Resultaten voor schuimige botersaus
Hollands kropsla stamppotje met gebakken mosselen en tomaatjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/hollands-kropsla-stamppotje-met-gebakken-mosselen-en-tomaatjes
... Hollands kropsla stamppotje met gebakken mosselen en tomaatjes - Schil de aardappels, snijd ze in gelijke stukken en kook ze afgedekt in ca. 20 minuten gaar. Snijd de sla in reepjes. Breng de melk met de boter tegen de kook aan en neem de pan van het vuur. Giet de aardappels ...
Sas Kookt!: Rog met kappertjes
http://saskookt.blogspot.be/2010/09/rog-met-kappertjes.html
... Rog met kappertjes Tot voor kort (tot voor mijn zarzuela van enkele weken geleden dus), was ik qua vis nog niet verder geraakt dan zalm en scampi's. Ohja, en ook eens ergens een gebakken kabeljauwfiletje ofzo. Tot vorige vrijdag dus. Ik liep langs de viswinkel in de buurt ...
Jeroen Meus - Beurre blanc - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/beurre-blanc
... Beurre blanc - De ‘beurre blanc’ is een botersaus waarvoor je een basis of reductie moet bereiden. Deze ‘reductie’ kan je ook gebruiken om andere sauzen te bereiden, zoals bv. Hollandaise. Een overschot van de reductie kan je invriezen om later te ...
Asperges met ham en ei - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/asperges-ham-ei
... Asperges met ham en ei 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 44 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 2 kg asperges, geschild en houtachtige uiteinden verwijderd 6 eieren, hardgekookt, in stukken 100 g boter sap van ...
Recepten - Aardappelen met prei en kabeljauw
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardappelen_met_prei_en_kabeljauw
... Bereidingswijze Kook de aardappelen. Stoof de preiringen 10 minuten in 50 g van de boter, samen met de knoflook en de ui. Prak de aardappelen tot een puree met de opgewarmde room. Meng met de prei. Breng op smaak en hou warm. Breng in een pan 1 l water aan de kook met ...
Zalm met zurkel | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-zurkel
... Zalm met zurkel - Was de zurkel en snijd hem in fijne reepjes. Laat het water opkoken met de azijn en roer er de boter door tot de saus bindt. Meng de zurkel met olijfolie, peper en zout. Schik de zurkel op een bord. Grill de stukken zalm naargelang de grootte 8 à 10 minuten. ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hollandaisesaus
... aisesaus - Klop de eidooiers met het water en citroensap met een garde los. Zet de kookpot op een zeer zacht vuur en klop tot een schuimige massa. Als je dit op een te heet vuur doet stollen de dooiers te snel en krijg je een roerei als resultaat. Haal de pan van het vuur en roer er de klont ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/dijonaisesaus
... voeg de eierdooiers toe onder voortdurend kloppen.Laat de boter smelten niet bruinen en voeg deze in een dun ...
Jeroen Meus - Heek met stoemp van erwten en kropsla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/heek-met-stoemp-van-erwten-en-kropsla
... Heek met stoemp van erwten en kropsla - Vandaag ligt er een smakelijke ‘mooie meid’ op het bord. Da’s een andere benaming voor heek. Deze witte vis is een heel goed alternatief voor kabeljauw. Samen met een eigenzinnige stoemp, kropsla en een zachte botersaus ...
Jeroen Meus - Forel Meunière, gebakken aardappel met spekjes en kropsla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/forel-meuniere-gebakken-aardappel-met-spekjes-en-kropsla
... Forel Meunière, gebakken aardappel met spekjes en kropsla - Een gebakken forel ‘op de wijze van de molenaar’ betekent dat je de vis eerst door bloem haalt en hem dan bakt in boter. Maak er lekker krokant gebakken aardappelen met spekjes bij, kropsla en een botersaus ...