https://saskookt.blogspot.com/2020/05/noedelsoep-met-rode-bietenloof-en.html

... nloof door spinazie, warmoes of paksoi.Dit heb je nodig voor 3 personen als hoofdgerecht:1,5 liter lekkere bouillon (ik gebruikte vleesbouillon van bouillonketeltjes, maar paddenstoelenbouillon lijkt me ook heerlijkenkele plakjes verse gember3 stengels lentelook (of 1 à 2 teentjes look), gesnipperdeen stengel citroenverbena (of limoenblad of citroengras)een kleine stukje verse rode peper, gesnipper150 g volkoren spaghettieen bosje bietenloof100 g oesterzwammen2 eierenzoete sojasauscitroensap Breng de bouillon aan de kook met de gember, lentelook, citroenverbena en rode peper.Snijd ondertussen de steeltjes van het bietenloof in stukjes en de bladeren in reepjes.Snijd de oesterzwammen in repen.Doe de spaghetti in de bouillon en voeg halverwege de kooktijd de bieteloofsteeltjes en oesterzwammen toe.Voeg wanneer de pasta bijna gaar is het bietenblad toe.Kluts de eitjes en roer ze door de kokende soep zodat je eiersliertjes krijgt.Breng op sm ...

Varkensgebraad in mosterdkorst met pruimen en oude Geuze | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/varkensgebraad-in-mosterdkorst-met-pruimen-en-oude-geuze

... 750 g versgemalen peper grof zout 12 gedroogde pruimen 1 el mosterd 2 el broodkruim 20 gr boter ½ el bruine suiker 1½ dl lichte vleesbouillon 1 dl oude Geuze 750 gr vastkokende aardappelen 20 jonge worteltjes 40 gr boter 1 fijngesneden sjalot 1 el gehakte peterselie tijm laurier peterselie ...

Chili con carne | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/chili-con-carne

... grediënten 300 gr rundergehakt 300 gr rode gedroogde bonen (12u geweekt in water) 500 gr gepelde tomaten (blik) chilipepers ½ l vleesbouillon mexicaanse kruidenmengeling boter 1 rode uit 3 teentjes knoflook diverse groenten (fijngesneden ...

Dandannoedels met Aziatische groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/dandannoedels-met-aziatische-groenten

... aus 1 teentje look 200 g sojascheuten ½ bosje verse koriander 8 lente-uitjes 400 gr gedroogde eiernoedels (1 nestje pp) 1 blokje vleesbouillon ½ citroen lopende honing 1 limoen ...

Tortelli con ripieno classico (tortelli met klassieke vleesvulling) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tortelli-con-ripieno-classico-tortelli-met-klassieke-vleesvulling

... tot je een typisch tortellikussentje krijgt. Laat de ringetjes even rusten op een met semolino bestrooid werkblad. Maak een verse vleesbouillon van wortel, selder, ui, prei en soepvlees. Breng op smaak met zout, peper en een paar jeneverbessen. Giet de bouillon door een vergiet. Kook de tortelli al dente in de klare bouillon. Serveer de tortelli met wat bouillon in een diep bord en bestrooi met parmezaan. Ingrediënten 200 gr mortadella 200 gr Italiaanse ham, rauw of gerookt 200 gr rosbief 200 gr gemalen parmezaan 2 eieren zout en peper 1 wortel 1 selder 1 ui 1 prei soepvlees jeneverbessen parmezaan ravioli 200 gr witte, vloeiende bloem (type '00') 100 semolino 3 eieren ...

