Resultaten voor worsten broodtjes
Jeroen Meus - Hazelnootkoekjes met praliné ganache - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hazelnootkoekjes-met-praline-ganache
... an de ingrediënten en meng alles met je handen tot een kruimelig deeg.Verdeel het deeg in vier gelijke delen en rol worsten van het deeg van 2 cm diameter. Rol ze in vershoudfolie en leg ze 15 minuten in de diepvries.Breek de chocolade in stukken in een kommetje en snijd de boter er in blokjes bij. Schep de pralinépasta erbij.Breng de room aan de kook en giet hem over de chocolade. Roer de chocolade glad zodat alle chocolade gesmolten is.Haal de deegworsten uit de vriezer en snijd de worsten in stukjes van ongeveer 1 cm.Leg de stukjes op een ovenplaatje met bakpapier of een siliconenmatje en schuif de ovenplaat in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 14 à 20 minuten, tot de koekjes goudbruin zijn.Dompel een koekje met de kant waarop het gebakken is in de ganache en kleef ...
Jeroen Meus - Pasta met chipolata, tomaat en pecorino - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-chipolata-tomaat-en-pecorino
... Pasta met chipolata, tomaat en pecorino - Door worsten in plaats van gehakt te gebruiken, maak je het jezelf gemakkelijk. Je hoeft het gehakt niet meer te mengen of balletjes te rollen. Deze pasta is dus heel snel klaar. - Verwarm een flinke scheut olijfolie in een pan. ...
Parmezaankoekjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/parmezaankoekjes
... rmezaankoekjes - Meng de bloem samen met de boter en de Parmezaanse kaas tot een homogeen deeg. Rol dit vervolgens in de vorm van worsten van 5 cm dik en laat deze rusten in de koelkast. Snij in schijven van een halve centimeter dik. Verwarm de oven voor op 180 graden C ...
Jeroen Meus - Cassoulet - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cassoulet
... verse ketel bouillon klaarmaken. 2. Verwarm de oven voor tot 150 °C. 3. Smelt het ganzenvet in een grote kookpot. 4. Kleur de worsten in het vet en haal ze uit de pot. 5. Pel en snipper de uien. Schil de wortelen en snijd ze in stukjes. 6. Bak de uien in hetzelfde vet. 7. Snijd het spek in reepjes en bak het mee. Doe de eendenmaagjes en de wortelen in de kookpot 8. Kneus en pel de knoflook. Doe de tenen in de kookpot. 9. Bak de tomatenpuree even mee. 10. Doe de geweekte bonen en de tomaten in blokjes in de pot. Roer om. 11. Giet de bouillon in de kookpot en kruid met peper, zout, paprikapoeder, tijm, laurier en rozemarijn. 12. Leg er eventueel een varkensstaart bij. 13. Snijd de rookworst in stukken. Leg ze met de varkensschenkels in de kookpot. 14. Zet de kookpot 1 uur in de oven zonder deksel. Controleer regelmatig of ...
Jeroen Meus - Zuurkoolschotel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuurkoolschotel
... ek in grote stukken. Doe hetzelfde met de lappen casselerrib, de spiering en de Poolse worst. Laat de hammetjes en de Frankfurter worsten op z’n geheel. 6. Doe de kruidnagels, de peperbollen, de jeneverbessen en de korianderzaadjes in de vijzel en kneus ze tot een grof kruidenmengsel. 7. Neem de koffiefilter om er een kruidenbuiltje van te maken. Doe het kruidenmengsel erin, samen met de blaadjes laurier. Vouw de filter dicht en bind er wat keukentouw omheen. 8. Neem een (tweede) grote stoofpot. Hou er rekening mee dat alle ingrediënten erin moeten kunnen. Zet de pot op een matig vuur en voeg opnieuw een portie reuzel toe. Ook hier kan je kiezen voor wat boter. 9. Leg het spek in de hete reuzel en bak het kort. Schep daarop een laag zuurkool. Dan is het de beurt aan de andere stukken vlees. Hou de worsten nog even opzij. 10. Schep opnieuw een laag zuurkool en leg vervolgens de worsten in de pot. Doe ook het kruidenbuiltje erbij. Schep de rest van de zuurkool in de pot en schenk de wijn erbij. Een Riesling is hiervoor perfect geschikt. 11. Laat de zuurkoolschotel minstens een uur sudderen op een zacht vuur. 12. Kook tussendoor de aardappelen gaar in licht gezouten water. 13. Proef de zuurkoo ...
