Resultaten voor zuur vlees
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/cote-los
... Cote à l'os - Met ons recept geniet je van perfect gebakken côte à l'os. - Leg de cote à l’os op de snijplank en geef het kleine insnedes. Hierin stop stop je vervolgens wat rozemarijn. Zo dringt de smaak goed in het vlees.Strijk ...
Jeroen Meus - Crying tiger steak met frisse komkommersalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/crying-tiger-steak-met-frisse-komkommersalade
... frisse komkommersalade - Het sausje op basis van geroosterde rijst bij deze gegrilde kraaibiefstuk is de perfecte combinatie van zuur, zout en zoet. Jeroen maakt deze Thaise klassieker helemaal af met een frisse komkommersalade. - Laat een pan heet worden en rooster de rijst goudbruin in ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/wok-met-kip
... lus met sojasaus en balsamicoazijn en kruid af. We hebben al jus van het vlees en van de groenten en nu voegen we nog wat zout en zuur toe. De balsamicoazijn zorgt voor de frisheid. Niet te veel azijn toevoegen, we hebben al smaak genoeg. Hak de citronella op het laatst. Groene kruiden altijd op het laatst toevoegen, om zowel de kleur als het aroma en de smaak te beschermen. Ingrediënten 500 gr kipfilet 2 sojasaus 1 prei ½ bussel groene asperges 1 rode ui 4 balsamicoazijn ½ citroen 25 gr verse citronella peper en zout boter ...
Jeroen Meus - Kalfsoester met oesterzwammen en kroketten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsoester-met-oesterzwammen-en-kroketten
... alfsoesters in een romige, gebonden saus op basis van oesterzwammen en Rodenbach met kropsla en kroketjes. Het bier is een beetje zuur wat fantastisch smaakt bij deze bereiding. Serveer er in elk geval ook een glas Rodenbach bij. - Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.Pel en hal ...
Jeroen Meus - Toastjes met rog in 't zuur en frisse cottage cheese - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toastjes-met-rog-in-t-zuur-en-frisse-cottage-cheese
... Toastjes met rog in 't zuur en frisse cottage cheese - Jeroen maakt een typisch ‘familie Meus-hapje’ en tegelijk is het ook een klassieke bereiding uit de oude doos. Werk in twee ‘shiften’ want tussendoor moet de bereiding met rogvleugel een ...
Côte à l'os op de barbecue | VTM Koken
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/cote-los-op-de-barbecue
... Bereiding Verhit de barbecue goed. Haal het vlees een uur op voorhand uit de koelkast. Vooral als je het vlees bleu wil bakken mag het niet koud zijn als je het op de barbecue legt. Anders zal je stuk vlees nooit warm zijn aan de binnenkant. Kruid het vlees met peper ...
Lasagne met lamsgehakt | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/lasagne-met-lamsgehakt
... ken in je lasagne en dat moet je proberen te vermijden. Voeg de tomatencoulis toe, ook de room en wat suiker. Tomaten kunnen soms zuur zijn: door er wat suiker bij te doen, smaakt alles wat zoeter. Dat doe je naar eigen smaak. Doordat je er ook wat room bijdoet, moet je niet al te veel suiker bijdoen. Dompel de lasagneblaadjes heel even in warm water zodat ze al wat soepel worden. Zo voorkom je dat ze aan de kanten niet goed mee gekookt zijn. Als je ze eerst even in water dompelt, kan je ze ook beter op maat van je bakvorm snijden. Als je ze droog zou breken, breek je ze in ongelijke stukken en passen ze minder goed in je bakvorm. Smeer wat Fama in een bakvorm. Doe er dan wat saus in en daarbovenop leg je een lasagneblaadje. Bouw de lasagne nu laag voor laag op. Bedek de schotel bovenaan met wat geraspte kaas. Zet in de oven gedurende 20 minuten. Doe er de laatst ...
Côte à l'os op de teppanyaki | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cote-los-op-de-teppanyaki
... Côte à l'os op de teppanyaki - Laat je cote à l'os op kamertemperatuur komen. Verwarm je teppanyaki al op 250°C. Kruid je vlees goed voor je het bakt. Laat je vlees bakken, en laat eerst een kant toeschroeien op 250°C, ongeveer 2 à 3 min. Daarna zet je de temperatuur ...
BBQ - Côte à l'os | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/bbq-cote-los
... BBQ - Côte à l'os - Verhit de barbecue goed. Haal het vlees een uur op voorhand uit de koelkast. Vooral als je het vlees bleu wil bakken mag het niet koud zijn als je het op de barbecue legt. Anders zal je stuk vlees nooit warm zijn aan de binnenkant. Kruid het vlees ...
Kabeljauw in pancetta met citroenmayonaise en asperges | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/kabeljauw-in-pancetta-met-citroenmayonaise-en-asperges
... zorgt ervoor dat de mayonaise minder stevig is en een frisse smaak krijgt. Gebruik echter niet veel citroen zodat de saus niet te zuur wordt. Als de saus te zuur is, voeg er dan nog een beetje jus van de kabeljauw of een beetje water aan toe. Proeven is de boodschap. Dresseer het bord. Schik eerst de asperges, daarbovenop de vis en schik vervolgens de koude saus rond de vis. De citroenmayonaise smelt en mengt zich met de asperges. Ingrediënten 4 kabeljauwfilets 16 dunne plakjes pancetta 2 grote bundels groene asperges 4 mayonaise 2 citroenen (sap) zwarte peper boter ...