Pasta met romige paprikasaus

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-romige-paprikasaus

... in dezelfde pan dan waar je het vlees in hebt gesneden..Voeg de in blokjes gesneden paprika toe en stoof beetgaar.Voeg een blokje vleesbouillon en voldoende zout en peper toe.Laat intussen het vlees als het rosé gebakken is, even onder aluminiumfolie rusten.Voeg aan de paprika’s een half kuipje smeerkaas en 100 ml room toe.Laat 1 minuutje doorkoken.Dik de saus eventueel in met maizena express als je ze te dun vindt.Snij het vlees in dunne lapjes.Voeg de vleesjus uit de ovenschaal en de snijplank toe aan de paprikasaus. Nadien kan je het vleesvocht uit het kommetje met vlees ook nog toevoegen.Meng de paprikasaus met de pasta.Werk eventueel af met peterselie. Smakelijk. Stap voor stap recept Tips:Korte pasta mengt beter met de saus.Dit is ook lekker met sappig gebakken kip.En als het snel moet gaan, dan kies je best een kippenfilet of varkenslapje, daar is dit ook heel lekker bij.Veggie kan natuurlijk ook.Bereidingstijd:Dit gerecht staat op 20 minuten op tafel. ...

Risotto met doperwtjes (risi e bisi) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-doperwtjes-risi-bisi

... bv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 1 kg niet gedopte doperwtjes (of 400 g gedopte doperwtjes) 1½ liter vleesbouillon (of groentebouillon) 2 verse uien, fijngehakt 60 g pancetta (buikspek) 60 g boter 400 g risottorijst (liefst Vialone Nano) 1 eetlepel gehakte peterselie 60 g geraspte Parmezaanse kaas Bereiden Dop de doperwtjes en spoel ze af. Kook de peulenschill ...

Jeroen Meus - Plat special met kroketten en witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/plat-special-met-kroketten-en-witloofsla

... n de pot. Giet het water en de madeirawijn erbij.Kruid met een snuif paprikapoeder en peper. Breng verder op smaak met een blokje vleesbouillon.Maak een bouquet garni van tijm en laurier. Leg de kruidentuil mee in de pot.Laat het vlees en de saus pruttelen onder deksel op een zacht vuur.Doe het gehakt met de eierdooier in een ruime mengschaal. Kneed er het paneermeel door.Rol gehaktballetjes ter grootte van een pingpongbal.Laat de balletjes mee garen in de stoofpot.Was de veldsla en laat uitlekken in een vergiet.Snijd het kontje van de witloofstronken. Snijd elke stronk vervolgens doormidden. Snijd het witloof in fijne reepjes en meng ze onder de veldsla.Breng de witloofsalade op smaak met een scheutje slaolie en azijn. Kruid met peper en zout.Bak de kroketten goudbruin in de friteuse.Serveer de plat special met de frisse witloofsalade en een portie kroketten. Werk af met wat fijngehakte dragon. ...

Lamscurry | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/lamscurry

... d blijven. Ingrediënten 2 teentjes look 2 blaadjes laurier 3 gr madras curry fama 1 th lepel komijnzaadjes 1¼ dl kokosmelk 5 dl vleesbouillon 1 ui 1 kg ontbeende lamsschouder 4 wortelen 1 courgette 1 el honing fijngehakte koriander maïszetmeel ...

De keuken van Johanna: Uiensoep met geitenkaasroom

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/09/uiensoep-met-geitenkaasroom.html

... r of margarine 4 grote uien, in ringen gesneden 1 teentje knoflook, fijn gesneden 250 milliliter rode wijn 600 tot 750 milliliter vleesbouillon 1 blaadje laurier 0,5 theelepel tijmblaadjes Zout en versgemalen peper Attributen: 1 sifon (inhoud ½ liter) 4 soepkommen Meng de geitenkaas met de slagroom, melk, honing en olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Giet alles in de sifon. Breng 1 gaspatroon aan. Schud de sifon even ondersteboven en zet hem tot gebruik in de koelkast. Smelt de boter in een braadpan. Bak hierin de ui en knoflook circa 20 minuten op zacht vuur. Schenk de wijn erbij en laat deze helemaal verdampen. Voeg dan de bouillon, laurier, tijm en wat peper toe. Breng alles aan de kook en laat de soep met het deksel schuin op de pan circa 35 minuten zachtjes koken, roer af en toe. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de soep in een soepkom en garneer met de geitenkaasroom. Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 12:07 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Soep, Voorgerecht ...