Minestrone | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/minestrone/

... akte ik weer eens een minestrone. En het viel me op hoe verdraaide makkelijk en snel dat ging, en nog lekker was ook. Snijd de selderij, wortel en ui redelijk klein. Verwijder van de kool de stronk en snijd in repen. Bak de groenten op hoog vuur een minuut of wat in een scheut olijfolie. Doe er dan de tomaten, de bonen met hun vocht, de bouillonblokjes en 1/2 liter water bij. Kook een kwartier en voeg er dan de kruiden en de pasta toe. Kook tot die al dente is en serveer. Liefhebbers gieten aan tafel goede olie in de soep, andere strooien met geraspte kaas, maar dan wel echte Parmigiano Reggiano of Pecorino. Minestrone voor 4: 2 stengels selderij 2 worteltjes 1 ui 2 tenen knoflook 1/4 savooienkool (‘groene’) olijfolie 3 gepelde tomaten uit blik, in stukjes 1,5 bouillonblokje 1 literblik witte bonen handjevol bladpeterselie handjevol basilicum takje rozemarijn 100 g korte pasta ...

Kreeft Thermidor

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kreeft-thermidor

... n van ui, selder en wortel. De kaassaus maakt dit gerecht helemaal af. - Breng water aan de kook in een grote pan en doe er de ui selderij en wortel in. Kruid met peper en zout. Laat 5 min. koken en leg er dan de kreeften in met de kop eerst. Dek de pan onmiddellijk af om opspattend water te vermijden. Laat de kreeften 8 min. koken. Haal ze nadien meteen uit de pan en ko ...

Smeuïge risotto met winterprei en gesmolten geitenkaas uit Amigo's | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/smeuige-risotto-met-winterprei-en-gesmolten-geitenkaas-uit-amigos

... Bereiding Risotto: Verwarm de groentebouillon. Pel de sjalotten en de knoflook en snipper ze fijn. Snijd de selderij fijn. Pluk de blaadjes van de takjes tijm. Stoof de sjalotten en de bleekselderij even aan in de olijfolie in een kookpot op een zacht vuur. Voeg de knoflook ...

Pasta met selderij en linzen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/pasta-met-selderij-en-linzen/

... Pasta met selderij en linzen Wat zou het nieuwe jaar ons culinair gaan brengen? Ik ben bang dat het nog meer idiotie gaat worden. Onlangs zag ik dat er ‘light aardappels’ op de markt komen. Wat is dat toch, dat geloof dat je je eigen heil en voorspoed ...

Broodje Zeeuwse mosselsalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broodje-zeeuwse-mosselsalade

... ade - Controleer de mosselen: gooi schelpen die stuk zijn of na een ferme tik niet sluiten weg. Doe de mosselen met de wijn en de selderij in een ruime hoge pan. Maal er royaal peper over. Kook de mosselen 6-8 min. met deksel, of tot alle schelpen open staan. Haal de mosselen uit de schelp. Kook de e ...

Vissoep met roodbaars- en snoekbaarsfilet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/vissoep-roodbaars-snoekbaarsfilet

... jes 2 laurierblaadjes 250 g snoekbaarsfilet, in blokjes 250 g roodbaarsfilet, in blokjes 4 eetlepels citroensap ½ stengel bleekselderij, in blokjes 5 eetlepels witte wijn 4 augurken, in stukjes 150 g garnalen 2 eetlepels mierikswortel 150 ml zure room 2 theelepels verse dille Bereiden Doe de bouillon met de ui, laurierblad en zout in een schaal en verwarm afgedekt 12 minuten op 850 watt in de magnetron. Besprenkel de blokjes vis met citroensap en doe ze met de selderij, wijn, augurk, garnalen en mierikswortel bij de bouillon. Verwarm afgedekt 12 minute ...

Gevulde paprika met bleekselderij en hazelnoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/gevulde-paprika/gevulde-paprika-bleekselderij-hazelnoten

... Gevulde paprika met bleekselderij en hazelnoten 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 5 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 225 g hazelnoten, fijngemalen 225 g uien, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt ...

Pappardelle met haas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pappardelle-met-haas

... Pappardelle met haas - Pel de ui, maak de wortel en de selderij schoon en snijd in stukken. Verhit de olie in een braadpan en fruit de groenten erin aan. Voeg het vlees toe, dek af en laat gedurende 10 minuten zachtjes bakken. Voeg de wijn en de melk toe en breng op smaak ...

Roomsoep van aardperen, spiesjes met eierdooierzwammen en L'Etivaz kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/roomsoep-van-aardperen-spiesjes-met-eierdooierzwammen-en-letivaz-kaas

... ren, spiesjes met eierdooierzwammen en L'Etivaz kaas - Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng in een kom de aardperen, de ui en de selderij door de olijfolie met zout, peper, de tijm en het knoflook. Verdeel de groenten over de bakplaat. Rooster gedurende 25 minuten. Pureer de aardperen met d ...

Recept Venkel, mandarijn en gerookte zalmsalade – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/526/kerstspecial-venkel-mandarijn-en-gerookte-zalmsalade/

... Venkel, mandarijn en gerookte zalmsalade1 venkelknol 1 grote bleekselderij 3 lente-uitjes 2 el hazelnootolie 10 clementines (of pitloze mandarijnen) 16 plakken gerookte zalm handje van verse dille Halveer de venkelknol. Snijd in smalle stukjes (zo klein als een luciferstokje) ...