Pasta met venusschelpjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pasta-met-venusschelpjes

... de pasta onder. Serveer in een diep bord. Ingrediënten 1 sjalot 1 teentje look 2 el peterselie, fijngehakt 200 gr lintpasta 1 dl witte wijn 1 dl room 200 gr venusschelpjes bakboter ...

Recept voor mosselen met witte wijn en peterselie | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mosselen-met-witte-wijn-en-peterselie

... e boter 1/2 bosje platte peterselie, fijngehakt 3 blaadjes laurier 3 takjes verse tijm 1/2 tlkerriepoeder versgemalen peper 200 mlwitte wijn ...

Ragout van asperges met ham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ragout-van-asperges-met-ham

... m - Schil de asperges. Kook de groene asperges gedurende 5 minuten gaar in kokend water met een beetje zout en verfris ze. Zet de witte asperges onder in koud water met een beetje zout, breng ze aan de kook en kook voor 6 minuten. Laat ze afkoelen in hun eigen vocht. Snijd de asperges in schu ...

Risotto met sint-jacobsvruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/risotto-met-sint-jacobsvruchten

... t daarin de bouillonblokjes. Stoof de sjalot en de look aan in de olijfolie met saffraan en voeg de arboriorijst toe. Blus met de witte wijn, roer en voeg stapsgewijs de bouillon toe. Meng de paddenstoelen onder de risotto en werk af met parmezaanse kaas en gehakte peterselie. Bak de sint-jakobsvruchten in olijfolie, kruid af met peper en fleur de sel. Dresseer de borden en werk af met het erwtenkruid en de bloedzuring. Ingrediënten 12 sint-jacobsvruchten 500 gr arboriorijst 4 bouillonblokjes met paddenstoelenextract 2 eieren 2 sjalotten 2 teentjes look 2 glazen droge witte wijn platte peterselie 100 ...

Gegrilde brochette van worst, ham, gehaktbrood en appel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-brochette-van-worst

... od en appel - Snijd de groenten in stukjes. Snijd de appel in schijfjes. Snijd het vlees in blokjes van 1 cm dik. Rijg de ham, de witte pens en het gehaktbrood op de satéstokjes en wissel ze telkens af met een schijfje appel. Grill het stokbrood en beleg ze eventueel met tapenade en parmezaan. Maak de ketchupd ...

Asperges met kruidenvinaigrette - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-kruidenvinaigrette

... epubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: asperges : 2 botten ei : 1 water : 6 el witte wijnazijn : 3 el mosterd : 1 el olie : 4 dl gehakte peterselie : 2 el Directions: 1. Schil en kook (of stoom) de asperges gaar. Mix alles voor de vinaigrette tot een gebonden geheel, al ...

Varkenslende met spek en champignons | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkenslende-met-spek-en-champignons

... zemarijn en spek. Laat 5 tot 10 min. sudderen met het deksel op de pot. Haal het vlees eruit en snijd het in stukjes. Blus met de witte wijn en water. Voeg er de room aan toe, een eetlepel runderbouillon en laat even doorkoken. Giet de saus over het vlees. Werk af met peterselie en PH Pepermix. Ingrediënten 1 kg varkenslende 200 gr spek 1 rode ui 5 teentjes look 250 gr champignons 250 gr oesterzwammen 1 takje rozemarijn 2 takjes tijm 1 blaadje laurier peterselie 1 dl water 1 dl witte wijn 1 el PH Pepermix 1 dl room ...

Roze pepersaus met kip | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/roze-pepersaus-met-kip

... r en zout en leg ze in de pan. Laat ze 3 à 4 min aanbakken aan elke kant. Haal de kipfilets uit de pan en blus het aanbaksel met witte wijn. Los de bouillon op in water en giet dit mee in de pan. Laat dit tot de helft inkoken. Giet de room en de roze peperbolletjes erbij en roer goed door. Doe de ketchup en het citroensap erbij en roer door. Laat ...

Recept voor toast met tartaar van champignons en rilletes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/toast-met-tartaar-van-champignons-en-rilletes

... een bordje en spuit er een streepje balsamico of olijfolie naast.  Ingrediënten voor 4 stuks 80 g varkensrilletes 4 witte champignons 4 sneetjes toastbrood 2 tltruffelolie 1 elolijfolie 1 elbalsamico 2 ellimoensap 1 handvol fijngesneden platte peterselie naar smaak peper - zout ...

Jeroen Meus - Witte bonen/witloofsoep met walnotengremolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-bonenwitloofsoep-met-walnotengremolata

... witte bonen/witloofsoep met walnotengremolata - Het belangrijkste ingrediënt voor soep? Tijd! Deze witte soep zit boordevol lekkers en werk je af met een gremolata van walnoten. - Ga je aan de slag met droge witte bonen? Laat ze eerst een nacht weken in koud water.Verwarm ...