Jeroen Meus - Bavarois met vanille en zoute karamel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavarois-met-vanille-en-zoute-karamel

... Bavarois met vanille en zoute karamel - Deze bavarois met een bodem van chocolate chip cookies en een laagje fijne karamel is een echt topdessert. Je serveert het niet elke dag, maar het is een prachtige afsluiter van een feestelijke maaltijd. - 0. Hou 2 koekjes apart ...

NASI MET KIP, ERWTJES, GROENE ASPERGES EN EEN SPIEGELEITJE - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/nasi-met-kip-erwtjes-groene-asperges-en-een-spiegeleitje-%f0%9f%8c%b1%f0%9f%8d%b3/

... erwtjes200g (mini) groene aspergeseen handjevol verse munteen handjevol verse koriander (enkel voor de liefhebbers 😉 )scheutje zoute soyasausscheutje zoete soyasaus1 el zoetzure saus Stappenplan: kook de rijst 10 min tot deze gaar issnijd de kip in reepjes bak de kip (best in arachideolie) tot deze half gaar is (gebruik een grote pan of best zelfs een kookpot)snijd de groene asperges in stukken van ongeveer (4 cm lang) en bak deze verder met de kip (de groene asperges hebben niet lang nodig)kruid met peper en zoutvoeg nu de rijst ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/07/zomersalade-van-watermeloen-waterkers.html

... Zomersalade van watermeloen, waterkers en zoute pepita's Deze salade kwam ik tegen op het blog A House in the Hills. Minutenlang heb ik zitten staren naar de foto's van haar 'perfect summer salad'. Sappige watermeloen met zoute crunchy pompoenpitjes. Je weet niet wat ...

Spongecake met vanilleroomijs met zoute pindanootjes en chocoladesaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spongecake-met-vanilleroomijs-met-zoute-pindanootjes-en-chocoladesaus

... Spongecake met vanilleroomijs met zoute pindanootjes en chocoladesaus - Frank is een zoete bek, daarom maakt Sofie voor hem een heerlijk dessertje met chocolade, vanilleroomijs en pindanootjes. Heel eenvoudig en snel klaar!Tip: Sofie gebruikt een rechthoekige bakvorm ...

Jeroen Meus - Pasta met rapenstelen en gesmolten ansjovis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-rapenstelen-en-gesmolten-ansjovis

... sauteuse. Stoof de snippers sjalot glazig op een matig vuur. Roer er de lookpulp en ook de stukjes chilipeper doorheen. 6. Hak de zoute ansjovisfilets fijn en roer de zoute visjes door de gestoofde sjalotten. 7. Snij het loof van de rapenstelen in grove stukken en stoof het groen in de pot met sjalot en ansjovis. Voeg wat extra olijfolie toe. 8. Schenk een beetje van het kookvocht van de pasta in de pot en hou nog wat extra kookvocht apart voor straks. 9. Laat de bereiding even pruttelen, tot het groen gaar is. 10. Laat de orrecchiette uitlekken en stort ze in de pot. Voeg ook nog een kleine pollepel met kookvocht van de orecchiette toe. 11. Roer en serveer deze pure pasta in diepe borden of kommen. ...

Jeroen Meus - Veggie tajine met pompoen, couscous en blauwschimmelkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/veggie-tajine-met-pompoen-couscous-en-blauwschimmelkaas

... he specerijen en couscous geweld in groentebouillon. Serveer alles in een ruime schaal en voeg stukjes zoete dadel toe, opgelegde zoute citroen en brokjes blauwschimmelkaas. Geniet van deze smaakbom met wintergroenten van bij ons en smaken uit het Zuiden! - 0. Ontdooi en verwarm groentebouillon. (Voor de tajine én om de couscous te wellen.) Je kan ook zelf groentebouillon maken. 1. Pel de sjalotten en de lookteen. Snij de sjalot in lange fijne repen en plet de look tot pulp. 2. Spoel de wi ...

Jeroen Meus - Caesardressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/caesardressing

... armezaan toe. 5. Mix de dressing een laatste keer en kruid met peper en eventueel een beetje zout. (De ansjovis zorgt al voor een zoute smaak.) ...

Gepofte aubergine met labne, oregano en kappertjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/gepofte-aubergine-labne-oregano-kappertjes

... schMediterraan Ingrediënten 500 g dikke Turkse yoghurt 4 lange aubergines 4 takjes oregano 2 eetlepels fijngesneden peterselie gezouten kappertjes fruitige olijfolie Voorbereiden Meng de yoghurt met 1 theelepel zout. Leg een theedoek in een fijne zeef en schep de yoghurt erin. Laat een paar uur uitlekken tot dikke, hartige hangop, oftewel labne. Bereiden Rooster de aubergines in hun geheel in de gasvlam van je fornuis; houd ze midd ...

Recept voor Scampicocktail met avocado | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/scampicocktail-met-avocado/

... voeg dan de avocado toe. Tip: Halveer twee avocado's, haal de pit eruit en vul ze met de cocktail. Dit gerecht is lekker met zoute crackers. Geniet van Scampicocktail met avocado ...

Jeroen Meus - Toast kannibaal - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-kannibaal

... ef de saus extra smaak met een voorzichtig scheutje ‘Engelse saus’ (Worcestershiresaus), een beetje tabasco en enkele zoute ansjovisfilets. 7. Zet de staafmixer in de pot, schenk de olie erbij en mix ze tot een gebonden gladde saus. 8. Lepel er de ongezoete yoghurt bij en mix opnieuw. Proef en voeg naar smaak meer zoute visjes of tabasco toe. 9. Pel de sjalot, halveer ze en snipper ze zo fijn mogelijk. In de afgewerkte toast wil je geen grote stukken rauwe sjalot proeven. 10. Hak ook de kappertjes en de kleine zure augurken fijn. Doe het zorgvuldig. 11. Spoel de tuinkers voorzichtig en laat ze uitlekken. Zet alle garnituren klaar. 12. Snij het zuurdesembrood in dikke boterhammen (1 cm dik). Halveer ze en toast ze in de broodrooster (of onder de ovengrill). 13. Lepel op ek stuk brood een portie gehakt rundvlees. Strooi er een beetje fijne sjalot, augurken en kappertjes over. 14. Werk de toasten af met toefjes tuinkers en lepel tenslotte wat dressing over de toast kannibaal. ...