Resultaten voor zult
Tomatensoep van Jamie Oliver - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/jamie-oliver/jamie-oliver-tomatensoep
... dat wel doet, rijpen ze niet. Leg ze gewoon in de vensterbank. Als je keuze hebt uit verschillende soorten, moet je proeven - je zult ervan staan te kijken hoe verschillend ze kunnen smaken, kies dus de lekkerste. De tweede truc is dat je ze heel langzaam kookt, waardoor ze lekker zoet worden. Je serveert de tomatensoep het best aan tafel in warme kommen of mokken met een stuk lekker, kersvers brood.' - Jamie Oliver KookboekHet recept 'Jamie Oliver: tomatensoep' is afkomstig uit het kookboek... Jamie's dinnersJamie OliverTwee jaar wachten wordt eindelijk beloond, en hoe... Jamie Oliver komt met 'Jamie's dinners' terug met een toptitel boordevol heerlijke gerechten, die zoals altijd... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...
Eetplezier: Herfstpannetje Bonne Femme
http://eetplezier.blogspot.be/2011/10/herfstpannetje-bonne-femme.html
... auwe) aardappelblokjes eerst zachtjes tot ze een gedeelte van de boter hebben opgenomen, bak ze daarna langzaamaan wat harder. Je zult merken dat ze na een minuut of 10 gaan “zingen” en de boter bijna volledig is geabsorbeerd. Op dat moment zijn ze waarschijnlijk nog niet goudgeel. Zet het vuur lager en schep ze om tot ze de gewenste kleur hebben. Voeg dan alle overige ingrediënten toe, inclusief de maiskorrels, en schep alles nog eens flink om. Niet te lang blijven husselen, want dan verliezen de aardappeltjes hun krokante korstje. Bestrooi met fijngehakte peterselie. * De term pommes rissolées leverde nog behoorlijk wat denk- en speurwerk op. Zoals ik al in een eerder artikel vermeldde, ben ik groot gebracht met voor die tijd een beetje bijzondere gerechten. Nooit werden er thuis “gewone” gebakken aardappeltjes gegeten, d.w.z. voorgekookte aardappelen in schijfjes; altijd waren het de rauw gebakken dobbelsteentje. Dat de officiële term er voor niet in mijn culinaire onderbewustzijn is blijven hangen, daar kwam ik pas achter toen ik dit recept wilde opschrijven. Het verbaast me wel als mensen om me heen zeggen dat op deze manier de aardappelen niet goed gaar zouden worden. Ik heb er nooit moeite mee gehad. De blokjes worden altijd heerlijk goudgeel met een knapperig korstje. Maar zoals alles in het leven: zonder erin te investeren wordt het niets. Geplaatst door Nell Nijssen op 14:48 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Huisgemaakt - aardappelen ...
Baklava (klassiek) - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/baklava/baklava-klassiek
... . OpmerkingDe afmetingen en het gewicht van de verschillende merken kant- en klaar filodeeg willen nogal eens verschillen. Dus je zult zelf moeten uitrekenen hoeveel vellen je nodig hebt op basis van de productinformatie. Het vergt wat oefening en tijd om het werken met filodeeg onder de knie te krijgen. In ieder geval moet je snel werken zodat het deeg niet uitdroogt en ook voorzichtig om te voorkomen dat de vellen scheuren. Het lukt waarschijnlijk wat beter als je eerst een laag op het werkvlak legt, die insmeert met boter, daar dan netjes een andere laag overheen legt en die gladstrijkt alsof je een bed opmaakt. Herhaal dit tot alle vellen op zijn en dan kun je de stapel vellen in de ovenschaal laten zakken. KookboekHet recept 'Baklava (klassiek)' is afkomstig uit het kookboek... Mezze & MoussakaTessa KirosWie kan je beter meenemen dan Tessa Kiros op een kleurrijke reis naar de keukens van haar vrienden en familie in Griekenland. Laat je meevoeren langs de... lees verder© Terra Lannoo. ...
Chili chica chili chicken (#bbqheroes) - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/chili-chica-chili-chicken/
... vlees, maar juist de smaken helemaal 'on fleek' krijgen. Dat kan met vlees, maar dat kan ook met vis en juist ook met groente. Je zult mij dan ook niet snel een kant-en-klaar pakket zien kopen, voor mij is onderdeel van de BBQ en onderdeel van het plezier juist om alles zelf in te kruiden en op smaak te brengen. Hier in huize J & J is de barbecue dan ook altijd teamwork en zijn we samen de BBQ Heroes. Jerôme is sowieso de grillmaster. Als ex-padvinder vindt 'ie het sowieso leuk om het vuurtje aan te maken ;-). Overigens ben ik daarin geen uitzondering, want onderzo ...
