Gestoomde Thaise vis en paksoi - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gestoomde-thaise-vis-en-paksoi/

... Extra bonus: het is nog gezond ook en lekker licht verteerbaar. Erbij eet je bijvoorbeeld rijst. Houd je het gezond? Ga dan voor zilvervliesrijst of zwarte rijst. Uiteraard kun je vis naar keuze gebruiken. Ik gebruikte zalm, maar als je liever wat anders gebruikt kan dan ook! Instructies Verwarm de oven voor op 160 C. Schil de gember en snijd deze fijn. Leg de zalmfilets op de aluminiumfolie, in de ovenschaal. Pers het teentje knoflook uit en verdeel de knofook, gember en peper over de zalm. Knijp vervolgens de citroen er boven uit. Snijd de onderste 5 centimeter van de paksoi weg e ...

Kip met omeletreepjes en zoetzure saus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kip-met-omeletreepjes-en-zoetzure-saus/

... n perfect pre-workoutmaaltje door de vele eiwitten (kip en omelet). Als ik het helemaal goed had willen doen, had ik gekozen voor zilvervliesrijst, maar ja, witte rijst vind ik gewoon het allerlekkerste :-). Instructies Haal de buitenste laag van de sereh af en snijd de onderkant (NULL,5 cm) weg. Snijd nu het witte gedeelte fijn. Het bovenste gedeelte gebruiken we niet. Meng de vissaus, witte peper, sesamolie, gember, een geperst teentje knoflook en de sereh en ...

Zoete aardappel curry met witvis en aubergine - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zoete-aardappel-curry-witvis/

... voor een gezonde curry: vol groenten en dus voedingsstoffen. Aubergine, tomaat en zoete aardappel, wat een feestje! Ik kookte er zilvervliesrijst bij zodat we langer een verzadigd gevoel zouden hebben en als verfrissende touch, maakte ik er een raita bij, een Indiase yoghurt saus. Instructies Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Snijd de aubergine in kleine blokjes van ca. 1 x 1 cm en bak deze in olie in de pan. Intussen schil je de zoete aardappel en snijd je ook deze in kleine blokjes. Voeg deze toe aan de aubergine. Snijd ook de tomaat en rode peper in kleine blokjes en voeg toe, samen met de vadouvan kruiden, peper en zout. Giet water bij de groenten en laat het op laag vuur circa 10 minuten sudderen. Leg de vis op de groenten en bak deze nog 5 minuten mee. Maak intussen de raita door de yoghurt te mengen met munt, komkommer, knoflook en een s ...

Kip met bruine rijst en curry in de wok | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kip-met-bruine-rijst-en-curry-in-de-wok

... ord en overgiet rijkelijk met de saus. Serveertip: Verse koriander geeft een heerlijke smaak aan dit gerecht. Ingrediënten 80 gr zilvervliesrijst (ongekookt) 100 gr kippenborst 100 gr wortelen 100 gr courgette 100 gr rode en gele paprika ½ appel 1 sjalot ½ kippenbouillon 1 dl kokosmelk 2 el vetstof peper en zout kippenkruiden nootmuskaat currypoeder verse koriander ...

Rijstsalade met kip - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/rijstsalade-met-kip/

... hoe mooi zijn de verschillende kleurrijke laagjes in deze salade? De salade is naast kleurrijk ook nog eens heel gezond, omdat we zilvervliesrijst en veel groente gebruiken. Over het algemeen geldt: hoe meer kleuren op je bordje, hoe gezonder, dus dan kun je wel nagaan hoe dat bij deze salade is ;-). Oja, nadat we de foto maakten, roerden we alsnog de salade door zodat de dressing lekker verdeeld was, haha! Instructies Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Maak de dressing door alle ingrediënten goed te mengen. Zet de dressing apart. Snijd de rode kool in dunne reepjes en verdeel op de bode ...

Jeroen Meus - Gyros van kalkoen met groenterijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gyros-van-kalkoen-met-groenterijst

... belangrijk, maar het geheim van een lekkere gyros zit in de marinade. De kruidige reepjes gevogelte zijn een goed team samen met zilvervliesrijst en fijne groenten, krokante ijsbergsla en een eenvoudig yoghurtsausje. - 0. 1. 2. 3. Schenk een flinke bodem olijfolie in een mengschaal. 4. Meng alle droge specerijen en kruiden: Ik gebruik een eetlepel kippenkruiden en evenveel gerookt paprikapoeder, mild paprikap ...

Tex mex bowl met zoete aardappel en tofu - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tex-mex-bowl-met-zoete-aardappel-en-tofu/

... fu en een ranch style saus. Hij is helemaal vegan en glutenvrij. Boordevol smaak en eiwitten! Serveer er voor de stevige trek nog zilvervliesrijst bij en je hebt een topmaaltijd! Tex Mex is overigens een samentrekking van Texaans en Mexicaans. Niet authentiek Mexicaans, maar een Amerikaanse, fusion versie ervan. En dat is vaak heel erg lekker. Ik noemde dot een Tex-Mex bowl vanwege de Mexicaanse stijl groenten, de marinade en de ranch-achtige saus. Varieer gerust! Instructies Laat de tofu uitlekken en snijd in kleine blokjes. Schil de zoete aardappels en snijd in kleine blokjes. Bak in de koekenpan gaar, samen met de tofu, met wat olie en de chimichurrikruiden. Snijd de ...

Tofu tikka met aubergine - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tofu-tikka-met-aubergine/

... n niet anders dan heerlijk zijn, toch? Erbij eet je rijst of naan brood. Op de site vind je een recept voor naan. Zelf aten we er zilvervliesrijst en komkommerschijfjes met azijn bij. Een lekker frisse tegenhanger voor bij deze tofu tikka massala! Verrassend makkelijke vegetarische curry Verrassend makkelijk om te maken. Het enige wat je hoeft te doen is de tofu en de aubergine te snijden. Verder gooi je eigenlijk gewoon alles in de pan en laat je de pan zijn werk doen! Instructies Snij ...

Niet-traditonele Koreaanse bibimbap (met boerenkool!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/niet-traditonele-bibimbap/

... staat vaak uit rijst, groenten, rundvlees een ei en saus. Ik gaf er een eigen twist aan met net wat andere groente dan normaal en zilvervliesrijst in plaats van pandanrijst bijvoorbeeld. Door deze toevoegingen is het een extra gezond gerecht geworden. Een bibimbap met een twist! Door zijn eenvoud is het een perfect gerecht voor doordeweeks en wil je extra tijd besparen? In het koelschap van de supermar ...

Viscurry met tomaat en kurkuma – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/dinner/viscurry-met-tomaat-en-kurkuma/

... an en laat de vis, op een laag vuur, gedurende 1 à 2 minuten sudderen. Schep de curry voorzichtig om. Serveer de viscurry met de zilvervliesrijst en verse koriander. ...