Recepten - Burger gezond met filet d’Anvers

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Burger_gezond_met_filet_dAnvers

... Bereidingswijze Meng de verse kaas met een geperst teentje knoflook, de fijngesnipperde augurken en bieslook. Breng op smaak met enkele druppels tabasco en zwarte peper van de molen. Snijd de filet d’Anvers in dunne plakjes van ongeveer 0,5 cm. Bestrijk het vlees ...

Ossenhaas Wellington | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ossenhaas-wellington

... erdeeg en kleef dicht met het eigeel. Bak de filet 20-25 minuten op 180°. Kook de fond met de porto en de azijn tot een gebonden saus. Serveer de schijfjes vlees met de saus, tuinkers en gebakken aardappeltjes. Ingrediënten tuinkers 2 el balsamicoazijn 8 el bruine fond 1 eigeel 2 el porto 1 groot vel bladerdeeg 4 schijven terrine van ganzenlever 1 bakje champignons 800 gr ossenhaas bakboter ...

Recepten - Worst van kippenwit met wijngaardslakken en puree van broccoli

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Worst_van_kippenwit_met_wijngaardslakken_en_puree_van_broccoli

... Bereidingswijze Sla de kipfilets plat. Voeg kruiden toe. Leg elke filet op een beboterd stuk aluminiumfolie en rol de filet erin op. Draai de uiteinden goed dicht. Breng de kippenbouillon aan de kook. Leg de rolletjes erin en houd de bouillon tot tegen het kookpunt. ...

Gegrilde groenten met filet van roodbaars en tapenade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/gegrilde-groenten-met-filet-van-roodbaars-en-tapenade

... Gegrilde groenten met filet van roodbaars en tapenade - Wil je het Zuiden in huis halen, dan zit je helemaal goed met deze bereiding. De combinatie van gegrilde vis en de intens smakende groenten van de barbecue brengen je zonder problemen in vakantiestemming. Was ...

Recepten - Saltimbocca van kip met salie-botersaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Saltimbocca_van_kip_met_salie-botersaus

... t de helft in. Snijd de koude boter in blokjes, voeg bij de witte wijn en laat, onder voortdurend kloppen, de boter smelten en de saus binden. Kruid met peper en zout. Voeg de shiitake toe en werk af met de salie en de tomaat. Overgiet rijkelijk met saus en werk af met wat gemalen kaas en verse salie. Werk de saus eventueel af met een mespuntje Harissa. ...

Kabeljauw met dikke erwtensoep en groene curry | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-met-dikke-erwtensoep-en-groene-curry

... ) samen met de fijngesneden look, 1 takje peterselie en de groene curry. Mix alles. Zie tip: het resultaat ligt ergens tussen een saus en een dikke soep, zoals je zelf wil. Bak de kabeljauwfilets in olijfolie. Ongeveer 5 à 6 minuten aan de ene kant en 4 à 5 minuten aan de andere kant. Peper en zout. Kies een diep bord. Giet hierin eerst de saus/soep en leg in het midden de kabeljauwfilet. Let op da ...

Tataki van bonito | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tataki-van-bonito

... let op dezelfde manier. Schil de gember en teen knoflook en rasp beide fijn. Snipper de bieslook. Meng alle ingrediënten voor de saus in een kommetje. Snijd de bonitofilets in plakjes van 1,5 cm dik. Leg de plakjes bonito in een ondiepe schaal. Sprenkel er een derde van de saus over en wrijf die er met je vingers goed in. Schik de plakjes bonito op een bord en dien op. Geef er de geraspte gember en knoflook, gesnipperde bieslook en de rest van de saus apart bij. Ingrediënten 2 superverse tonijnfilets (bonito) van ca. 500gr totaalgewicht 1 groot stuk verse gember 1 ...

Kip in pepitoriasaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kip-in-pepitoriasaus/

... Kip in pepitoriasaus U en ik zijn huichelaars, hypocrieten, slapjanussen. Ruggegraatloze doorhetlevensloffers, achjemoetwatters die pappen en nathouden maar op het juiste moment braaf de politiek correcte antwoorden geven. Als het op daden aankomt, neemt de ...

Kalkoen gevuld met groenten, ham en champignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kalkoen/kalkoen-gevuld-groenten-ham-champignons

... Kalkoen gevuld met groenten, ham en champignons 2 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands Ingrediënten 1 dikke kalkoenfilet 4 tomaten 250 g spinazie olijfolie 4 plakjes gandaham 250 g ...

Recepten - Carpaccio van tomaat met harde schapenkaas en filet d'Anvers

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Carpaccio_van_tomaat_met_harde_schapenkaas_en_filet_dAnvers

... Bereidingswijze Leg de kruiden en de in reepjes gesneden citrusschillen op bakpapier in een ovenschaal en laat enkele uren drogen in een oven op 60°C. Je kan dit ook op een warme, tochtige plek doen. Doe de gedroogde kruiden en schillen met het zout in een blender ...