Melkkroketjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/melkkroketjes

... tje water in een kookpot. Giet 800 ml melk erbij en zet op een middelmatig vuur. Doe de zeste van citroen erbij, een opengesneden vanillestok en laat opkoken. Doe de eigelen en suiker samen en klop stevig op met een garde. Giet de kokende melk al roerend bij de opgeklopte eigelen. Giet dit terug in de ...

Chocolade tompoes, French Coffee en vanille-kirsch truffels | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-tompoes-french-coffee-en-vanille-kirsch-truffels

... Chocolade tompoes, French Coffee en vanille-kirsch truffels - Goed weekend met Willy Sommers. Willy is een zoetebekje. Een chocolade tompoes, echte truffels met vanille en kirsch en een French Coffee, dat is puur genieten. Voor de tompoezen. Leg het bladerdeeg op bakpapier ...

Jeroen Meus - Taart met Bretoens zanddeeg, citroenpudding en frambozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/taart-met-bretoens-zanddeeg-citroenpudding-en-frambozen

... ewerkt met een hoop verse frambozen. Een knaller van formaat om zeker eens uit te proberen! - Citroenpudding Breng de melk met de vanillestok en de zaadjes uit de vanillestok aan de kook. Schil de citroen en doe de zestes bij de melk. Houd het vruchtvlees van de citroen nog even apart.Doe de dooiers met de suiker in de kom van de keukenmachine en klop tot ruban. Voeg het puddingpoeder eraan toe en laat de machine nog even draaien.Giet de melk me ...

Jeroen Meus - Kletskoppen met rood fruit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kletskoppen-met-rood-fruit

... frambozen op hun zoetst. Ze lenen zich uitstekend voor allerlei heerlijke desserts. Jeroen serveert een salade van rood fruit met vanillepudding en traditionele ‘kletskoppen’. - 0. Verwarm de melk in een kookpot. 1. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. 2. Doe de zaadjes en h ...

Jeroen Meus - Lamsbout met groenten en Yorkshire pudding - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-met-groenten-en-yorkshire-pudding

... Lamsbout met groenten en Yorkshire pudding - Vandaag kookt Jeroen very British: een zondags gebraad met groenten en onvervalste Yorkshire pudding. Het favoriete gerecht van zijn favoriete schrijver Roald Dahl én een ode aan zijn Schotse vrienden op het eiland Foula. ...

Jeroen Meus - Bladerdeegtaartje met chocoladepudding en gepocheerde peer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegtaartje-met-chocoladepudding-en-gepocheerde-peer

... ine en klop ze tot ruban. Voeg het puddingpoeder toe aan de ruban en laat de machine nog even draaien.Breng de melk met een dopje vanille-extract in een steelpannetje aan de kook.Giet een deel van de melk bij de ruban en meng alles goed onder elkaar. Giet het mengsel van de melk met de ruban bij de rest van de melk en zet de pan weer op het vuur.Breng de pudding al roerend aan de kook, tot je de juiste dikte hebt, breek er ondertussen de chocolade in stukjes bij en laat smelten. Schep de pudding in een spuitzak en laat hem opstijven in de ...

Puddingroom

https://www.prinsessenboontjes.be/post/puddingroom

... blik, en dat vinden wij het lekkerst.Ingrediënten:Bereidingswijze:Meet 500 ml melk af en kook daarvan 450 ml melk.Voeg 5 zakjes vanillesuiker toe, of 50 g suiker.Doe in de overige 50 ml melk 50g vanillepoeder en roer goed.Voeg dit toe als de melk kookt. Roer nog 2 minuten terwijl de pudding kookt. Hij wordt dikker dan normaal.Doe alvast in een mengschaal en roer af en toe door.Voeg als de pudding wat kouder is 2 eigelen toe.Voeg 250 ml yoghurt en 150 g platte kaas toe.Klop het eiwit van 2 eieren op.Voeg en meng dit voorzichtig toe aan de pud ...

Jeroen Meus - Banketbakkersroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/banketbakkersroom

... pan (of een klassieke kookpot) tot net voor het kookpunt. Doe dit op een zacht vuur zodat de melk niet gaat overkoken. 1. Snij de vanillestok overlangs door en schraap er met een mespunt de zaadjes uit. Doe de zaadjes én de peul in de melk. 2. Neem er de keukenmachine of een handmixer bij. 3. Weeg de hoeveelheid suiker zorgvuldig af, en doe hetzelfde met de bloem en het maïszetmeel (Maizena). 4. Scheid de eieren en doe de dooiers in de mengpot van de machine of de mixer. (Hou alvast een deel van het eiwit apart. Dit heb je later nodig om het suikerglazuur te maken.) 5. Klop de eigelen los en voeg er d ...

Pudding met aardbeiensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/pudding/pudding-aardbeiensaus

... g7.9obv 11 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 liter melk 220 g suiker 75 g aardappelmeel 1 kaneelstokje 1 vanillepeultje, gespleten voor de aardbeiensaus 2 doosjes aardbeien, van de kroontjes ontdaan en grof gesneden 110 g suiker een scheutje ...

Chocoladepudding | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladepudding

... Chocoladepudding - Giet 6 dl melk in een kookpot en warm ze op. Doe de pudding poeder, de suiker en maïszetmeel in de rest van de melk. Roer stevig door met een garde tot alles opgelost is. Giet dit bij de warme melk in de kookpot. Doe de pure chocolade erbij en roer ...