knolseldercrème, kroketten en cognacsaus - Letterlijk en figuurlijk een hele mond vol! Dat is de enige juiste omschrijving voor het hoofdgerecht van het Nationale Kerstmenu 2022. ...

Winterse tajine van witlof, groene kool en pastinaak - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/winterse-tajine-witlof-groene-kool-pastinaak

... Winterse tajine van witlof, groene kool en pastinaak 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 12 waarderingen BijgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 2 eetlepels extra vergine olijfolie, plus extra voor het besprenkelen 8 ...

Jeroen Meus - Salade met Chinese kool, gebakken kip en currydressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-chinese-kool-gebakken-kip-en-currydressing

... de sla. 15. Maak apart een vinaigrette voor de sla. Meng de olijfolie met wat witte wijnazijn en een klein beetje sesamolie. Meng alles tot een vinaigrette, en breng ze op smaak met peper en zout. 16. Doe de Griekse yoghurt in een mengschaal. 17. Pel de look en plet het teentje tot pulp. Meng de lookpulp onder de yoghurt. 18. Snij de (halve) rode chilipeper in piepkleine stukjes. Laat de pittige zaadjes er al dan niet inzitten. 19. Rasp wat zeste van de limoen in het sausje. Gebruik enkel het groene deel van de schil. 20. Pers nadien het sap van de limoen bij de yoghurtsaus. 21. Meng een flinke snuif currypoeder onder de lobbige dressing. 22. Proef en kruid het sausje met wat peper van de molen en een snuifje zout. 23. Druppel de vinaigrette over de salade. 24. Snij de kipfilets in dikke schijfjes en verdeel die over de schaal. 25. Werk het gerecht af met enkele lepeltjes van de curry-yoghurtdressing. ...

Recepten - Aardappel en bacon in een jasje van groene kool

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardappel_en_bacon_in_een_jasje_van_groene_kool

... ppelen en de ui op een matig vuur in wat boter en look (niet gesneden). Voeg na enkele minuten de bacon en de tijm toe en bak tot alles gaar is. Verwijder de look en kruid naar smaak met peper en zout. Rol de koolbladeren uit en schep er wat aardappelen en bacon op. Wikkel de bladeren rond het mengsel en warm ze 5 minuten op in een voorverwarmde oven van 160°C.   ...

Jeroen Meus - Falafel van pompoen met uiensaus en stoemp van boerenkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/falafel-van-pompoen-met-uiensaus-en-stoemp-van-boerenkool

... k met peper, zout en nootmuskaat.  8. Laat het mengsel een beetje opstijven in de koelkast. 9. Verwarm de friteuse. 10. Rol balletjes van het mengsel en frituur ze goudbruin. Laat de balletjes uitlekken op keukenpapier. 11. Breng gezouten water aan de kook. 12. Scheur de bladeren van de groene kool en spoel ze in water. Kook de boerenkool 7 minuten in het water. Haal de bladeren met een tang uit het water.  13. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook ze gaar in het water van de boerenkool. Giet af. 14. Smelt een klont boter in een kookpot. 15. Pel en snipper de ui. Stoof de ui in de boter. 16. Pel en snipper de knoflook. Plet fijn met een mes en doe bij de ui. 17. Doe er de boerenkool bij en zet een deksel op de kookpot. Laat stoven op een laag vuur. 18. Doe de aardappelen bij de kool. Plet met een pureestamper tot puree. Voeg er een klontje boter aan toe en breng op smaak met nootmuskaat. 19. Smelt een klont boter in een pan. 20. Pel en halveer de uien. Snijd ze in halve maantjes. Bak ze goed bruin in ...

Aardappel en bacon met groene kool

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappel-en-bacon-in-een-jasje-van-groene-kool

... appelen en de ui op een matig vuur in wat boter en look (niet gesneden).Voeg na enkele minuten de bacon en de tijm toe en bak tot alles gaar is. Verwijder de look en kruid naar smaak met peper en zout.Rol de koolbladeren uit en schep er wat aardappelen en bacon op.Wikkel de bladeren rond het mengsel en warm ze 5 minuten op in een voorverwarmde oven van 160°C. ...

Jeroen Meus - Cannelloni met boerenkool, boschampignons en pompoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-boerenkool-boschampignons-en-pompoen

... Cannelloni met boerenkool, boschampignons en pompoen - Cannelloni's - of callennoni's zoals ze beter gekend zijn ten huize meus - zijn lekker opgevulde rolletjes pasta. De vulling in deze bereiding is er een met herfstige smaken: boerenkool en b ...

Kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kabeljauw-in-groene-kool-met-witte-selder-en-een-bieslooksaus

... Kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus - Begin met het roosteren van de macadamianoten. Leg ze op een ovenplaat en zet ze ongeveer 5 minuutjes in een oven van 190 graden.  Snij een tiental bladeren van de groene kool af en leg ze even in kokend ...

Jeroen Meus - Warme salade met geroosterde pompoen, quinoa en feta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/warme-salade-met-geroosterde-pompoen-quinoa-en-feta

... Warme salade met geroosterde pompoen, quinoa en feta - jeroen serveert een grote schaal volwaardige winterkost, zonder vlees. Stukken geroosterde pompoen, stukjes pittige feta en quinoa zijn de hoofdingrediënten. Quinoa zijn de zaadjes van een wilde plant die al duizenden ...