Resultaten voor stoompan ardeens gebraad
Wildgebraad met schorseneren | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wildgebraad-met-schorseneren
... Wildgebraad met schorseneren - Bak het everzwijngebraad in boter in een grote pot, even groot als het stuk vlees. Laat verder bakken op een zacht vuurtje onder deksel en dit gedurende ongeveer 25 min à 35 min, met wat tijm laurier en een ui. Schil de schorseneren en snijd ...
Doradefilet met groene asperges boven thee gestoomd - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/dorade/doradefilet-groene-asperges-boven-thee-gestoomd
... de stukjes ansjovis en plakjes limoen in.Spoel de aspergepunten onder de koude kraan en stoom ze in ongeveer 6 minuten gaar in de stoompan. Leg ze op een schaal, dek af met een vochtige theedoek en houd ze warm. Gooi het water in de stoompan weg.Breng 1½ liter water in een pan aan de kook. Neem de pan van het vuur, doe er de theezakjes in en laat goed trekken. Giet de thee, zonder zakjes, in de stoompan. Leg de doradefilets in de stoommand en stoom ze in 12 tot 15 minuten gaar boven de thee.Schik de asperges op individuele borden. Leg er de doradefilets op. Bestrooi met zout en peper. TipsIn plaats van thee om de vis boven te stomen, kun je ook citroen gebruiken. Een saus is er ook lekker bij, maar houd het wel simpel. Serveer bijvoorbeeld met een beurre blanc (wijn-botersaus). Met zo'n lekkere vis is een beetje extra vergine olijfolie ook ...
Varkensgebraad met witte wijnsaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensgebraad-met-witte-wijnsaus
... Varkensgebraad met witte wijnsaus - Smelt de boter in een kleefpan met rechte hoge rand. Kruid het vlees goed met peper en zout en leg het vlees in de pan. Zet het vuur iets lager en laat 5 min aanbakken aan elke kant. Snij de sjalotjes en look in dunnen schijven en doe ...
Lamsgebraad met saliesaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/lamsgebraad-met-saliesaus
... Bereiding Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). Verhit de olie en de boter in een pan, schroei het gebraad aan alle kanten dicht op een hoog vuur en kruid met peper en zout. Warm de melk zachtjes op in een pan tot ze begint te pruttelen. Leg het lamsgebraad in een ...
Oedang kukus pete kelapa (gestoomde garnalen) - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/garnalen/oedang-kukus-pete-kelapa-gestoomde-garnalen
... rden door het kokosmengsel. Verpak de garnalen per twee in een bananenblad. Stoom de pakketjes in ongeveer 20 minuten gaar in een stoompan. Serveer de garnalen met witte rijst en sambal. Extra benodigd stoompan Opmerking'Een nieuw gerecht met traditionele smaak voor iedereen die van de geur van petehbonen houdt.' - Agus Hermawan Het recept 'Oedang kukus pete kelapa (gestoomde garnalen)' wordt je aangeboden door chef Agus Hermawan van Restaurant Blauw. ...
https://koken.vtm.be/recept/gebraad-van-columbus-varkensvlees-een-charlotte-van-aardappel-en-witloof-een-mousseline-van
... gebraad van Columbus varkensvlees, een charlotte van aardappel en witloof, een mousseline van kervel en chips van ham - Kruid de varkensfilets met zout, peper, tijm, laurier en gehakte sjalot. Bak gedurende ongeveer 10 minuten in de pan. Verwijder 10 blaadjes van elke ...
Gestoomde zeeduivel in paksoi - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeeduivel/gestoomde-zeeduivel-paksoi
... k er 1 stuk zeeduivel in. Verpak de andere zeeduivelfilet op dezelfde manier. Leg de pakketjes in het stoommandje.Breng in wok of stoompan ruim water aan de kook. Zet in de wok het stoommandje op een rekje boven het water of hang het stoommandje in de pan. Dek de wok of pan af en stoom de vis in ca. 10 minuten gaar.Klop in een kom een dressing van de rest van de sesamolie, 3 eetlepels sinaasappelsap, de sinaasappelschil, sambal, sojasaus en sesamzaadjes. Schenk de dressing in twee kleine kommetjes (of eierdopjes).Schep de plakjes paksoi op twee borden en leg de pakketjes erop. Zet een kommetje met dressing ernaast. Lekker met pandan- of basmatirijst. Extra benodigd stoompan of pan met stoommandje/vergiet Vervangende visVervang de zeeduivel door kabeljauw, zeewolf of schelvis. Het recept 'Gestoomde zeeduivel in paksoi' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau. ...
Varkenskroon met aardappelsalade en boontjes en sabayon | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkenskroon-met-aardappelsalade-en-boontjes-en-sabayon
... Varkenskroon met aardappelsalade en boontjes en sabayon - Goed Weekend met Marianne Devriese! Familie-actrice Marianne Devriese is er op vrijdag als enige van de vier nog bij. Samen met Sofie gaat ze aan de slag met restjes en kloppen bovendien een lekkere sabayon.Tip: ...
Groene asperges met linten verse zalm - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/groene-asperges-linten-verse-zalm
... 0 g dun gesneden zalmfilet 1 bosje verse dille 100 ml olijfolie Bereiden Snijd de asperges bij en schil ze. Leg de asperges in de stoompan en stoom ze 6 tot 8 minuten, afhankelijk van hoe groot de asperges zijn.Snijd intussen de zalmfilet in de lengte in linten die net zo breed zijn als tagliatelle.Bind er wanneer de asperges gaar zijn een reep zalm omheen. Afhankelijk van hoe groot de asperges zijn wikkel je een zalmlint om elke asperge of om een bosje. Leg de bosjes asper ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vitello-tonato
... Vitello Tonato - Leg het kalfsgebraad in een kookpot. Voeg de wijn en water toe. Snij de ajuin, de wortel en selder in stukken. Voeg toe aan het gebraad. Voeg ook alle andere ingrediënten toe. Kruid met flink wat peper en een eetlepel zout. Laat ongeveer een uur sudderen ...