Gestoomde vis op Kantonese wijze | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-vis-op-kantonese-wijze

... en verwijder het overtollig sap dat op het bord ligt. Verdeel de lenteuitjes over de vis en overgiet met lichte en donkere sojasaus. Warm beide oliën op in een klein pannetje totdat de oliën beginnen te roken. Giet over de lenteuitjes. Werk af met korianderblaadjes en serveer onmiddellijk. Ingrediënten ½ el verse gember, fijngesneden in julienne 2 el lichte sojasaus 2 el donkere sojasaus 450 gr vaste witte vis (kabeljauw, tong, tarbot) grof zeezout 3 el lente-uitjes, fijngesneden in julienne 1 el sesamolie 2 el arachideolie verse koriander ...

Makkelijke coquilles op Aziatische wijze - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/makkelijke-coquilles-op-aziatische-wijze/

... op Aziatische wijze Coquilles of Sint Jacobsschelpen zijn schelpdieren die een beetje vlezig qua structuur zijn. Dit leent zich dus heel goed voor een mooi gebakken gerechtje. Coquilles hebben weinig nodig omdat ze van zichzelf al zo smaakvol zijn, maar in dit ...

Recept voor Hartige crumble op Provençaalse wijze | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/hartige-crumble-op-provencaalse-wijze/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 50 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 2 pakjes geroosterde diepvriesgroenten (2 x 450 g) Toevoegen 50 g versgeraspte parmezaan Toevoegen ...

Broccoli en minimaïs op Hongkongse wijze - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/broccoli/broccoli-minimais-hongkongse-wijze

... ake 450 g broccoli 225 g minimaïs 1 theelepel suiker 1 theelepel Shaoxing rijstwijn of pale dry sherry 1 eetlepel lichte sojasaus 3 eetlepels oestersaus of donkere sojasaus 1½ eetlepel arachideolie 2 theelepels donkere sesamolie Voorbereiden Week de paddenstoelen 20 minuten in warm water. Bereiden Laat de paddenstoelen uitlekken en knijp het overtollige vocht eruit. Verwijder de stelen en snijd de hoeden in dunne reepjes.Maak de broccoliroosjes klein, schil ve ...

Rijstpap op Vlaamse wijze met meloen geparfumeerd met tequila en limoen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rijstpap-op-vlaamse-wijze-met-meloen-geparfumeerd-met-tequila-en-limoen

... Rijstpap op Vlaamse wijze met meloen geparfumeerd met tequila en limoen - Rijstpap : Spoel de rijst, breng alle ingrediënten in een stoomschaal, goed mengen en stoom dit gedurende 40 min op 80°C. Het kaneelstokje verwijderen zodra je de rijst uit de oven haalt ...

Gnocchi op de wijze van Sorrento - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gnocchi/gnocchi-wijze-sorrento

... stoof hierin de gepelde tomaten met de helft van de basilicum en een snufje suiker. Laat zachtjes pruttelen tot een smeuïge saus.Schil ondertussen de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze in gezouten water.Doe de gare blokjes aardappelen in een fijne draaizeef en pureer ze. Voeg hierbij de bloem, het ei en een snufje zout. Bewerk dit mengsel tot een stevige homogene massa. Verdeel dit deeg in balletjes en rol deze vingerdik uit in lange repen met een breedte van ca. 1½ cm. Verdeel de repen in stukken van ca. 2 cm en druk elk stukje deeg met duim of wijsvinger op de binnenzijde van een vork, zodat een afdruk ontstaat. Leg de bewerkte gnocchi op een met bloem bestoven keukendoek en ver ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot ...

Recept voor Gegrilde Zalm met Spinazie op Catalaanse wijze | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gegrilde-zalm-met-spinazie-op-catalaanse-wijze/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 3 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen 500 g pasta Toevoegen 1 ui Toevoegen 1 teentje(s) look ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... ier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise is maar een weekje houdbaar in de koelkast. - 0. Klop de eigelen los. 1. Doe er de azijn, het water en de mosterd bij. 2. Voeg er druppelgewijs en al roerend de arachideolie aan toe. 3. ...

Mijn Pop-Uprestaurant!: Wok met zeevruchten op Thaise wijze | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/mijn-pop-uprestaurant-wok-met-zeevruchten-op-thaise-wijze

... ie in een pan. Voeg de kruiden en de limoenblaadjes toe. Schud op. Voeg de schelpdieren toe. Schud op. Voeg de tomaatjes toe.  Blus met een scheut witte wijn. Haal de schelpdieren uit de wok. Breng de jus op smaak met een scheutje kokosmelk, sojasaus naar smaak en sushi-azijn. Kruid met currypoeder en curry lemon. Voeg een koffielepel citroensap toe. Laat kort inkoken en giet over de schelpdieren. Werk af met peterselie, munt en koriander. Ingrediënten 1 sjalot arachideolie 1 teen look 1 bot lente-uitjes 125 ml witte wijn (droog) 1 bot koriander 1 bot munt 1 bot platte peterselie ...