Sole meunière met bladspinazie en gekookte aardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sole-meuniere-met-bladspinazie-en-gekookte-aardappelen

... m het vel vast en verwijder het. Snij het uiteinde er volledig af en snij ook de kop van de zeetong weg. Zorg ervoor dat je alles wat er rood en grijs uitziet wegsnijdt. Verwijder ook de graten van de vis door die er in tegengestelde richting af te knippen. Spoel de bladspinazie en warmoes onder koud water. Zet alles op een zacht vuur zodat de groenten rustig kunnen aanstoven. Kruid de zeetongen met peper en fleur de sel. L ...

Zelf kaasfondue maken zonder alcohol - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-kaasfondue-maken-zonder-alcohol/

... maken is dat je het helemaal kunt aanpassen naar smaak. Je kunt de kazen nemen die jij lekker vindt, je kunt als finishing touch wat truffelolie of nootmuskaat toevoegen en je kunt natuurlijk zo veel of weinig maken als je nog hebt. Bovendien bevat de meeste kaasfondue uit de supermarkt alcohol. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht verdampt de alcohol niet helemaal tijdens het koken. Wil je dus kaasfonduen met kinderen, zwangere vrouwen of mensen die bijvoorbeeld uit geloofsovertuiging geen alcohol nuttigen? Dan is zelf maken helemaal een goed idee! Kaasfondue maken zonder alcohol wat zijn ...

Rundsvlees met een vinaigrette van broccoli en gezouten nootjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rundsvlees-met-een-vinaigrette-van-broccoli-en-gezouten-nootjes

... eden in porties van 6 cm op 6 cm). Cuisson naar keuze, maar liefst bleu. De 100 gr broccoli kort gaar blancheren, afspoelen in ijswater voor de kleur, en fijnhakken. De 50 gr nootjes cutteren en onder de broccoli mengen. Klein beetje olijfolie toevoegen voor de smaak, peper en zout. Vinaigrette bereiden : gekookte broccoli, nootjes, sesamolie, citroensap en balsamicoazijn samen in de blender ...

Varkenshaasje met mosterdsaus, bloemkool en gekookte aardappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/varkenshaasje-met-mosterdsaus-bloemkool-en-gekookte-aardappel

... Varkenshaasje met mosterdsaus, bloemkool en gekookte aardappel - Laat de aardappelen gaar koken in licht gezouten water. Besmeer het varkenshaasje ruim met graanmosterd. Verwarm de vetstof in een hete pan en schroei het varkenshaasje dicht. Voeg een eetlepel water ...

Bagel met smossalade » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/bagel-smossalade/

... ét een tikje lichter). Ideaal als beleg voor je boterham, pistolet maar misschien nog wel het lekkerst op een bagel! Smossalade: wat zit er in? In deze smossalade vind je: Tomaat komkommer gekookte eitjes verse peterselie Fijngesneden ham Een dressing gemaakt van mayo & kwark Maar uiteraard kan je toevoegen wat je lekker vindt, zoals bijvoorbeeld: Pijnboompitten geraspte worteltjes fijngehakte augurkjes Kaas in plaats van ham (of gewoon weglaten) Curry kruiden voor een pittiger slaatje …. Je kan het zo gek nog niet bedenken of het smaakt hier lekker bij. Een belangrijke tip bij het maken van deze smossalade: probeer zoveel mogelijk overtollig vocht uit je groentes te halen. Haal de pitjes uit de tomaten en verwijder de zaadlijsten uit de komkommer. Anders wordt je slaatje na ...

Jeroen Meus - Uierschnitzel piccata met gekookte aardappel en veldsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/uierschnitzel-piccata-met-gekookte-aardappel-en-veldsla

... ter en kappertjes. Dat kan alleen maar lekker zijn! - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in gezouten water.Klop het de eieren los met een vork in een schaaltje en verdeel de bloem en het paneermeel en panko over twee andere schalen. Laat een goede scheut olie en een klontje boter heet worden in een grote pan.Kruid de plakken uier met flink wat peper en zout en haal de plakken vervolgens eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en als laa ...

Jeroen Meus - Kalkoenschnitzel met spruitjes in kaassaus, gekookte aardappelen en mosterd - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoenschnitzel-met-spruitjes-in-kaassaus-gekookte-aardappelen-en-mosterd

... olvoorbeeld van. Lekker, makkelijk en in geen tijd klaar! - Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar in gezouten water.Kuis de spruitjes, doe ze in een pan met een scheut water en een klont boter, kruid ze met peper en zout en zet een deksel op de pan. Laat de spruitjes op deze manier garen.Laat de boter voor de saus smelten in een pot en voeg er de bloem aan toe. Meng beide tot een stevige roux en giet de melk er al roerend bij. Breng de saus al roerend aan de kook en laat de kaas e ...

Witloofrolletjes met gekookte ham

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/witloof-met-kaas-en-hesp

... ! - Snijd de bittere kegeltjes aan de onderkant van het witloof uit en leg de stronken in een beboterde ovenschotel.Leg er daarna wat klontjes boter op giet er een beetje water en het sap van een halve citroen overheen. Kruid met peper en nootmuskaat.Laat de schotel afgedekt een halfuurtje garen in de oven op 150° C tot het witloof mooi glazig is. Het is ook mogelijk om het witloof te stomen of te garen in de kookpan met weinig water.Maak een bechamelsaus met boter bloem melk nootmuskaat peper en zout ...

Toatjespap met gepocheerd ei en spekkaantjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/toatjespap-met-gepocheerd-ei-en-spekkaantjes

... itlekken op keukenpapier. Snij de zurkel fijn. Hou nog enkele blaadjes over voor de afwerking. Pocheer de eieren 4’ in gezouten water met wat azijn. Voeg de fijngesneden zurkel en gepocheerde eieren bij de toatjespap. Strooi er de spekkaantjes over en werk af met enkele blaadjes zurkel. Kruid eventueel met extra peper. Ingrediënten 400 gr gekookte aardappelen (=restje) 2 dl karnemelk nootmuskaat 1 el groentebouillonpoeder 125 gr spekblokjes 4 verse eieren azijn 1 botje (bloed)zurkel boter ...

Uit de keuken van Levine: Supersnel toetje: yoghurt met lemon curd en frambozen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/07/supersnel-toetje-yoghurt-met-lemon-curd.html

... mbozen Schep de lemon curd door de yoghurt. Verdeel over 4 dessertschaaltjes en garneer met de frambozen. Strooi er eventueel nog wat poedersuiker over en serveer meteen.Het hoofdgerecht was trouwens ook heel erg lekker: gebakken vis in serranoham met salie-citro ...