Zeetong met pesto van zuiderse groenten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeetong-met-pesto-van-zuiderse-groenten

... wat olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak glazig.Doe er de andere groenten bij en bak vijf minuten.Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge pan en meng ze daarna onder de groenten.Voeg de helft van de basilicum onder de groenten en houd de rest aan de kant voor de afwerking.Kruid de vis met zout en peper en wentel in de bloem.Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de zeetong aan beide zijden goudbruin en gaar ongeveer 3-4 minuten per kant afhankelijk van de dikte.Serveer de zeetong op een schaal en schep er de grove pesto van zuide ...

Zelfgemaakte pizza | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-pizza

... eltje van bloem. Doe de olijfolie, zout en peper in een kuiltje in het midden. Verkruimel de gist. Voeg water toe. Kneed het deeg vijf minuten. Laat het minstens een halfuur opstijven onder een handdoek.  Snij de ajuin fijn. Laat aanstoven. Kruid met oregano. Snij de tomaat fijn. Doe de tomaatjes bij de ajuintjes. Rasp de kaas. Mix de tomaten fijn. Rol uit met de hand. Garneer de pizza zoals je wil met bv tomatensaus, ham en pad ...

Preischotel met gehakt en ananas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/preischotel-met-gehakt-en-ananas

... vier minuten mee. Schep het kerriepoeder en chilipeper door het gehaktmengsel. Voeg de ananasblokjes met het sap toe en stoof nog vijf minuten. Breng op smaak met zout en peper. Tip: liever iets minder pittig? Verwijder dan de rode peper. Schep het prei-gehaktmengsel in een ovenschaal (28x18cm). Verdeel er de krieltjes over. Meng de crème fraiche met de look, kaas, peterselie, zout en peper. Schep het roommengsel op de krieltjes. Bak de schotel in de voorverwarmde oven in 25 minuten goudbruin e ...

Recepten - Blanquette met kippenbout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Blanquette_met_kippenbout

... reiringen, wortelplakjes, gesnipperde sjalot, in plakjes gesneden champignons en wat peper en zout bij en breng aan de kook. Kook vijf minuten en schep de groenten uit de bouillon. Groenten bijhouden. Laat de kippenbouten in de bouillon glijden en kook ze in 30 minuten gaar. Rol ondertussen balletjes van het gehakt, het gehakt wel eerst even ...

Valentijn: eenvoudige hartjestaart met kersen-perenvulling | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/valentijn-eenvoudige-hartjestaart-met-kersen-perenvulling

... ing. Snij de peren in kleine stukjes. Meng met de ontpitte kersen, de confituur, het merg van een vanillestok en citroensap. Laat vijf minuten pruttelen op een zacht vuurtje.  Haal de taart uit de oven. Verwijder linzen of rijst en bakpapier. Vul met de vulling. Steek hartjes uit het andere deeg. Leg op de vulling. Bak nog 20 minuten op 180°C. Haal uit, laat afkoelen en serveer. Ingrediënten voor het deeg 480 g bloem 1½ kl zout 1½ kl suiker 360 g boter 120 ml koud water voor de vulling 6 el confituur bv. aardbeien 1 tl citroensap 1 vanillestok 3 peren 200 g kersen ...

Kabeljauw met dragon

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kabeljauw-met-dragon

... ikt hebt opnieuw op het fornuis. Voeg de room en een van de twee hoopjes dragon toe.Laat de room zachtjes inkoken gedurdende vijf tot tien minuten. Wanneer je een mooi glad gebonden saus hebt neem je de pan van het vuur.Werk de saus af met een eetlepel mosterd. Voeg nu ook de tweede helft van de dragonblaadjes toe aan de saus.Laat nu ook nog een klontje natuurboter smelten in de saus.Overgiet de vis met de saus en serveer. ...

Chocoladetaart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/chocoladetaart/chocoladetaart

... Chocoladetaart 6 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering8.7obv 27 waarderingen GebakVegetarischHollands Ingrediënten 200 g goede pure chocolade 200 g boter 250 g suiker 5 biologische eieren 1 eetlepel bloem Bereiden Verwarm de oven voor ...

Recept Venkel, mandarijn en gerookte zalmsalade – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/526/kerstspecial-venkel-mandarijn-en-gerookte-zalmsalade/

... s, hou ze heel en haal zoveel mogelijk van het witte velletje eraf. Snijd de clementines voorzichtig in de breedte door, zodat je vijf ronde schijven krijgt. Leg op elk bord 2 plakjes zalm en leg daarbovenop het onderste schijfje van de clementine. Lepel daarbovenop een klein handje van het venkel-mengsel en voeg het volgende clementine-schijfje toe. Ga door tot de mandarijn op is. Besprenkel elke mandarijn met de overgebleven dressing uit de kom. Strooi zwarte peper erover en garneer met verse dille.Bron: Delicious Magazine ...

Eetplezier: Zoals het klokje thuis tikt ....

http://eetplezier.blogspot.be/2012/10/zoals-het-klokje-thuis-tikt.html

... en, afspoelen en de vaatwasser inruimen. Waar was ik? Bij de blijheid van ons dagelijks bestaan. Want wat hebben we gedurende die vijf dagen veel gemist aan verse groenten en fruit. Drie blaadjes groen als garnituur bij de vis, waarvan de herkomst soms nog onduidelijk. Vers gekoeld sinaasappelsap bij het ontbijt. Dat het gekoeld was is zeker, maar vers … echt niet. Ondanks mijn verzoek om extra groenten toe te voegen, bleef de broodnodige vitaminen inname ver beneden peil. Af en toe zag ik een verdwaald flintertje venkel of wortel. Of beet-rauwe haricot verts, daar zijn restaurantkoks ook dol op. Hup, zó uit de verpakking op het bord. Dus haalden Man en ik onze opgelopen vitaminen- en mineralenschade deze week ruimschoots in. Met bergen fruit en gezonde maaltijden. Zoals vanouds vergat ik de foto’s. Ik doe hierbij dan ook een beleefd beroep op uw inlevingsvermogen. Maandag: verse, gebakken makreel met bleekselderij en rijst. Dinsdag: ratatouille van ui, aubergine, paprika, courgette en tomaat en pasta woensdag: wegens werkzaamheden buitenshuis kliekje van dinsdag op koffietijd Donderdag ...

Zomerbietjes | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/rode-zomerbietjes/

... r ze klaar zijn een eetlepel honing toe en een aantal eetlepels verse en heel fijngesneden dille. Als je echt lef hebt kun je een vijf minuten voor het einde ook nog het fijngesneden loof toevoegen. Een delicatesse. Leuk? Delen dan: ...