Eetplezier: Oenologie (met de nadruk op oen)
http://eetplezier.blogspot.be/2011/07/oenologie.html
... de. Viooltjes? Bramen? Hout? Kruidigheid? Groene asperges? Gestoofd fruit? Bedenk datgene wat het dichtst je smaak benadert en je zult die wijn voor altijd blijven herinneren. Gelukkig heb ik al talloze glaasjes mogen proeven. Rood, wit, rosé, bubbels. Slobberspul en stoere Franse wijnen. Nog meer uit Spanje, Italië en Portugal. En niet te vergeten de Nieuwe wereld: Chili, Argentinië, Zuid-Afrika. De allereerste keren dat er engeltjes op mijn tong dansten, was bij het drinken van een Entre Deux Mers, meegenomen uit Frankrijk, ontkurkt op een zwoele zomeravond. Of in dat restaurant waar ze een Gewürztraminer van Hugel bij een kruidig gerecht schonken. In een grand café in Garderen waar de sommelier me, op die perfecte lentemiddag in zijn supergezellige gelegenheid, met zijn charmante gastheerschap, een Vermentino aanprees. Dat witte wijn zó vreselijk lekker kon zijn, had ik nooit kunnen weten als ik ze toen niet geproefd had. Na verloop van tijd begon ik een voorkeur te ontwikkelen voor bepaalde gebieden en druivensoorten. Elzas en Loire smaakten mij beter dan witte bourgognes. Een Rioja is aan mij niet besteed, merkte ik. Evenals een tempranillo. In witte wijn wil ik “groen” proeven, f ...
http://aantafelmettanja.blogspot.com/2012/09/moussaka-van-sarah-raven.html
... ml rode wijn, zout en zwarte peper. En dan fijn laten pruttelen tot een lekkere dikke tomatensaus (40 minuten tot een uurtje). Je zult meer hebben dan de benodigde halve liter voor dit recept, de rest vries je gewoon in.Terwijl de tomaten pruttelen in de pan kun je alvast een kilo aubergines overdwars snijden, invetten met wat olijfolie en in de oven zetten die je al hebt opgewarmd op 180 graden. Bak de aubergines zacht en bruin (af en toe even kijken en voelen).Maak vervolgens het gehaktmengsel. Fruit eerst een gesnipperde ui aan, voeg 450 gram gehakt toe (rund/lams), een halve theelepel piment en een halve theelepel kaneel, zout, peper en wat fijngesneden tijm. Bak het gehakt rul, proef, kruid bij enzo meer. Daarna voeg je de halve liter tomatensaus toe en laat dit nog een half uurtje pruttelen op het vuur.Als laatste maak je de, toch wel enigszins aparte, bechamelsaus. Het viel mij op dat er behoorlijk veel boter en bloem wordt gebruikt, namelijk van elk 80 gram terwijl ik meestal niet meer dan 50 gram gebruik. Maar goed, ik volgde het allemaal precies op.Warm in een steelpannetje 500 ml melk op met drie laurierblaadjes. Wanneer de melk tegen de kook aan komt, zet je de pan van het vuur. Verhit tegelijkertijd 80 gram boter in een diepe pan waaraan je 80 gram (gezeefde) bloem toevoegt. Goed roeren, laat het mengsel een beetje pruttelen en voeg een theelepel vers geraspte nootmuskaat en een a ...
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2012/09/moussaka-van-sarah-raven.html
... ml rode wijn, zout en zwarte peper. En dan fijn laten pruttelen tot een lekkere dikke tomatensaus (40 minuten tot een uurtje). Je zult meer hebben dan de benodigde halve liter voor dit recept, de rest vries je gewoon in.Terwijl de tomaten pruttelen in de pan kun je alvast een kilo aubergines overdwars snijden, invetten met wat olijfolie en in de oven zetten die je al hebt opgewarmd op 180 graden. Bak de aubergines zacht en bruin (af en toe even kijken en voelen).Maak vervolgens het gehaktmengsel. Fruit eerst een gesnipperde ui aan, voeg 450 gram gehakt toe (rund/lams), een halve theelepel piment en een halve theelepel kaneel, zout, peper en wat fijngesneden tijm. Bak het gehakt rul, proef, kruid bij enzo meer. Daarna voeg je de halve liter tomatensaus toe en laat dit nog een half uurtje pruttelen op het vuur.Als laatste maak je de, toch wel enigszins aparte, bechamelsaus. Het viel mij op dat er behoorlijk veel boter en bloem wordt gebruikt, namelijk van elk 80 gram terwijl ik meestal niet meer dan 50 gram gebruik. Maar goed, ik volgde het allemaal precies op.Warm in een steelpannetje 500 ml melk op met drie laurierblaadjes. Wanneer de melk tegen de kook aan komt, zet je de pan van het vuur. Verhit tegelijkertijd 80 gram boter in een diepe pan waaraan je 80 gram (gezeefde) bloem toevoegt. Goed roeren, laat het mengsel een beetje pruttelen en voeg een theelepel vers geraspte nootmuskaat en een a ...
