Kleurrijke linzenburger (lactosevrij!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/linzenburger-lactosevrij/

... r mango ;-)! Met de shi-itake en de wasabi is het uiteindelijk een burger geworden met een Aziatisch tintje. Eet jij ook wel eens vega burgers? Instructies Meng de wasabi met de mayonaise in een kommetje en zet apart. Kook de linzen volgens de instructies op de verpakking. Zet de koekenpan op hoog vuur en giet de olie erin. Bak de knoflook, shi-itake en tijm enkele minuten. Doe dit mengsel in een bakje en laat ven afkoelen. Giet intussen de linzen af en dep ze voorzichtig droog. Pureer de linzen kort met een staafmixer. Je mag nog wel wat stukjes zien, dus pureer het niet te glad. Voeg het paddenstoelenmengsel toe aan de linzen en doe er vervolgens peper, zout en wat gescheurde basilicum blaadjes bij. Voeg daarna ei en broodkruim toe en meng met een lepel totdat je een stevig geheel hebt. Verdeel het mengsel in 6 porties. Zet de pan op hoog vuur en giet weer wat olie in de pan. Met een lepel leg je een 'bolletje' van het mengsel in de pan. Druk een beetje plat. Bak twee ...

Zelf aan de slag met het e-book van AH Biologisch! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/e-book-van-ah-biologisch/

... én favoriete recepten van andere bloggers, kun je terugvinden in het e-book van AH biologisch. Denk aan een recept voor paella, vega burgers, sinaasappel-amandel cakejes, noedels met broccoli en citroen, pasta met pesto en avocado en ontbijtmuffins met zalm en spinazie. Daag jezelf uit en maak eens een lekker recept met biologische producten van de Albert Heijn en laat ons weten wat je favoriete lekker bio product is met de hashtag #lekkerbio en #ah. Ook als je één van onze biologische recepten hebt gemaakt, zouden we het super leuk vinden als je dat aan ons laat weten. Wil je meer lezen over biologisch? Lees dan dit artikel waarin we uitleggen wat biologisch is en hoe je met een paar simpele tips een biologisch(er) leven kunt leiden.  Bedankt Sascha Luna voor de eerste twee foto’s in dit artikel. – Deze blogpost is geschreven in samenwerking met Albert Heijn – ...

Ramen soep met ei en paksoi - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ramen-soep-ei-paksoi/

... n de soep drijven altijd tarwenoodles. Verder is het helemaal in te vullen naar keuze. Je hebt ramen met vlees, maar ook helemaal vega. Soms zit er ei bij en soms niet. Ramen noodle soep restaurants zijn hipperdepip Door het gebruik van miso is de soep umami en dat zorgt ervoor dat het voor veel mensen een hele aantrekkelijke smaak heeft. Steeds meer mensen lijken de ramen soep dan ook te ontdekken en met name in Amsterdam komen er steeds meer ramen restaurants. Met afgelopen week de opening van de nieuw ...

Vegetarische 'toad in the hole' (Brits comfort food) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/toad-in-the-hole/

... ts te maken met de worsten in de pan die bovenop dit ovengerecht liggen. Ik gebruikte zelf dit keer vegetarische worsten voor een vega variant. Verder is het iets aangekleed met extra groenten: prei en broccoli. Het beslag is een ander typisch kenmerk van de 'toad in the hole'. Het beslag is simpel en wordt gemaakt van bloem, eieren en melk. Eventueel op smaak gebracht, zoals ook in dit recept met mosterd en kaas. Zo krijg je dus als het ware ...

Traybake met smashed potatoes en vegetarisch gehakt - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/traybake-smashed-potatoes/

... ook een vork gebruiken. Chimichurrisaus maken Naast de aardappeltjes maak ik gehaktballetjes voor in de traybake. Ik gebruik daar vega gehakt voor, om dit gerecht  volledig vegetarisch te maken.Nóg lekkerder is de traybake met een zelfgemaakte chimichurrisaus. C ...

Bloemkoolsteak met Aardappelpuree, Spinazie en Kikkererwten recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/bloemkoolsteak-met-aardappelpuree-spinazie-en-kikkererwten/

... et op smaak met zout. Serveer de bloemkoolsteaks met de aardappelpuree, spinazie en de gegrilde kikkererwten. Eet Smakelijk! Meer vega recepten voor de feestdagen? Kijk dan eens op deze pagina. Wellicht is deze pompoen risotto wel wat voor jullie. ...

Banh mi recept met tofu (Vietnamees broodje) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/banh-mi-tofu-vietnamees-broodje/

... eerlijk Vietnamees broodje gemaakt en delen deze vandaag met je! De Vietnamese broodjes (banh mi) zijn baguettes met vlees of een vega topping, kruiden zoals munt en koriander en zoetzure groenten. Baguettes werden door de Fransen naar Vietnam gebracht en zijn dus een overblijfsel uit de koloniale tijd. Er zijn veel verschillende varianten mogelijk. Bijvoorbeeld ...

Saag paneer (Palak paneer) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/saag-paneer-palak-paneer/

... pen. Deze Indiase kaas is zacht van smaak en doet een beetje denken aan een stevige ricotta. Het is een kaas die het goed doet in vega Indiase gerechten. Zo maakte ik er al eerder een bloemkoolcurry mee. Dit keer maakte ik er een spinazie curry van. Saag paneer is een bekend Indiaas gerecht met spinazie en paneer. Een lekker romige curry dus! Verschil tussen ...

Spruitjes salade met vijg, pompoen en gorgonzola - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/spruitjes-salade-vijg/

... ik maar weer eens de uitdaging aan om spruitjes lekker te maken. Ik deed dat al een keer eerder door ze te bakken met nootjes en vega spekjes. Dit keer ontstond mijn spruitjes creaties per toeval! Ik wilde eigenlijk een salade maken met vijgen, pompoen en rucola en zag ineens nog een zakje spruiten in mijn koelkast liggen.  Deze spruitjes salade met die zoete ingrediënten erbij, leek me wel wat! De spruitjes zijn immers vrij bitter, maar met het zoet van de ...

Gegrilde Biefstuksalade met Noedels recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/gegrilde-biefstuksalade-met-noedels/

... uksalade met noedels. Zin in een maaltijdsalade met pasta. Klik dan hier voor onze pastasalade met gerookte kip of hier voor onze vega versie. ...