Resultaten voor witte bonensoep met sofie dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocoladebom
... Chocoladebom - Verwarm de oven voor op 185°C. Chocolade zanddeeg: Vermeng alle ingrediënten tot deeg in de keukenrobot. Wikkel het deeg in plastic folie en laat 30 minuten opstijven in de koelkast. Chocolade vulling: Laat de room opkoken met de honing. Verbrijzel ...
Worteltaart met limoen-roomkaastopping | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/worteltaart-met-limoen-roomkaastopping
... Worteltaart met limoen-roomkaastopping - De laatste dag van de week is traditioneel bakdag in de Keuken van Sofie. sofie kiest voor een heerlijke worteltaart. Zeker eens proberen! Rasp de wortelen. Hak de noten. Weeg alles af. Stamp de kruidnagel fijn. Meng de bloem, ...
Spaghetti Bolognaise | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spaghetti-bolognaise
... Spaghetti Bolognaise - Spaghetti bolognaise, het is een klassieker onder de pasta's. Elk Belg heeft wel zijn eigen recept. sofie geeft je het hare. Kleur het gehakt aan in olijfolie. Snij de ui en voeg bij het gehakt. Hak de wortelen, selder, paprika, venkel en look ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zandkoekjes
... Zandkoekjes - Verwarm de oven voor op 180°C. Verwijder de zaadjes uit het vanillestokje en vermeng met de bloemsuiker en boter. Voeg de helft van het eiwit en de helft van de bloem toe. Meng zacht onder elkaar tot een homogene massa. Voeg vervolgens de rest van het ...
Witte en zwarte pens met rozemarijn rösti en taartje van appel en perzik | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/witte-en-zwarte-pens-met-rozemarijn-rosti-en-taartje-van-appel-en-perzik
... e een mooi krokant korstje ziet. Schil de ajuinen en snij in plakjes. Bak mooi glazig in een klontje boter. Blus met een scheutje witte wijnazijn. Voeg de bruine fond toe. Zet een pan op het vuur, en smelt een klontje boter. Laat de pan niet te heet worden, en laat de pensen zachtjes bakken, 2 à 3 minuten aan elke kant. Serveer de fruittaartjes met de rösti, de pensen en de ajuinsaus. Ingrediënten 4 witte pensen 4 zwarte pensen 2 witte of gele perzikken snuifje suiker 1 kg aardappelen rozemarijn arachide-olie peper, zout en muskaatnoot 2 zoete ajuinen 250 ml bruine fond boter 1 th lepel witte wijnazijn ...
Picknick pasta met pesto van brandnetel, artisjokken en burrata | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/picknick-pasta-met-pesto-van-brandnetel-artisjokken-en-burrata
... Picknick pasta met pesto van brandnetel, artisjokken en burrata - Met het oog op de Dag van het Park kookt sofie dumont met wilde kruiden. Zo maakt ze deze keer een eenvoudige maar lekkere pastasalade. Perfect tijdens een picknick, als bijgerecht bij een barbecue, een ...
Bananenroomijs zonder ijsmachine | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bananenroomijs-zonder-ijsmachine
... Bananenroomijs zonder ijsmachine - Pel en snij de bananen in stukken. Steek een paar uur in de diepvries. Doe de diepgevroren banaan samen met de chocolade en de melk in een cutter. Cutter tot roomijs. Werk af met gehakte pinda’s, speculaas en stukjes chocolade. ...
Pimm's cocktail | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pimms-cocktail
... Pimm's cocktail - Doe een schijfje citroen, sinaasappel en komkommer in een glas met ijsblokjes. Voeg een scheutje Pimm's toe aan het glas. Vul aan met ginger ale of spuitwater. Werk het glas af met enkele blaadjes munt. Ingrediënten 1 citroen 1 sinaasappel ½ komkommer ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mokkataart
... Mokkataart - Verwarm de oven voor op 195°C. Klop 8 eieren op met 200 g suiker. Zeef intussen de bloem over een vel bakpapier en vermeng met de opgeklopte massa. Giet de homogene massa in een taartvorm en kruid met de sweet mix caramel. De taartvorm gaat nu 25 minuten ...
Soepje van vongole | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/soepje-van-vongole
... n zijn ze slecht. Snij voor de afwerking de lente-uitjes, bieslook en peterselie fijn. Zet het vuur zeer hoog. Voeg de vongole, witte wijn en room toe. Plaats het deksel op de pot en laat kort opkoken tot de vongole open zijn (1 à 2 minuten). Strooi op het laatste moment alle verse kruiden en lente-ui over de soep. Giet uit in kommetjes. Kruid met zwarte peper en serveer. Voor de vingerkommetjes: vul de kommetjes met lauw water. Doe in elk kommetje een blaadje laurier en een schijfje citroen. Ingrediënten 2 el boter 1 zoete ui 3 tenen look 2 takjes tijm 600 g aardappelen (loskokend) 60 ml droge witte wijn 1 l visbouillon 1 kg venusschelpen of vongole 150 dl room voor de vingerkommetjes 4 blaadjes laurier 4 takjes tijm 1 citroen voor de afwerking ¼ bot bieslook 3 lente-ui 1 handvol krulpeterselie ...