Pompoencurry met kikkererwten â pumpkin curry with chickpeas (GF-DF-SF-V)
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/10/pompoencurry-pumpkin-curry-gf-df-sf-v.html
... ido waar ik vandaag deze simpele pompoencurry van maak.Het is een gemakkelijk recept omdat je de meeste ingrediënten wel in huis zult hebben, dat hoop ik althans! Je kunt natuurlijk zelf de kikkererwten weken en koken, zoals ik heb gedaan, maar voor het gemak gebruik je een blikje.Ik ben van plan deze maand iedere week een pompoenrecept te plaatsen, zoals een heerlijke pompoentaart (ja Rien, nog even geduld!), pompoentruffels en waarschijnlijk mijn beroemde, gebaseerd op die van de vroegere Picanteria te Rotterdam waar ik nog als serveerster werkte, pompoensoep die al jaren op alle verjaardagen van mijn zoon wordt gemaakt en gewaardeerd.Vandaag dus curry! Begin op tijd, zodat de smaken goed kunnen intrekken. De pan vol is wel voor 4-5 personen.Nodig:1 hoikkaido pompoen, 1kg, geschild en in blokjes1 grote rod ...
Uit de keuken van Levine: Cranberry-pecannoten swirl
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/cranberry-pecannoten-swirl.html
... einde van de kneedtijd.Vet je handen en een deegmatje/werkplek met wat olie in en stort het deeg hierop. Maak er een bol van. Je zult nu merken dat ondanks dat het deeg er plakkerig uit ziet het eigenlijk wel mee valt: het voelt soepel en elastisch aan.Doe het deeg over in een met wat olie ingevette kom, 1 keer keren zodat beide kanten met olie bedekt zijn. Laat afgedekt 1½ - 2 uur rijzen. Het deeg zal niet in volume verdubbelen.Stort het deeg op een ingevette werkplek en druk het deeg uit tot een rechthoek. Verdeel de cranberries en gehakte pecannoten erover.Vouw in 3-en. Druk weer wat platter en nogmaals vouwen, herhalen dit tot de vulling goed door het deeg verdeeld is.Laat het deeg afgedekt ± 25 minuten liggen. Rol het dan met een deegroller uit tot een lap van ± 30 x 40 cm.Verdeel de zachte boter (met je vingers) over de deeglap, laat de randen vrij. Meng de suiker met de kaneel en strooi over de deeglap. Snij het deeg in repen van 2 - 2,5 cm breed. Rol de middelste reep deeg op.Leg het deegrolletje in het midden van de bakvorm.Rol de andere deegrepen één voor één om het middelste stuk deeg heen.Deg af met ingevet folie/bakmatje en laat ± 1 uur rijzen. Verwarm intussen de oven op 190 ºC.Meng eigeel met melk en bestrijk het brood hiermee. Bak in het midden van de oven in ± 30 minuten gaar en bruin. Eventueel afdekken met aluminiumfolie als de bovenkant te donker wordt. Zet de bakvorm op een rooster en verwijder de buitenrand.Iets af laten koelen, in punten snijden en smullen maar ......Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 15:13 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Brood uit de oven, Feestdagen ...
http://madamezsazsa.blogspot.be/2015/10/fair-wear-friday-1.html
... n, hoe eco hun katoen is, daar heb ik het raden naar. Dan is het heel wat beter gesteld met de dochter Kompleet in de fairwear!Nu zult ge misschien zeggen: ja dat zien we, zo beige seg, kan het nog duidelijker?Ge heb een punt.Maar het pakje was enkel nog in die kleur voorradig toen ik het begin dit jaar bestelde. Ik wou iets niet te dik maar wel heel warm om mijn baby mee naar buiten te kunnen nemen. En seg, wat is er feitelijk mis met beige, wat zit ik mij hier nu te verdedigen?Goed, de dochter dus!Zowel Bobux, Baba-babyware, Fräulein Prusselise als Niu zijn bedrijven met een volledige biologische of ecologische productie.Score!De zelfgemaakte zsazsazilet is er nog eentje van Abel. Deze week is de dochter dus geslaagd en ik vet gebuisd.Als boetedoening ga ik nu deze pagina's uit ons boek overschrijven.(Amai zetduivel in de eerste regel, al een chanse dat die er nog uitgevist is.) Fair Wear Friday is een initiatief van Kelly, Leen en Lies.Deze bloggers doen deze week ook mee:Huisje, boompje dingetje Gerhilde maakt Le Petit requin El en co Ontroerend goed Miss Mash No Butterfly Geertruurzaam Villa Lies Ma vie en vert Doe ook mee en stuur de link van je post naar Lies Voila, zo heeft u ook eens de onderkant van mijn vernieuwde blog gezien! ...