Knolselderijstamppotje met tijmgehaktballen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/knolselderijstamppotje/

... Knolselderijstamppotje met tijmgehaktballen Ik begin steeds beter te letten op de seizoenen en dan met name, het koken met de seizoenen. Nu het winter is betekent dat onder andere knolselderij. Deze grote knol smaakt naar selderij en kun je op verschillende manieren gebruiken. ...

Reebiefstukjes met rodeportsaus, shiitake en oesterzwam - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/wild/reebiefstukjes-rodeportsaus-shiitake-oesterzwam

... Lepel wat van de saus erover. Serveer bijvoorbeeld met aardappelduchesses (torentjes), een stoofpeertje en garneer met een toefje selderij of peterselie. KookboekHet recept 'Reebiefstukjes met rodeportsaus, shiitake en oesterzwam' is afkomstig uit het kookboek... Wild!Joyce HuismanJoyce Huisman laat in 'Wild!' zien dat wild behalve in de traditionele gerechten ook gebruikt kan worden in bijzondere en trendy recepten, zoals een carpaccio... lees verder© Terra Lannoo. ...

Jools pasta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/jools-pasta

... Jools pasta - Hak de lente-uitjes, wortels en selderij fijn. Snij alle groenten en mix ze samen met de (ontsteelde) chilipepers in de keukenmachine. Voeg er de worsten, de grote theelepel venkelzaadjes en de theelepel oregano aan toe. Blijven mixen en wanneer alles goed ...

Makkelijke groentecurry van Gordon Ramsay - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/curry/gordon-ramsay-makkelijke-groentecurry

... lantaardige olie 2 sjalotjes, grof gesnipperd 1 teentje knoflook, kleingesneden 2 lange rode chilipepers, kleingesneden 1 miniknolselderij, kleingesneden 3 eetlepels Madras kerriepasta paar kardemompeulen 1 groene paprika, in stukken ½ grote bloemkool, in roosjes 1 blik gepelde tomaten van 400 g ½ broccolistruik, in roosjes 1 grote courgette, in stukken 250 ml Griekse yoghurt Bereiden Verhit de olie in een grote wijde pan en bak de sjalot, knoflook ...

Moussaka met aubergine en linzen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/moussaka/moussaka-aubergine-linzen

... Grieks Ingrediënten olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 200 g wortelen, in kleine stukjes 2 stengels bleekselderij, in kleine stukjes 400 g tomaten in stukjes (uit blik) 150 g groene of bruine linzen 1 koffielepel Provençaalse kruiden 1 koffielepel komijnpoeder een mespuntje chilipoeder 2 aubergines 3 eieren 500 ml kwark nootmuskaat Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C.Verhit wat olie en ...

Varkensvlees met uien - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/varkensvlees-uien

... nten 2 dikke dubbele schouderkarbonades 2 teentjes knoflook, in plakjes 3 eetlepels olijfolie 2 wortels, fijngehakt 2 stelen bleekselderij, fijngehakt 1 grote ui, fijngehakt 2 takjes tijm, in stukjes 2 takjes rozemarijn, in stukjes 1 laurierblaadje 250 ml droge witte wijn 20 verse zilveruitjes Voorbereiden Verwarm de oven voor op 160 °C. Bereiden Maak met de punt van een scherp mes inkepingen in het vlees en steek ...

Linzensoep met paprika en couscous - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/linzensoep/linzensoep-paprika-couscous

... iterraan Ingrediënten 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden olijfolie 1 rode paprika, in stukken ½ stronk bleekselderij (zonder blad), in stukken 2 liter groentebouillon 250 g oranje linzen of gele spliterwten 1 theelepel tijm handvol verse basilicum, fijngesneden 4 eetlepels wijnazijn (of oude wijn) 100 g couscous 4 eetlepels citroensap Bereiden Bak de ui en knoflook glazig in wat olijfolie in een grot ...

Bruschetta met waldorfsalade van gerookte kip - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/waldorfsalade/bruschetta-waldorfsalade-gerookte-kip

... nvetten ½ teentje knoflook 1 kleine gerookte kipfilet (ca. 180 g), in reepjes ½ kleine rode appel, in stukjes van 1 cm ¼ selderijstengel, in stukjes van 1 cm 1 lente-ui, fijngehakt 50 g witte druiven zonder pit, gehalveerd 1 eetlepel gehakte bladpeterselie voor de dressing 2 eetlepels mayonaise 1 theelepel wittewijnazijn of citroensap 1 theelepel dijonmosterd Bereiden Maak de dressing door alle ingrediënten in een kom te mengen met 2 theelepels heet water. Dek af en zet tot gebruik apart.Rooster de walnoten of pecannoten in een droge koekenpan 2-3 m ...

Kip met rozemarijn en room | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kip-met-rozemarijn-en-room/

... oe de kip in een pan waar het maar net in past en toch onder kan staan. Vul met water, doe er de bouillonblokken bij, en de ui, selderij en wortel, en wat rozemarijn. Breng tegen de kook aan en laat heel zachtjes 30 minuten pocheren. Draai dan het vuur uit en laat nog 15 minuten staan. Vis de kip eruit, laat het vocht uit de buikholte lopen. Laat afkoelen tot je hem kunt aanpakken en verdeel in stukken of stukjes. Verwarm de oven voor op 220 graden. Kook de room in een steelpan in tot de helft. Doe de kip in een ovenschaal, leg er nieuwe rozemarijn bij en schenk de room erover. Strooi er wat zout bij. Bak in de oven tot de room goed bubbelt. Het pocheervocht van de kip is schitterende soep. Kip met rozemarijn en room voor 4 personen: 1 kip 3 bouillonblokken, liefst paddestoel 1 ui, in tweeën 1 stengel bleekselderij, in stukken 1 worteltje, in stukken circa 6 takken rozemarijn 1/4 l slagroom, of meer ...

Burekas met venkel, aardappel en feta - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/burekas-venkel-aardappel/

... e kookpan. Verwarm de oven voor op 190 C. Zet de koekenpan op hoog vuur en giet olie in de pan. Voeg de aardappelblokjes, venkel, selderij, peper, zout, kaneel, anijs en za'atar toe. Draai het vuur laag en bak het geheel in circa 10 minuten gaar. Draai het vuur uit en roer de feta kaas er doorheen. Op de bakplaat leg je ongeveer 5 vellen filodeeg op elkaar. Bestrijk de bovenste met olie. Op de onderste 1/3 van het deeg schep je de vulling. Laat 1 cm van de uiteinden onbedekt zodat je deze zometeen naar binnen kunt vouwen. Rol het deeg tot circa de helft, vouw dan de flappen aan de zijkant dicht en rol weer door (zodat je een soort 'loempia' hebt). Bestrijk de buitenkant met olie en strooi eventueel extra za'atar over de bovenkant. Herhaal met de rest van het filodeeg en de vulling. Bak het geheel in circa 20 minuten goudbruin en gaar. Naar een recept van Food52 Heb jij de burekas ook geprobeerd? Laat het weten in de comments of op social media met #myfoodblog! ...