Jeroen Meus - Bonensoep met tomaat, chorizo, groene kool en lookbroodjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bonensoep-met-tomaat-chorizo-groene-kool-en-lookbroodjes

... emaal in met de folie en konfijt hem 50 minuten in een voorverwarmde oven van 140°C.Haal de varkenspoten uit de soep. Voeg de witte boontjes in tomatensaus en de gebakken chorizo toe aan de soep en breng de soep weer aan de kook. Laat de soep nog 10 minuten rustig koken en haal de kruidentuil eruit. Breng de soep op smaak met wat zout en peper.Zet ondertussen de oven op de grillstand. Snijd het stokbrood in twee.Duw de gekonfijte look uit het omhulsel en smeer de look op het brood. Sprenkel er wat olijfolie en wat grof zout over. Snipper wat tijm fijn en strooi dat over het brood. Rooster het brood goudbruin in de oven.Schep een flinke lepel soep in een diep bord en serveer ze met de geroosterde lookbroodjes. ...

Escalope limona piccata | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/escalope-limona-piccata

... pel van de andere citroen en snij ‘m in schijfjes. Als de kalfslapjes gebakken zijn, deglaceer je de pan met een scheutje droge witte wijn. Daar gaat het citroensap bij. Kruid bij met peper & zout, ook de schijfjes fijngesneden citroen. Breng water aan de kook en laat de linguine koken. Leg intussen de kalfslapjes opnieuw in de pan met de saus. Giet de linguine af en voeg er enkele scheutjes olijfolie aan toe. Strooi er wat parmezaan over. Ingrediënten 800 g kalfslapjes 80 g parmezaan 50 g boter 50 g olie 2½ citroen bloem 1 scheutje droge witte wijn linguini enkele takjes peterselie ...

Volkorencapellini met geroosterde kalkoenlapjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/volkorencapellini-met-geroosterde-kalkoenlapjes

... en meng met de geroosterde pijnboompitten, fijngesneden bieslook, basilicum en rucola onder de pasta. Besprenkel met notenolie en witte wijnazijn.Voeg als laatste de gekonfijte kerstomaten en abrikozen toe. Serveer met de geroosterde kalkoenlapjes. Ingrediënten 250 gr volkoren capellini enkele kerstomaten 1 bot radijsjes 1 sjalot 4 kalkoenlapjes citroenthijm enkele gedroogde abrikozen 1 bot rucola paprikapoeder 1 el notenolie 1 el witte wijnazijn bieslook basilicum peper 1 el pijnboompitten koolzaadolie ...

Biscuit met witte en donkere chocolade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/charlotte-met-witte-en-donkere-chocolade

... Biscuit met witte en donkere chocolade - Verwarm de oven voor op 230°. Voor de vulling:Kook de melk.Klop de dooiers en suiker wit tot ruban en giet er de kokende melk op. Verdeel de vulling in 2; de ene helft vermeng je met de witte chocolade en gelatine, de andere ...

Eenvoudige chocoladetaart, zure room en oranjebloesem | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/eenvoudige-chocoladetaart-zure-room-en-oranjebloesem

... Eenvoudige chocoladetaart, zure room en oranjebloesem - Samen met Nicole en Hugo maakt sofie een heerlijke chocoladetaart. Bovendien is het niet moeilijk te maken. sofie serveert er wat opgeklopte zure room bij voor een extra frisse toets. Verwarm de oven voor op 200 ...

Steak Stroganoff met kroketjes en een fris slaatje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/steak-stroganoff-met-kroketjes-en-een-fris-slaatje

... azijn een snuifje fleur de sel peper Voor de steak stroganoff 4 steaks (200 gram per persoon) 1 grote tomaat 1 gele paprika 150 g witte paddenstoelen 2 tenen look 1 tl zout 1 kl paprikapoeder 6 cl wodka ½ ui 250 g zure room ...

Bruine bonensoep met gedroogde tomaten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bruine-bonensoep/bruine-bonensoep-gedroogde-tomaten

... Bruine bonensoep met gedroogde tomaten 4 personen 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 4 waarderingen VoorgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten voor de salsa 1 rode ui, heel fijngesnipperd 1 eetlepel zonnebloemolie 100 g zoete ...

Kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kabeljauw-in-groene-kool-met-witte-selder-en-een-bieslooksaus

... Kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus - Begin met het roosteren van de macadamianoten. Leg ze op een ovenplaat en zet ze ongeveer 5 minuutjes in een oven van 190 graden.  Snij een tiental bladeren van de groene kool af en leg ze even in kokend ...

Chocoladebom | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocoladebom

... Chocoladebom - Verwarm de oven voor op 185°C. Chocolade zanddeeg: Vermeng alle ingrediënten tot deeg in de keukenrobot. Wikkel het deeg in plastic folie en laat 30 minuten opstijven in de koelkast. Chocolade vulling: Laat de room opkoken met de honing. Verbrijzel ...

Worteltaart met limoen-roomkaastopping | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/worteltaart-met-limoen-roomkaastopping

... Worteltaart met limoen-roomkaastopping - De laatste dag van de week is traditioneel bakdag in de Keuken van Sofie. sofie kiest voor een heerlijke worteltaart. Zeker eens proberen! Rasp de wortelen. Hak de noten. Weeg alles af. Stamp de kruidnagel fijn.  Meng de bloem, ...