Jeroen Meus - Pasta meatballs met asperges, champignons en paksoi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-meatballs-met-asperges-champignons-en-paksoi

... gezouten water aan de kook. Laat een scheutje olijfolie heet worden in een pan.Duw het gehakt uit de braadworsten in de vorm van balletjes. Bak de balletjes goudbruin in de hete olijfolie.Schil de asperges, snijd ze in stukken en kook ze net niet gaar in het kokende water. ( ongeveer 6 minuten afhankelijk van de dikte van de asperges )Schep de balletjes uit de pan en zet ze aan de kant. Verlaag het vuur onder de pan.Maak de champignons schoon en snijd ze grof. Bak ze in dezelfde pan. Verhoog opnieuw de temperatuur en voeg er een extra scheutje olijfolie aa ...

NASI MET KIP, ERWTJES, GROENE ASPERGES EN EEN SPIEGELEITJE - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/nasi-met-kip-erwtjes-groene-asperges-en-een-spiegeleitje-%f0%9f%8c%b1%f0%9f%8d%b3/

... NASI MET KIP, ERWTJES, groene asperges EN EEN SPIEGELEITJE Een proteïnerijk receptje voor alle sporters onder ons. Natuurlijk kan je dit receptje ook veggie maken door de kip weg te laten. Ingrediënten: (2 personen) 200g rijst250g kipfilet2 eitjes200g verse (diepvries) ...

Jeroen Meus - Aspergesoep en toast met gebakken asperges en roerei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aspergesoep-en-toast-met-gebakken-asperges-en-roerei

... Aspergesoep en toast met gebakken asperges en roerei - Het aspergeseizoen is van start gaan en dat betekent inspiratie zat met deze heerlijke groente. jeroen maakt een zacht aspergesoepje klaar. Hij serveert deze topper met een toast belegd met gebakken asperges en ...

Cannelloni met scampi's, zongedroogde tomaten en groene asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cannelloni-met-scampis-zongedroogde-tomaten-en-groene-asperges

... ngedroogde tomaten en groene asperges - Snijd de scampi, de raketsla, de zongedroogde tomaatjes en de mozzarella in stukjes. Meng alles door mekaar en kruid met peper en zout. Leg het lasagneblaadje voor je en schik er 2 soeplepels van het mengsel op en rol dicht. Doe het water in een pan m ...

Jeroen Meus - Omelet met asperges en gerookte ham, tuinkers, radijsjes en veldsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-met-asperges-en-gerookte-ham-tuinkers-radijsjes-en-veldsla

... Omelet met asperges en gerookte ham, tuinkers, radijsjes en veldsla - De trend van lokale producten wordt doorgezet. Deze omelet is ideaal voor deze tijd van het jaar dankzij de lekkere asperges. Heerlijk om als lunch van te smullen! - De omelet Laat een klont ...

Jeroen Meus - Macaroni met hesp, kaas en asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macaroni-met-hesp-kaas-en-asperges

... Macaroni met hesp, kaas en asperges - Twee gerechten verwerken tot één topcombinatie? jeroen meus doet het in een handomdraai. Deze macaroni met ham en kaas combineert hij met asperges à la flamande. Een kindvriendelijk recept met een flinke portie ...

Carolines blog: Slaatje met buffelmozzarella, bresaola, groene asperges en avocado

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/03/slaatje-met-buffelmozzarella-bresaola.html

... Slaatje met buffelmozzarella, bresaola, groene asperges en avocado Ingrediënten: - 1 bosje groene asperges - 3 el extra vergine olijfolie - 1 el balsamicoazijn - 1 zakje gemengde salade - 2 bollen buffelmozzarella - 100 g bresaola - 1 avocado - bakje cherrytomaatjes ...

Jeroen Meus - Fricassee van kalfstong met asperges en champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fricassee-van-kalfstong-met-asperges-en-champignons

... en! - Bouillon Snijd de wortelen, de look, de selder en de ui in grote stukken en doe ze samen met de tong in een grote ketel.Zet alles onder warm water en voeg er de peper, de tijm, de rozemarijn, de laurier en de kruidnagel aan toe. Voeg ook een flinke snuif zout toe. Breng de bouillon op een zacht vuurtje aan de kook en laat het geheel een 1,5 u zachtjes koken.Fricassee met asperges, champignons en kervelpuree Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in gezouten ...

Jeroen Meus - Salade van asperges met rillettes van gerookte forel en gekonfijte aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-asperges-met-rillettes-van-gerookte-forel-en-gekonfijte-aardappel

... bieslook fijn en meng ze ook onder de vis.Wanneer het water van de asperges, de eieren en de aardappelen begint te koken, laat je alles nog 4 minuten doorkoken. Draai het vuur daarna uit.Leg de eieren nadien in koud water om ze af te koelen. Schep de aardappelen uit het water, snijd ze in twee en doe ze met een flinke scheut olijfolie in een andere pot.Zet de pot aardappelen op een zacht vuurtje en laat ze nog enkele minuten zachtjes konfijten in de olijfolie. Kruid met peper en grof zout. Laat de asperges nog even liggen in het warme water.Pel de afgekoelde eieren, snijd ze in stukjes, doe ze in een kom en plet ze met een vork.Doe de kervel, de tuinkers en de dragon bij de sla. Meng alles goed onder elkaar.Schep de gerookte forel op een bord. Leg er vervolgens enkele lauwe, gekonfijte aardappelen en wat asperges bij, gevolgd door de mimosa van ei en de sla. Werk af met enkele gemarineerde sjalotringen. ...

Gebakken zalm met een salade van snelkooktarwe en groene asperges. | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zalm-met-een-salade-van-snelkooktarwe-en-groene-asperges

... Gebakken zalm met een salade van snelkooktarwe en groene asperges. - Zet een stoompot op het vuur en stoom de asperges beetgaar. Zet ook een pot water op om de eitjes te koken en ééntje voor de snelkooktarwe. Breek de broccoli-roosjes af en snij ze mooi bij. Stoom ...