Amandelbiscuit met vanillecrème en aardbeien | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/amandelbiscuit-met-vanillecreme-en-aardbeien

... t opgeklopte eiwit. Als het er mooi onder gemengd is, voeg dan het tweede deel van de broyage toe en spatel opnieuw onder en voeg wat Sweet Mix toe. Neem 2 bakplaten met bakpapier klaar. Leg een bakring, of de ronde zijkant van een springvorm op het bakpapier, en doe het beslag in de een spuitzak (met rond spuitmondje). Spuit het beslag mooi in een spiraal in de bakvorm. Verplaats de ring, en spuit een tweede bodem op de andere bakplaat. Zet een kwartier in een oven van 180°C. Laat de biscuits nadien goed afkoelen. Voor de vanillecrème (crème au beurre), maak ...

Recepten van oma: nanie's custard (pudding uit de oven) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/custard-pudding-uit-de-oven/

... e custard wordt deze gebakken in de oven, als een crème brûlee dus. Alhoewel de meeste Guyanezen hem niet au-bain marie (in een waterbad) bakken, maar direct in de oven. Naast de Guyanese custard maakt 'nanie', zoals Indiërs de moeder van hun moeder noemen, heerlijke roti's en bara. mijn favorieten zijn dal puhri (een met spliterwten gevuld platbrood) en bara (een soort hartige oliebol). wanneer wij er zijn, maakt ze dit uiteraard veelvuldig en mijn broertje en ik hebben al vaak bara-eet wedstrijden en roti-eet wedstrijden gehouden. Tot groot plezier van oma natuurlijk! Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Doe de koffiemelk en halfvolle melk samen in een pan en verwarm zonder het aan de kook te brengen. Klop de eieren en suiker luchtig tot alle suiker is opgelost. Roer de melk er goed door en voeg er nootmuskaat en vanille extract (of aroma) aan toe. Giet het mengsel in een ondiepe vuurvaste schaal en bak het ongeveer 45 minuten, of totdat het gestold is. Wil je een fijnere structuur hebben , dan kun je ...

Crème anglaise | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/creme-anglaise

... Crème anglaise - Verwarm de melk met het vanillestokje. Klop de eierdooiers met de suiker. Voeg de melk bij de opgeklopte massa. Verwarm opnieuw de crème anglaise. Controleer de juiste dikte. Ingrediënten ½ l melk 4 eieren 150 gr kristalsuiker 1 vanillestokje ...

Visköfte met hummusdip, cakejes van marsepein met citroencrème au beurre en watermeloenpunch | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/viskofte-met-hummusdip-cakejes-van-marsepein-met-citroencreme-au-beurre

... Visköfte met hummusdip, cakejes van marsepein met citroencrème au beurre en watermeloenpunch - Voor de punch: Vries in stukjes gesneden watermeloen in. Hou 1 volledige meloen opzij voor de punch. Snij het hoedje van de watermeloen. Snij aan de onderkant een klein ...

Recept voor pladijs met knolselderpuree | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pladijs-met-knolselderpuree

... bereiden: bak de pladijs: Fileer de vis en spoel af onder koud stromend water. Smelt de helft van de boter in de pan. Wentel de pladijs door de bloem en bak de vis eerst met de velkant naar beneden. Draai halverwege de gaartijd om. maak de knolselderpuree: Kook ...

Crème patissière (banketbakkersroom) | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/creme-patissiere-banketbakkersroom

... Crème patissière (banketbakkersroom) - Klop de eierdooiers met de suiker tot een lichte massa en zeef er dan maïszetmeel bij. Meng goed. Kook de melk op met een zaadjes uit een vanillestok en het stokje zelf. Giet gekookte melk die al lichtjes afgekoeld is op het ...

Oesters en kaviaar (beurre champagne) | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-en-kaviaar-beurre-champagne

... Oesters en kaviaar (beurre champagne) - Open de oesters, vang het sap op en maak ze los van de schelp. Giet het oestersap en de champagne samen en voeg er de gehakte sjalot bij. Warm de oesters in deze jus op. Opgepast maak ze enkel lauw! Leg de oesters terug in de ...

Petit beurre koekjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/petit-beurre-koekjes

... Petit beurre koekjes - Meng de zachte boter met de bloemsuiker en de honing. Meng de maïzena met de bloem. Meng daarna afwisselend het ei met de bloemmengeling en de melk. Voeg de vanille toe. Meng tot je een glad deeg bekomt. Laat het deeg 1 nacht rusten in de koelkast. ...

Zelfgemaakte petit beurre koekjes met chocoladepasta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-petit-beurre-koekjes-met-chocoladepasta

... Zelfgemaakte petit beurre koekjes met chocoladepasta - Begin met het maken van het beslag. Meng 100 gram zachte boter met 1 eetlepel honing en de pitjes van een vanillestok in de keukenrobot. Voeg er de volkorenbloem , de gewone bloem, de maïzena en de hazelnootmelk ...

Mijn rss-feeds, werken ze nog? | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/mijn-rss-feeds-werken-ze-nog/

... mijn rss-feeds, werken ze nog? Een kort bericht van het website-onderhoudsfront. doen de rss-feeds het nog? ik kreeg een ongerust bericht van een lezer. mijn vraag aan degenen die zich eerder op mijn nieuwe berichten geabonneerd hebben: werkt het nog steeds? ...