Resultaten voor schuimige botersaus
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/sole-meuniere
... Sole Meunière - Kook de aardappelen in gezouten water. Kruid de tong met peper en zout, haal hem door de bloem en klop het teveel aan bloem af. Laat voldoende bakboter smelten in de pan en leg de tong erin wanneer de vetstof begint te schuimen. Zet het vuur op een middelmatig ...
Witlooftaartje met Parijse champignons | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/witlooftaartje-met-parijse-champignons
... Witlooftaartje met Parijse champignons - Verwijder de kruin en de buitenste blaadjes van het witloof. Stoof aan in een bodem water met boter. Kruid met peper en zout. Dek de pan af met aluminiumfolie en zet het deksel op de pan. Eminceer de champignons en versnipper een ...
Glaasje van kingkrab met spinazie, oesters, garnaaltjes en een botersaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/glaasje-van-kingkrab-met-spinazie-oesters-garnaaltjes-en-een-botersaus
... Glaasje van kingkrab met spinazie, oesters, garnaaltjes en een botersaus - Zet het schaaltje met de kingkrab 1 minuut in de stoomoven op 120 graden. Doe een beetje boter en enkele druppeltjes water in een steelpan en stoof de spinazie even. Neem een tweede steelpan, doe ...
Coquilles met crème van butternut en beurre blanc met tijm | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/coquilles-met-creme-van-butternut-en-beurre-blanc-met-tijm
... Coquilles met crème van butternut en beurre blanc met tijm - Voor de crème van butternut de butternut in stukken snijden, een 1/2 aardappel en een 1/2 ui opzetten in een kookpot met kippenbouillon en deze laten gaarkoken. Het geheel mixen in een blender. De Sint-Jaco ...
Ree met aardpeer in de wok | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ree-met-aardpeer-in-de-wok
... aar in wat water en 1 theelepel groentenbouillon. Voeg er wat vanille bij en wanneer alles gaar is ook de room. Mix alles tot een schuimige massa. Bak de reefilet rosé. Serveer de ree met het schuimige aardpeerschuim en aardpeerwok. Serveer eventueel met een schijfje ...
Gnocchi met salie-botersaus - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gnocchi/gnocchi-salie-botersaus
... Gnocchi met salie-botersaus 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 10 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 kg bloemige aardappelen, bijvoorbeeld Red Star 1 eidooier 200 g bloem 200 g boter verse salieblaadjes ...
Mechelse asperges met schuimige Parmezaanmelk | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mechelse-asperges-met-schuimige-parmezaanmelk
... Mechelse asperges met schuimige Parmezaanmelk - Schil de asperges en kook ze beetgaar, daarna direct in ijswater laten schrikken,versnijden en bewaren. Zet de parmezaan met melk op in een bain-marie, laat zachtjes smelten. Passeer het mengsel door een dun zeefje en voeg ...
Jeroen Meus - Gestoomde zeetong met puree, zeekraal en botersaus met citroen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoomde-zeetong-met-puree-zeekraal-en-botersaus-met-citroen
... Gestoomde zeetong met puree, zeekraal en botersaus met citroen - Het is nog eens tijd voor klassieke Dagelijkse kost. Deze gestoomde zeetongrolletjes met zeekraal en botersaus met citroen zijn daar een prima schoolvoorbeeld van. Dit is het ideale tussengerecht op een culinaire ...
Ravioli van wilde champignons | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ravioli-van-wilde-champignons
... i rond. Pocheer de ravioli's. Werk de 2 dl water met groentenbouillon op met boter, voeg een beetje citroensap toe en mix tot een schuimige massa. Voeg eventueel het sap van de champignons eraan toe. Serveer de ravioli met de schuimige saus. Versier met een beetje kervel. Ingrediënten 24 ravioliblaadjes 100 gr girollen 100 gr pieds de moutons 100 gr trompettes de la mort 1 teentje gehakte look 1 gehakte sjalot boter 2 dl water citroensap 120 gr boter 4 blaadjes salie kervel 1 dl room 1 el groentenbouillon 1 eigeel ...
Sint-jakobsnoten met groente en botersaus
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/sint-jakobsnoten-met-groenten-en-blanke-botersaus
... Sint-jakobsnoten met groenten en blanke botersaus - Sint-jakobsvruchten zijn een echte delicatesse. Kom uit je culinaire schelp en serveer ze deze keer met groenten en een blanke botersaus, gemaakt met hoeveboter. Op zoek naar adressen waar je boter recht van bij de boer ...