Resultaten voor zuur vlees
Jeroen Meus - Kalfslever op de grill, salade met appel en saus met spek - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfslever-op-de-grill-salade-met-appel-en-saus-met-spek
... fijne repen. Stoof de reepjes mee. 4. Schenk de ahornsiroop over het vlees, gevolgd door de ciderazijn. Roer en proef of zoet en zuur in balans zijn in de speksaus. Voeg een beetje zout en versgemalen peper toe en zet de pan weg van het vuur. 5. Spoel de appel en snij het vruchtvlees in dunne plakken. (Snij telkens tot tegen het klokhuis aan.) Snij de plakjes vervolgens in millimeterdunne staafjes. Druppel wat citroensap over het fruit en meng, zodat de staafjes niet verkleuren. 6. Verhit de grillpan op een stevig vuur. Geef de pan de tijd om door en door heet te worden. 7. Kruid de kalfslever met wat zout en wat gemalen peper. Wrijf het vlees ook in met een dun laagje olijfolie. 8. Bak de lapjes lever een kleine minuut en draai elke plak een kwartslag. Een minuut later is er langs één zijde een prachtig geruit grillpatroon in gebakken. (quadrilleren) 9. Draai het vlees om en grill de plakken kalfslever nog 2 minuten. 10. Hak de walnoten grof. ...
Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees 2013
http://saskookt.blogspot.be/2013/02/dagen-zonder-vlees-2013.html
... Dagen Zonder vlees 2013 Ook dit jaar doen we weer mee met de Dagen Zonder Vlees. Als je inspiratie nodig hebt voor vlees- en visloze maaltijden, vind je hier een verzameling van alle vegetarische gerechten op mijn blog. Nog meer inspiratie is te vinden op de receptenpagina ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/stoofvlees
... Stoofvlees - Smelt de vetstof hazelnootbruin. Kruid het vlees goed en bak het aan beide kanten aan in de pan. Doe het vlees in de pot en voeg water bij het aanbaksel. Roer dit los en voeg dit toe aan het vlees. Strooi de bloem over het vlees en zorg dat deze zich goed ...
Zeebaars gebakken met wulken en een praline van butternut | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zeebaars-gebakken-met-wulken-en-een-praline-van-butternut
... (12gr) en champignons toevoegen. Kort aanstoven (5min.) Voorgegaarde wulken toevoegen en kruiden met peper en zout. Butternut zoetzuur: Zoet zuur: 0,5l water, 150 gr suiker, 250 gr azijn laten opkoken. Verse butternut schillen en in dunne schijfjes snijden Alle in ...
Recept voor biefstuk bakken zonder vetstof | njam!
http://www.njam.tv/recepten/biefstuk-bakken-zonder-vetstof
... bereiden: Verwarm de pan op hoog vuur. Test de temperatuur met enkele druppels water: Als het water onmiddellijk verdampt, is de pan niet warm genoeg. Als het water in bolletjes ‘ronddanst’ in de pan is de pan wel warm genoeg. Zet het vuur een beetje lager en leg ...
Open bessentaart | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/open-bessentaart/
... b iets met rode bessen, net als veel mensen blijkbaar, want ze worden maar verkocht. Terwijl massa’s anderen ze toch echt te zuur vinden. Mijn moeder schepte ze om met suiker en liet ze staan tot de bessen stuk gingen en het sap met het zoet samenging. Maar nog steeds waren ze dan zinderend zuur. Lekker. Vandaar dat ik afgelopen zondag besloot een bessentaart te bakken. Gek, maar dat is allesbehalve standaard, als ik zo mijn kookboeken en het internet bekijk. Althans, de taart die ik wou maken, open, met een likkebaa ...
Varkenshaasje met champignonroomsaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkenshaasje-met-champignonroomsaus
... Varkenshaasje met champignonroomsaus - Doe wat bakboter in de pan en verwarm die. Kruid je vlees en doe het in de pan. Zorg ervoor dat je pan niet te warm is. Bak je vlees aan iedere kant zo'n 5 min. Voor de champignon roomsaus, doe je de champignons in de pan bij ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lamsragout
... Lamsragout - Neem een pan en bak het vlees, totdat je een bruin aanbaksel hebt. Voor je het vlees bakt kruid je het met peper en zout. Draai het vlees niet meteen om. Laat het eerst aan een kant bakken, en draai het daarna pas om. Ongeveer elke kant 5 min. Doe je ...
http://saskookt.blogspot.be/2013_02_01_archive.html
... Dagen Zonder vlees 2013 Ook dit jaar doen we weer mee met de Dagen Zonder Vlees. Als je inspiratie nodig hebt voor vlees- en visloze maaltijden, vind je hier een verzameling van alle vegetarische gerechten op mijn blog. Nog meer inspiratie is te vinden op de receptenpagina ...
De keuken van Johanna: Varkensvlees met Chinese roerbakgroenten
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/05/varkensvlees-met-chinese.html
... ok wel genoemd. Dit is een mix van peper, kruidnagel, steranijs, kaneel en venkel. Deze combinatie bevat alle basis smaken: zoet, zuur, zout, bitter en scherp. Met de sojasaus en oestersaus past deze kruidenmix heerlijk bij het vlees en de groenten.Het gerecht serveer ik bij voorkeur met Chinese mie (noedels of noodles).Varkensvlees met Chinese roerbakgroenten (Hoofdgerecht voor 2 personen)Ingrediënten:200 gram mager varkensvlees, rauw en in reepjes gesneden1 eetlepel sojasaus1 eetlepel Chinese oestersaus1 theelepel Chinese kruidenmix2 eetlepels arachideolie1 halve rode paprika, in reepjes gesneden1 stengel selderij, in reepjes gesneden2 middelgrote wortels, in reepjes gesneden75 gram champignons, dun in plakjes gesneden75 gram broccoli, in roosjes1 sjalot, fijngehakt250 gram mie, gekookt Bereiding:Doe het varkensvlees in een schaal. Vermeng met de sojasaus, oestersaus, de kruidenmix en 2 eetlepels water in een kom. Roer ...