Winterse éénpansschotel met zoete aardappel » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/winterse-eenpansschotel-met-zoete-aardappel/

... gen en je hebt een perfect vullend avondmaal. Ook gewoon het spek weglaten kan prima om wat ingrediënten uit te sparen, maar die zoute toets die door het spek wordt gegeven, is naar mijn mening toch wel een must! Ik neem gerookte kalkoenspekjes, zodat ik 100 procent smaak heb zonder al het vette van traditioneel spek. En je zal het misschien raar vinden om in de ingrediëntenlijst kaneel te zien staan, ondanks dat dit geen zoet baksel is. Kaneel past prima bij de zoete aardappel en in combinatie met de appel is het de perfecte aanvulling op de Italiaanse kruiden. Je proeft het niet op de voorgrond maar als je echt niet voor kaneel bent, laat het dan gerust weg. ...

Salade folle �  la Gr�¨cque.

http://photo-copy-ann.blogspot.com/2013/08/salade-folle-la-grecque.html

... Salade folle à la Grècque.Ik hou echt van een salade waarbij warm en koud gecombineerd wordt. De zoute gebakken halloumi gaat perfect samen met de lichtzure ajuin, de hete chili en de kruidige salade. Ik had een variant van deze salade gezien op de BBC, maar ik ...

Jeroen Meus - Homemade chiliketchup - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/homemade-chiliketchup

... oe die samen met de limoenblaadjes in de hakmolen. 3. Schep de geconcentreerde tomatenpuree erbij en voeg ten slotte een scheutje zoute Thaise vissaus toe. Of vervang de saus door een snuif zout. 4. Hak en mix alle ingrediënten tot pulp. 5. Schep het gehakte mengsel bij de kokende karamel, zodra de bleke suikerstroop begint te verkleuren. Roer nu pas in de saus. Giet er de azijn bij en laat de ruwe chiliketchup minstens 20 minuten inkoken op een matig vuur. 6. Zeef de ingekookte chiliketchup. Doe dat in meerdere beurten. Roer en druk met de bolle kant van een pollepel in de zeef, tot er alleen droge pulp in achterblijft. De pulp gooi je weg. 7. Geef de ketchup nu de juiste dikte. Breng de rode saus opnieuw aan de kook in een hoge pan. Proef en voeg naar smaak extra vissaus of wat zout toe. Doe een scheutje koud water in een beker en schep het maiszetmeel (maizena) erbij. Roer tot het bin ...

Jeroen Meus - Sandwich van kip, bacon, Romeinse sla en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sandwich-van-kip-bacon-romeinse-sla-en-komkommer

... rmezaan toe. 10. Mix de dressing een laatste keer en kruid met peper en eventueel een beetje zout. (De ansjovis zorgt al voor een zoute toets.) 11. Bedek een bakplaat met bakpapier of gebruik een siliconenmatje. 12. Leg de sneetjes spek erop en bak ze lekker krokant in de oven (160 °C). 13. Snij (per sandwich) twee stevige sneetjes brood. Bestrijk de sneetjes brood met een beetje olijfolie en rooster ze mee in de oven. 14. Schil de komkommer en snij er de zaadjes uit (de zaadlijsten zijn erg waterachtig). 15. Snij de komkommer in fijne blokjes en meng deze met het kippenvlees. 16. Maak het geheel smeuïg door een deel van de dressing eraan toe te voegen. 17. Was de sla en hou voldoende frisse blaadjes opzij. 18. Bedek het onderste sneetje brood met wat sla en schik er een deel van de kippensalade op. 19. Werk af met het krokante spek. 20. Dek elke sandwich af met een tweede sneetje geroosterd brood. ...

