Gnocchi met vierkazensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gnocchi/gnocchi-vierkazensaus

... orbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 60 ml droge witte wijn 250 g mascarpone 120 g grof geraspte fontina 40 g grof geraspte Parmezaanse kaas 60 ml melk 625 g gnocchi 75 g gorgonzola, v ...

Boterkoekjes met Matcha en witte chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boterkoekjes-met-matcha-en-witte-chocolade

... Boterkoekjes met Matcha en witte chocolade - Hak de witte chocolade grof.  Meng de boter en de suiker tot een romige massa.  Voeg het ei, de bloem, de Matcha-thee, het bakpoeder en de grofgehakte witte chocolade toe. Kneed tot een deeg.  Verdeel het deeg in 2 en ...

Kalfszwezeriken met garnalensaus en linguine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfszwezeriken-met-garnalensaus-en-linguine

... en in hete olie en bak er de fijngesneden ui en wortel bij. Tomateer, singeer (bestrooi met bloem) en bevochtig met de cognac, de witte wijn en de visfumet. Voeg er de fijngesneden selderij en de peterseliestengels aan toe en breng al roerend aan de kook. Kruid met zout en peper van de molen en kook dit alles gedurende 15 minuten op een laag vuur. Passeer de saus door een zeef, proef en kruid bij indien nodig. Werk de saus af met een klontje koude boter. Bereid de linguine. Zet de linguine op in kokend gezouten water met een scheut olie erin. Koo ...

Vispannetje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vispannetje

... Vispannetje - Maak een blonde roux van boter en bloem. Maak hier een dikke saus van met water en witte wijn. Voeg een beetje Piet Huysentruyt bouillon toe. Maak een 2de binding met room en eigelen. Voeg de champignons toe. Leg er de vismoot in en laat 2 minuten pocheren. ...

Recepten - Mini bouchées met Passendale-kaas, champignons en spek

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Mini_bouchees_met_Passendale-kaas_champignons_en_spek

... Bereidingswijze Spek in dobbelsteentjes snijden en zonder vet bakken in een pan. Champignons extra fijn hakken. Boter smelten, de bloem en de melk toevoegen en laten indikken op een matig vuur en ondertussen onophoudelijk roeren. saus op smaak brengen met peper, zout ...

Provençaalse mosselen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/mosselen/provencaalse-mosselen

... edroogde tomaten op olie, in stukjes 4 tomaten, ontveld, zonder zaadjes, in blokjes 50 g zwarte olijven zonder pit, gehakt 150 ml witte wijn 2 kg mosselen, panklaar 3 eetlepels peterselie, fijngehakt Bereiden Verhit de olijfolie in een wok en fruit de sjalotjes. Voeg de knoflook, de tijm, het basilicum, de gedroogde tomaten en verse tomaten toe en roerbak 3 minuten. Schep de olijven erdoor en voeg peper en zout naar smaak toe. Verwarm de witte wijn in een ruime pan. Voeg de mosselen toe, leg het deksel erop en breng alles aan de kook. Kook de mosselen 6-8 minuten tot alle mosselen openstaan, schud de pan regelmatig. Schep ...

Gebakken paling in room en ‘corne de gatte’ met kervel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-paling-in-room-en-corne-de-gatte-met-kervel

... ij het fijn. Stoof aan in een klont boter. Voeg een takje tijm en een blaadje laurier toe. Kruid met peper en zout.  Blus met de witte wijn en voeg een eetlepel mosterd toe. Laat inkoken. Neem een zeer grote pan om de paling te bakken. Laat de pan erg warm worden. Smelt een klontje boter. Leg de stukjes paling in de pan.  Giet de room bij de saus. Kruid extra met peper en zout. Verwijder tijm en laurier.  Haal de paling uit de pan. Verwijder het vet. Doe de pa ...

Paling in room | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/paling-in-room

... ng in de warme pan en bak hem gedurende 2 à 3 minuten aan elke kant. Giet de pastis eroverheen en flambeer. Voeg het water en de witte wijn eraan toe en breng op smaak met de groentenbouillon en de look. Laat dit alles tot de helft inkoken. Voeg de room eraan toe en laat dit inkoken tot de saus indikt. Werk af met de fijngehakte peterselie. Ingrediënten 1 dl pastis bloem 1 dl witte wijn 4 dl room peper 1 el groentebouillon fijngehakte look viskruiden 1 el boter 800 gr verse paling fijngehakte ...

Garnalen in tomatensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/arla/garnalen-tomatensaus

... e keukens Ingrediënten 3 eetlepels fijngesnipperde ui 2 eetlepels olijfolie 1 blik gepelde tomaten (ca. 400 g) 6 eetlepels droge witte wijn ½ theelepel gedroogde oregano 200 g gepelde roze garnalen 1 pot Arla Apetina witte kaasblokjes in kruidige olie, uitgelekt Bereiden Fruit de uisnippers in de olie in een diepe pan. Hak de tomaten in grove stukken en doe ze met het vocht uit het blik, de wijn e ...

Konijn met witte wijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/konijn-met-witte-wijn

... Konijn met witte wijn - Braad het konijn mooi aan alle kanten bruin aan in een brede stoofpan. Voeg er de fijngesneden groenten en het spek aan toe. Strooi de bloem eroverheen en blus met de witte wijn, het water en de rundsbouillon. Laat ongeveer een uur garen op een ...