Gnocchi met courgette en zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gnocchi-met-courgette-en-zalm

... Gnocchi met courgette en zalm - Snij de courgette in brunoise (blokjes) en stoof ze gaar met de look. Voeg er daarna de room en wat citroensap aan toe. Kook de gnocchi's gaar. Ze zijn gaar als ze na ongeveer 3 minuten komen bovendrijven. Giet ze af en meng met de ...

Kaaspannenkoekjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kaaspannenkoekjes

... geheel wat aanstoven zodat de bloemige smaak verdwijnt. Leng deze roux aan met de melk, de groentenbouillon, het citroensap en de room en laat het geheel vervolgens opkoken. Voeg nu de kaas toe en laat alles smelten. Laat de kaassaus afkoelen en vul er de pannenkoekjes mee op. Bak de pannenkoekjes in de oven of in de pan en serveer met ...

Bavarois van plattekaas met aardbeien en framboos | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kaasbavarois-met-aardbeien

... de suiker toe. Verwarm en klop goed schuimig.  Blijf roeren zodat het niet aanbrandt. Zet de pan van vuur en klop koud. Klop de room half op.  Klop de kaas een beetje los. Voeg het Italiaans schuim in twee keer toe. Zo krijg je geen klonters. Spatel de room onder de kaas. Snij de steeltjes van de aardbeien en snij in twee. Leg in de glaasjes. Lepel de kaas in het glaasje. Versier met wat verse aardbeien, een framboos en e ...

Cheeseburger deluxe met kip gebakken sla en truffel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/cheeseburger-deluxe-met-kip-gebakken-sla-en-truffel

... kaas op. Plaats in de oven en laat de kaas smelten. Toast het broodje. Bouw de hamburger en werk af met geraspte truffel en zure room. Ingrediënten 8 sneetjes Comté kaas 2 sucrines 1 kleine truffel 100 g zure room peper zout 400 g kippengehakt ½ bot bieslook a ...

Recepten - Gevulde aardappel met Noordzeegarnalen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevulde_aardappel_met_Noordzeegarnalen

... pulp. Snipper de sjalotten en doe ze in een kookpan met de wijn. Breng aan de kook en laat tot een derde inkoken. Doe er 100 ml room bij en laat verder garen. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Plet de aardappelpulp met een vork en doe er nog 200 ml room en de sjalotten bij. Snipper de bieslook en doe ook die met de kaas en de garnalen  bij de aardappelpuree. Meng goed door. Vu ...

Recept voor Pizza met witloof, spek en verse kaas | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pizza-met-witloof-spek-en-verse-kaas/

... grediënten - voor 1 personen 1 pizzabodem Toevoegen 100 g verse kaas Toevoegen Solo Toevoegen 50 g zure room Toevoegen 100 g gerookte spekblokjes Toevoegen 4 stronken grondwitloof Toevoegen peper Toevoegen zeezout Toevoegen olijfolie Toevoegen Bereidingswijze Plooi de randen van de pizzabodem dubbel.Roer de verse ka ...

Aardappelgratin | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/aardappelgratin

... Aardappelgratin - Neem een pan en doe er de melk en room in, kruid met peper en zout en laat even opkoken. Snijd de look fijn en doe hem bij de melk/room. Neem een mandoline en snijd de aardappelen fijn, maar was ze niet meer! Maak laagjes in de ovenschotel en kruid ...

Recepten - Kaas-mosterdsoep

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kaas-mosterdsoep

... helft van de mosterd en de bouillon toe. Laat 20 min. zachtjes sudderen. Mix alles fijn. Voeg nadien de rest van de mosterd en de room toe. Laat de kaas niet meekoken! Serveer met wat kruidencroutons. Snijd de boterham in kleine stukjes en bak ze even aan zodat de goudbruin zijn. Haal van het vuur en meng er de geraspte kaas en verse kruiden door. ...

Pompoenquiche met cantharellen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoenquiche-met-cantharellen

... hik het bladerdeeg in een vorm. Schik er het mengsel van pompoen en cantharellen in. Leg de blokjes mozzarella erbovenop. Meng de room met de melk, de eieren en de eierdooier en kruid met peper en zout. Giet dit mengsel van room en eieren over het pompoenmengsel heen. Strooi er vervolgens een beetje geraspte kaas overheen. Zet het geheel gedurende 35 à 40 minuten in een oven van 180 graden. Ingrediënten 1 vel bladerdeeg 100 gr cantharellen ⅛ pompoen 4 spekblokjes 100 gr eekhoorentjesbrood 1 bolletje mozarella c ...

Recepten - Groentetaartje met geitenkaas en mosterd

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Groentetaartje_met_geitenkaas_en_mosterd

... ze gedurende 8 minuten in een oven van 180°C voor, laat wat afkoelen en verwijder papier en peulvruchten. Meng de eieren met de room, de kaas, de fijngesneden groenten, peper, zout en muskaatnoot. Vul hiermee de taartjes en bestrooi ze met de gemalen kaas. Bak ze gedurende 20 minuten verder in een oven van 180°C. Klop ondertussen een emulsiesaus: de eierdooiers met een scheutje water en het citroens ...