Halloumi 'souvlaki' in een pita - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/halloumi-souvlaki-in-een-pita/

... als hij gegrild wordt. Halloumi kaas wordt gemaakt van een mengsel van koemelk en schapen- of geitenmelk, wat hem een kenmerkende zoute smaak geeft. Je kan de kaas grillen, bakken (eventueel in olie), of roosteren boven een open vuur. Kies liever voor authentieke halloumi van de beste kwaliteit dan voor grilkaas uit de supermarkt. Je proeft echt het verschil. Vegetarische pita 'souvlaki' Dat maakt halloumi dus een perfecte vervanger voor de souvlaki. Voor een intense, rijke smaak laat je de halloumi ongeveer een uur marineren. Maar wees gerust, ook als je daar geen tijd voor hebt blijft het lekker. Een perfecte snelle maaltijd dus! En zoek je nog een bijgerecht? Dan is deze Griekse salade absoluut een aanrader. Zelfgemaakte tzatziki Je kunt de tzatziki natuurlijk kant-en-klaa ...

Hobbykok Pluis: Gegratineerde zuurkoolschotel met gehakt

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/11/gegratineerde-zuurkoolschotel-met.html

... in.In plaats van h.o.h. gehakt gebruik ik altijd rundergehakt. Ik heb nog wat uitgebakken spekjes aan het gehakt toegevoegd, het zoute van de spek vind ik erg lekker bij de ananas.  De schotel heeft een stuk langer dan 20 minuten in de oven gestaan, zodat de aardappels mooi goudbruin gekleurd waren. We hebben erg lekker gegeten! Geplaatst door Pluis op 11/29/2010 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: hoofdgerechten, ovenschotel, winter ...

Winterse zuurkooltosti met gegrilde aubergine en gruyère

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2015/02/winterse-zuurkooltosti-met-gegrilde.html

... se kruiden over en beleg met de plakken gegrilde aubergine. Strooi er peper en eventueel zout over (gruyere is namelijk niet zo'n zoute kaas). Verdeel er vervolgens een laagje zuurkool over. En beleg weer met een paar plakjes gruyere. Dek af met de andere snee brood.Bak de tosti aan beide kanten, bijvoorbeeld in een grillpan of -apparaat, tot de kaas is gesmolten en het brood lekker krokant is. Snijd de tosti doormidden en bestrooi eventueel met wat groen dat je in de koelkast hebt liggen.Bron: Lepeltje Liefde Tips- Heb je 's avonds een keer weinig tijd of geen zin om te koken? Dan is deze tosti natuurlijk ook een idee. ...

Crostini met peer, pecorino en doperwten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/crostini/crostini-peer-pecorino-doperwten

... ijn een prachtige combinatie van frisse lentesmaken en kleuren. Een puree van doperwten vormt een zoet, aromatische basis voor de zoute, pittige pecorino (Parmezaanse kaas is er ook voor geschikt) en de fruitige peren die met een scheutje balsamicoazijn zijn omgeschept. Een heerlijk begin van een licht diner. KookboekHet recept 'Crostini met peer, pecorino en doperwten' is afkomstig uit het kookboek... Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacksMaxine ClarkIn 'Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks' presenteert Maxine Clark een selectie van haar favoriete bruschette... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/03/broccolipower.html

... ver. Laat uitlekken en afkoelen. Maak ondertussen de dressing. Meng daarvoor simpelweg alle ingrediënten (als ik deze salade met zoute kaas eet, voeg ik geen zout toe). Snijd de afgekoelde broccoli in kleine stukjes (snijd vooral de steel erg klein). Doe alles in een saladeschaal en meng de dressing door het geheel. Voeg ten slotte de rozijnen en zonnebloempitten toe. Bron: Lepeltje Liefde Tips - Iets pittiger? Meng een halve fijngesnipperde rode ui of een sjalotje door de salade. Geplaatst door Lies Smits op 16:42 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: bijgerecht, broccoli, brood, budget, gezond, lente, lunch, makkelijk, mosterd, rozijnen, salade, snel, vegetarisch, zonnebloempitten ...

Flespompoen met pistachenotenpesto, feta & granaatappelpitten

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/08/flespompoen-met-pistachenotenpesto-feta.html

... te flespompoen- 4 el olijfolie- versgemalen zwarte peper- zeezout- 150 g feta- 100 g granaatappelpitjes Voor de pesto:- 100 g ongezouten pistachenoten, gedopt- 70 g Parmezaanse kaas of Grana Padano, geraspt- olijfolie- 1 klein bosje koriander, alleen de blaadjes- 1 klein bosje platte peterselie, alleen de blaadjes- 1 klein bosje dille, alleen de ...