Recept voor stoofpotje rundsvlees met cranberry | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofpotje-rundsvlees-met-cranberry

... Bereiden: Dep de rundvlees blokjes droog met keukenpapier. Meng de bloem met zout, peper en paprikapoeder. Bak het spek uit en haal uit de pan. Voeg de boter toe en bak hierin, in kleine porties, het rundvlees bruin. Leg het gebraden rundvlees apart en houd het warm onder ...

Recept voor carpaccio van rundsvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/carpaccio-van-rundsvlees

... af met enkele blaadjes daikon, bloemkoolroosjes en wat grof zeezout en zwarte peper. Ingrediënten voor 4 personen 120 grundsvlees 16 venusschelpen 1/2 bloemkool 1 gesnipperde sjalot 1 handvol daikonkers 2 dlolijfolie 1 dlwitte wijnazijn 40 g suiker ...

Recept voor lasagne legumi met tagliata van rundsvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lasagne-legumi-met-tagliata-van-rundsvlees

... bereiden: Bak de lasagne 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Bestrijk het vlees met olijfolie en kruid af met peper en zout. Schroei het vlees dicht in een hete grilpan en leg de verse kruiden erbij voor extra aroma. Bak het vlees maar enkele minuten zodat het ...

Boerenpaté | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/boerenpate

... uur op 180°. Laat de paté een nacht afkoelen. Ingrediënten 500 gr grof gemalen varkensvlees 300 gr gehakte varkenslever 200 gr rundsvlees 500 gr keelsteke (vet van de nek van het varken) 1 ei verse kruiden: tijm, laurier, salie, peper, zout, jeneverbessen, peperbolletjes 1 teentje look scheutje Cognac spekreepjes ...

Sas Kookt!: september 2011

http://saskookt.blogspot.be/2011_09_01_archive.html

... n toe ook thuis nog eens maak. Zo was er de heerlijke ceviche van gemarineerde rauwe vis, maar ook de smakelijke lomo saltado van rundsvlees en drijvende frietjes. Ook van Pisco Sour kan ik nog steeds enorm genieten. De recepten voor deze gerechten vinden jullie hier. 6 opmerkingen: Dit e-mailen Dit b ...

Tagliata van rund met Parmezaanse kaas en Balsamico | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/tagliata

... Tagliata van rund met Parmezaanse kaas en Balsamico - Tagliata is een Italiaanse klassieker. Het bestaat uit kortgebakken rundsvlees, geserveerd met Parmezaanse kaas en Balsamico. Lekker zomers. Kruid de entrecote met peper en zout en smeer er een beetje olijfolie op. Leg ...

Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes-paling-oester-en-tijgergarnaal

... ats tenslotte een garnaal in het glaasje.  Het derde hapje is een tartaar van rund en oester. Maak dit op het laatst. Snij het rundsvlees in reepjes en daarna in fijne blokjes. Kruid met zwarte peper en zout. Voeg een eidooier toe aan het vlees. Verfris met wat zeste van citroen. Snij een sjalot fijn en meng onder het vlees.  Open de oesters en haal ze uit de schelp. Leg opzij.  Hak een pijpajuin fijn. Meng dit onder de zure room en kruid met peper en zout.  Toast het brood in een toaster (of leg kort in een hete oven).  Snij het brood in de gewenste vorm. Lepel wat tartaar op het toastje net voor het serveren.  Leg de oester op het vlees. Garneer met een schijfje pijpajuin en wat zure room.   Ingrediënten voor het soepje 300 gr aardperen 2 pastinaak 1 ui peper zout Alpro Bakken en Braden 1 scheut Alpro room Culinaire 1 appel (Cox) 2 filets gerookte paling ¼ bot bieslook 1 l kippenbouillon voor de tempura 8 tijgergarnalen 100 gr Tempurabloem 160 ml spuitwater 1 teentje look peper zout 1 mespunt cayennepeper 3 el sesamzaadjes 1 scheutje witte wijn 4 takjes dille voor de tartaar 200 gr rundsvlees peper en zout 1 eidooier 1 citroen 1 sjalot 1 stengel pijpajuin 100 gr zure room 8 oesters (Creuses) 2 sneden toastbrood ...

Tartare à la minute | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartare-la-minute

... met enkele druppels olijfolie. Afwerken met julienne van granny smith. Koud serveren. Ingrediënten 1 el graantjesmosterd 280 gr rundsvlees (kogelbiefstuk, supervers) ¼ granny smith appel Maldon of grof zeezout ingelegde mosterdzaadjes 20 blaadjes pepermunt of gewone munt (pepermunt is iets feller van smaak) enkele blaadjes cress of fijne blaadjes sla 5 el olijfolie grof zout en peper 1 gaargekookte rode biet ½ sjalot ...

Recept voor americain aan tafel bereid | njam!

http://www.njam.tv/recepten/americain-aan-tafel-bereid

... k er met een mes een mooie ruitvorm in. Serveer met gemengde sla en frietjes. Ingrediënten voor 4 personen 800 ggemalen rundsvlees 2 sjalotjes 1 scheut worcestersaus 1 klkappertjes 4 eidooiers 1 klmosterd 5 clzonnebloemolie 1 klgehakte peterselie ...

Vers Talent: Aziatische noedelsalade met rundsvlees van Astrid | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vers-talent-aziatische-noedelsalade-met-rundsvlees-van-astrid

... Bereiding Snij de komkommer in stukken, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Schil de mango en snij in reepjes. Was de paprika, snij de zaadlijsten weg en snij in reepjes. Snij de rode ui fijn. Snij de chilipeper fijn. Kook de rijstnoedels gaar, giet af en spoel ...