http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gnocchi-in-de-oven.html
... eden1/4 bloemkool, in roosjes verdeeldenkele takjes verse thijm, geritst en fijngehaktolijfoliepeper en zout.1 zak gnocchi3 boerenworsten Parmezaanse kaas Hoe gaan we te werk:Verwarm de oven voor op 230°C. Zet een bakplaat klaar, die je lichtjes bestreken hebt met olijfolie.Leg de knolselderblokjes samen met de rode ui, butternut, bloemkoolroosjes en gnocchi op de bakplaat.Strooi de thijm over de groentjes en kruid met peper en zout.Zorg dat alles in één laag ligt.Nijp stukjes van de worsten (gooi de darme weg) en verdeel ze over de groenten.Besprenkel met wat extra olijfolie en hussel goed door elkaar.Schuif de bakplaat 25 min in de hete oven.Rasp wat verse Parmezaanse kaas over het ovengerecht en dien op met krokant brood.TIP:Ook lekker met w ...
http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gnocchi-in-de-oven.html
... eden1/4 bloemkool, in roosjes verdeeldenkele takjes verse thijm, geritst en fijngehaktolijfoliepeper en zout.1 zak gnocchi3 boerenworsten Parmezaanse kaas Hoe gaan we te werk:Verwarm de oven voor op 230°C. Zet een bakplaat klaar, die je lichtjes bestreken hebt met olijfolie.Leg de knolselderblokjes samen met de rode ui, butternut, bloemkoolroosjes en gnocchi op de bakplaat.Strooi de thijm over de groentjes en kruid met peper en zout.Zorg dat alles in één laag ligt.Nijp stukjes van de worsten (gooi de darme weg) en verdeel ze over de groenten.Besprenkel met wat extra olijfolie en hussel goed door elkaar.Schuif de bakplaat 25 min in de hete oven.Rasp wat verse Parmezaanse kaas over het ovengerecht en dien op met krokant brood.TIP:Ook lekker met w ...
https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/jools-pasta
... jes, wortels en selderij fijn. Snij alle groenten en mix ze samen met de (ontsteelde) chilipepers in de keukenmachine. Voeg er de worsten, de grote theelepel venkelzaadjes en de theelepel oregano aan toe. Blijven mixen en wanneer alles goed gemengd is, schep je het mengsel in de warme braadpan met een ...
Koolsalade met rode kool, zuurkool en spitskool - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/koolsalade-rode-kool/
... ak de dressing eventueel dunner met wat olijfolie. Haal de koolmix uit de koelkast en spoel goed af. Meng met de zuurkool. Bak de worsten en serveer de koolsalade met daarbij de worsten en de dressing. ...
Jeroen Meus - Gnocchi met ham, radicchio, tuinbonen en Taleggio - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-met-ham-radicchio-tuinbonen-en-taleggio
... t en meng de aardappelpuree met de bloem, een snuif bonenkruid en een snuif zout. Kneed het geheel goed door met je handen en rol worsten van het deeg.Snijd de worsten in stukjes en kook ze gaar in wat gezouten water.Laat wat boter smelten in een pannetje en bak de gekookte gnocchi goudbruin in de boter.Haal de tak rozemarijn uit de melk met de kaas. Kruid de saus met wat peper en een snuifje chiliflakes.Snijd de kern uit de radicchio en snipper de sla fijn. Voeg de sla en de tuinbonen toe aan de saus.Snijd de ham in reepjes en meng hem onder de saus. Meng alles goed onder elkaar en warm het geheel lichtjes op.Schep wat van de saus met de tuinbonen, de ham en de radicchio in een bord. Schep er wat gebakken gnocchi bij, werk af met wat ham en serveer. ...