Jeroen Meus - Scampi met currysaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-met-currysaus

... oentjes in de wok. Laat ze een minuutje bakken en schep er dan een portie rijst bij en een deel van de scampi. Schenk tijdens het wokken een beetje sojasaus in de pan en roer. Bak 4 tot 5 minuten. 13. Giet over elke portie enkele lepels milde currysaus en serveer. ...

Jeroen Meus - Pittig rundvlees in de wok met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pittig-rundvlees-in-de-wok-met-rijst

... em de tijd om alle groenten fijn te snijden. Verzamel ze op een groot bord of een schaal. Zo kan je straks in alle comfort ‘wokken’. 12. Pel de sjalot. Snij ze eerst overlangs in twee en vervolgens in fijne lange reepjes. 13. Schil het stukje gember. Snij de knol eerst in lucifers, en vervolgens in piepkleine stukjes. Te grote stukken gember zijn te vezelig. 14. Schil de wortelen en snij ze in 2 of 3 gelijke stukken. Snij de stukken wortel eerst in fijne schijfjes en vervolgens in lucifers. 15. Snij het groene loof van de lente-uitjes in fijne ringen. Hou ook de sojascheuten bij de hand. 16. Pel de look en hak de tenen fijn. Plet de look tot pulp. 17. Zet de wok op een stevig vuur. Laat de grote pan voldoende lang voorverwarmen. Wil je geslaagd wokken, gebruik dan een gloeiend hete pan. 18. Los intussen wat maiszetmeel (maizena) op in een beetje water. 19. Giet een scheut mais- of arachideolie in de hete wok en bak daarin de reepjes gemarineerd rundvlees.TIP: Wat is de beste olie om te wokken? Gebruik een olie die neutraal smaakt en hoge temperaturen de baas kan, bv. mais- of arachideolie. 20. Voeg na een dikke minuut de fijne reepjes wortel toe. Deze groente is eerst aan de beurt, want ze is de taaiste. 21. Schud de inhoud van de wok enkele keren op (of roer) en voeg een minuut later de gember, de sjalot en de look toe. Schenk er het opgeloste maiszetmeel bij, roer en laat de hele inhoud van de wok een paar minuten bakken. Het zetmeel zorgt voor een glazig mals laagje rond al het lekkers dat in de pan ligt én het zorgt voor wat binding. 22. Voeg tenslotte de sojascheuten en de rondjes lente-ui toe en roer. Deze groenten hebben maar heel even warmte nodig. Zo blijven ze knapperig. 23. Serveer het wokgerecht in diepe borden of eetkommen. Begin met enkele lepels van de basmatirijst met sesam en verdeel er het gewokte vlees met groenten over. 24. Scheur korianderblaadjes, strooi de snippers bovenop de bereiding en voeg naar smaak nog een beetje zwart sesamzaad toe. ...

Uit de keuken van Levine: Thaise roergebakken kip met basilicum

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/04/thaise-roergebakken-kip-met-basilicum.html

... Thaise roergebakken kip met basilicum O, wat hou ik toch van wokken, want makkelijk en snel klaar. Met een paar ingrediënten maak je in een handomdraai een smakelijke maaltijd. Weg met al die kant-en-klare woksausjes, dit is veel lekkerder.Thaise roergebakken kip met ...

Chinese Kip/broccoli-wok | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/chinese-kipbroccoli-wok/

... n bosuitjes erover en eventueel een handje basilicum. Ondertussen is de rijst natuurlijk warm gemaakt in de magnetron. Dat is nou wokken zonder mokken. Leuk? Delen dan: ...

Wok met kip | VTM Koken

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/wok-met-kip

... n de groenten, dus voeg ik ze iets later toe. Maar je mag in principe ook alles tegelijk bakken. Het geheel nu nog eens 2 minuten wokken: hoe korter, hoe beter. Hoe langer je groenten wokt, hoe meer vocht ze verliezen. Hoe korter je wokt, hoe meer smaak en vitaminen er in blijven. En de groenten blijven nog krokant lekker. Blus met sojasaus en balsamicoazijn en kruid af. We hebben al jus van het vlees en van de groenten en nu voegen we nog wat zout en zuur toe. De balsamicoazijn zorgt voor de frisheid. Niet te veel azijn toevoegen, we hebben al smaak genoeg. Hak de citronella op het laatst. Groene kruiden altijd op het laatst toevoegen, om zowel de kleur als het aroma en de smaak te beschermen. Ingrediënten 500 gr kipfilet 2 sojasaus 1 prei ½ bussel groene asperges 1 rode ui 4 balsamicoazijn ½ ci ...

Biefstukreepjes met noodles en een snelle saus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/biefstukreepjes-snelle-saus/

... niet de tijd (en de puf!) om uitgebreid in de keuken te staan. En wat maak je dan? Wat we vaak lekker vinden én wat snel is, is wokken. Dit keer wokten we met een hele simpele saus: een met sojasaus, honing, bosui en knoflook. That's it. Het vlees marineer je even en vervolgens bak je het in de wok. Eerst zonder saus zodat je het écht wokt en dus niet kookt. Als het gaar is voeg je de saus weer toe en dik je hem in met maizena. Ik garandeer je: dit gerecht is erg lekker én in minder dan 20 minuten klaar! ...

Kip en Ananas Teriyaki Wok recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/kip-ananas-teriyaki-wok/

... 0 gram Taugé 150 gram Prei 200 gram Ananas 1 eetlepel Wokolie  Dit recept is geschreven voor 2 porties. Wij zijn gek op wokken. Wok gerechten zijn makkelijk en snel gemaakt. Wij hebben nog maar weinig wok gerechten met jullie gedeeld en daar moest maar eens verandering in komen. Vandaag hebben wij een heerlijk wok gerecht met kip, ananas, groente en teriyaki saus. Teriyaki saus is een van de bekendste sauzen die gebru ...

Wortelsoep met kokos en chilipeper - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/wortelsoep/wortelsoep-kokos-chilipeper

... Wortelsoep met kokos en chilipeper 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen VoorgerechtGevogelteOosters Ingrediënten 1 eetlepel olie 1 theelepel sesamolie 1 kleine rode chilipeper, fijngehakt 4 teentjes knoflook, ...

Noedels met paprika en paddenstoelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/noedels/noedels/noedels-paprika-paddenstoelen

... Noedels met paprika en paddenstoelen 4 personen 5 min voorbereiden 10 min bereiden 20 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVegetarischOosters Ingrediënten 500 g verse eiernoedels of 250 g gedroogde eiernoedels 6 gedroogde shiitake 1 eetlepel olie ...

Jeroen Meus - Gebakken rijst met omelet en verse groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rijst-met-omelet-en-verse-groenten

... Gebakken rijst met omelet en verse groenten - Een gezonde portie gebakken rijst met verse groenten en omelet. Roerbakken of wokken gaat heel snel en is ideaal voor als je weinig tijd hebt om te koken. Simpel, snel en boordevol vitaminen! - De voorbereiding Kook de wilde ...