Recepten - Vis met komkommer en voorjaarsuitjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Vis_met_komkommer_en_voorjaarsuitjes

... Bereidingswijze De komkommer schillen, halveren, pitjes verwijderen en in stukken van 4cm lang snijden. De uitjes schoonmaken. Snijd de helft in ringetjes en houd de andere helft heel. De komkommer en uitjes 4 minuten stoven in boter, bevochtigen met dragonazijn ...

Hobbykok Pluis: Maiskoekjes

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/03/maiskoekjes.html

... (kaas), in blokjes versgemalen chilipeper 100 ml olie Bereiden: In kom ei loskloppen met 1 tl zout. Bakmeel erdoor mengen, 100 ml water toevoegen en tot glad beslag kloppen. Maïs, paprika, bosui en feta erdoor scheppen. Beslag met chilipeper pittig op smaak brengen. In koekenpan helft van olie verhitten. Met behulp van twee eetlepels van maïsbeslag 8 'bergjes' in pan scheppen en iets gladstrijken. Koekjes in 3-4 min. bruinbakk ...

Lentegroentjes met truffelbouillon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/lentegroentjes-met-truffelbouillon

... s met truffelbouillon - De lentegroentjes (prinsessenbonen, tuinbonen, venkel, asperges) afzonderlijk blancheren in zeer gezouten water (= 10-12gr/l). De lente-ui en de champignons fijnsnijden, de zomertruffel in julienne snijden. Chips van artisjok: De artisjok kuisen tot je enkel ...

Rijst met pijnboompitten en kaneel | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/rijst-met-pijnboompitten-en-kaneel/

... vandaag plakken zwaardvis van de grill, gewoon met een part citroen, en daarbij rijst met pijnboompitten: Zet de rijst in koud water, minstens 10 minuten, beter een uur. Snijd de uien in dunne plakken en bak die in een dikke lepel boter zachtjes bruin en gaar. Bestrooi met zout en bewaar. Breng de rijst in ruim vers water met zout aan de kook en reken exact 8 minuten vanaf het moment dat het water weer kookt. Doe in een zeef en spoel af met heet water uit de kraan. Doe terug in de kookpan en bewaar. Smelt de resterende boter in een pannetje. Bak de pijnboompitten in een scheutje olie op halfhoog vuur tot ze goudbruin beginnen te kleuren. Voeg de knoflook toe, laat nog 30 seconden meebakken en doe er dan de rijst bij. Schep om met de kaneel, peper en gesmolten boter en bekroon met de uien. Rijst met pijnboompitten en kaneel Bijgerecht voor 4 personen: 300 gram basmatirijst 2 uien 3 dikke eetlepels roomboter 75 gram pijnboompitten olijfolie 2 tenen knoflook, gehakt mespuntje kaneel flink versgemalen zwarte peper ...

Frisse perzik tiramisu met vlierbloesem en passievrucht - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/frisse-perzik-tiramisu-met-vlierbloesem-en-passievrucht/

... rbloesemsiroop. Wil je het toch een licht-alcoholische touch geven? Voeg dan aan de vlierbloesemsiroop prosecco toe in plaats van water. Frisse zomerse tiramisu Deze frisse perzik tiramisu kun je helemaal glutenvrij en plantaardig maken als je de juiste lange vingers koopt of maakt. Het perfect zomer dessert wat je ook nog eens heel goed kunt voorbereiden. Je kunt het prima 's ochtends klaarmaken en 's avonds serveren. Breng de eventuele slagroom vlak voor serveren aan. Tip: ik heb de tiramisu in een schaal gemaakt, je kunt ook 1-persoonsporties in individuele glaasjes maken. Handig ook v ...

Frisse noedels met kipgehakt » Kokerellen Snel, gemakkelijk en gezond!

https://www.kokerellen.be/noedels-met-kipgehakt/

... Eén van de meest gestelde vragen: wat eten we vandaag? Ik hoor van heel veel mensen dat ze noooit weten wat ze moeten klaarmaken. Daar kan ik best in komen. Bij mij komt de inspiratie ook niet elke dag zomaar. Gelukkig biedt op zo’n dag eenvoud vaak raad. Zoek ...

Citroen/polentacake | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/citroenpolentacake/

... wel even anders. Oven op 180 graden. Springvorm van zo’n 25 cm goed invetten en bakpapier op de bodem. Zijkanten bestrooien met wat polenta en er weer uitschudden. Zeef 115 gram bloem met 1,5 theelepeltje bakpoeder in een grote kom en doe daar 115 gram polenta bij (maakt niet uit wat voor soort). In een aparte kom klop je 2 grote eieren, 3 eiwitten en 150 gram basterdsuiker en 25 gram vanillesuiker samen tot het een dikke luchtige massa is. Doe daar het polenta ...

Zelf frituursnacks maken: Chicken fingers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelf-frituursnacks-maken-chicken-fingers

... Bereiding Snij kipfilet in reepjes. Doe in drie schalen respectievelijk ei, bloem, paneermeel. Kruid paneermeel met kruiden. Frituur. Laat uitlekken. serveren met ketchup. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Scampi in tomatenroomsaus met pasta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/scampi-in-tomatenroomsaus-met-pasta

... een lookteentje. Smelt boter en bak de scampi's in een pan of wok. Kruid met zout en peper. Haal ze uit de pan en bak de ui af in wat gesmolten boter. Doe de look erbij, geplet in de lookpers. Kan je naar eigen smaak sterker maken door er meer look in te doen (reken per persoon ongeveer 1 teentje). Snij 2 tomaten in blokjes en bak mee. Doe een lepel dragonkruid erbij en voeg ketchup bij naar smaak. Dit is om het recept wat zo ...

Carolines blog: Verse zalmcarpaccio

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/verse-zalm-carpaccio.html

... n- 1 el gehakte dille- 1 sjalotje, fijngehakt- 1 el suiker- ½ tl zout- 1 el extra virgine olijfolie- 1 el kappertjes, uitgelekt- wat slablaadjes en bruin stokbrood om te serveren Bereiden:1. Wikkel de zalm in plasticfolie en leg 1 uur in de vriezer. Dat vergemakkelijkt het snijden.Rasp ondertussen de schil van de citroen en pers he ...