Quiche met kaas, zalm en spinazie

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/quiche-met-pere-joseph-kaas-zalm-en-spinazie

... dan gelijkmatig over het deeg.Snijd de kaas in gelijke stukjes en verdeel over het deeg.Klop de eieren los en giet er de melk en room bij breng op smaak met peper en zout verdeel het mengsel over de bakvorm.Laat de quiche bakken in een oven van 180°C gedurende 20 minuten. ...

Vispannetje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vispannetje

... em. Maak hier een dikke saus van met water en witte wijn. Voeg een beetje Piet Huysentruyt bouillon toe. Maak een 2de binding met room en eigelen. Voeg de champignons toe. Leg er de vismoot in en laat 2 minuten pocheren. Roer de vis niet stuk. Doe de garnalen en de zeevruchten erbij en schik in een ovenschotel. Str ...

Kaassoep met ham | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kaassoep-met-ham

... giet bij de soep, roer goed door met een garde en laat doorkoken. Voeg de geraspte kaas toe en roer door. Meng de eigelen met de room, haal de pot van het vuur en giet voorzichtig en al roerend het eimengsel erbij en versier met bieslook. Ingrediënten 2 el maïszetmeel 1 el kippenbouillon 1 l water 1 teentje look ½ ui 1 aardappel 200 gr ham 200 gr geraspte kaas boter 4 eigelen 1 dl room peper zout bieslook ...

Gevulde patat met zalm, hanenkammen, witloof en oude Gouda kaas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-patat-met-zalm-hanenkammen-witloof-en-oude-gouda-kaas

... it de oven en snij de schil er af. Haal daarna het vlees eruit, zodat je een kuipje krijgt, en doe het in een kom.  Meng de zure room en lente-ui onder het aardappelvlees in de kom. Doe er ook wat gemalen kaas bij en kruid met peper.    Vul nu de aardappel nu met de ui, het witloof, de girollen en het aardappelmengsel.   Rasp nog wat kaas over de gevulde aardappel en zet even in de oven gedurende vijf minuten op 200 graden.   Meng terwijl de rest van de zure room met de overgebleven lente-uitjes. Snij ook nog wat witloof in fijne reepjes.   Haal de aardappelen uit de oven en begin met dresseren: leg de aardappel op een bord en werk af met waterkers, reepjes witloof en gerookte zalm. Het restje zure room en de zalmeitjes mogen ook bij op de patat. En nu, aanvallen!  Ingrediënten 4 grote bloemaardappelen 1 kg grof zout peper zout 4 stukken witloof 2 tenen look 1 zoete ui 200 g zure room 100 g gemalen Gouda kaas 1½ bot dille 4 lente-uitjes 300 g gerookte wi ...

Hartige panna cotta van Roquefort, luikse siroop, avocado en chili popcorn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hartige-panna-cotta-van-roquefort-luikse-siroop-avocado-en-chili-popcorn

... emaal niet moeilijk!TIp: te zwaar? Serveer het dan in een kleinere portie als feestelijk hapje! Begin met de panna cotta. Doe de room in een pan en zet op het vuur. Snij de Roquefort in stukken en doe ze bij de room. Breng alles op smaak met peper. Wees voorzichtig met zout, want de kaas is al zeer zout van smaak. Los drie gelatineblaadjes op in koud water. Haal vervolgens de pan van het vuur en doe de gelatine bij de room. Meng goed. Verdeel het ...

Pasta a la carbonara | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pasta-la-carbonara

... Pasta a la carbonara - Snij het spek in fijne reepjes en bak het krokant in bakboter. Meng de eieren met de room, het spek en de kaas. Kook de pasta gaar en meng hem daarna met het eiermengsel. Zet nog even op het vuur en serveer. Ingrediënten 3 dl slagroom 100 gr ...

Gevulde aardappel met noordzeegarnalen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-aardappel-met-noordzeegarnalen

... lp.Snipper de sjalotten en doe ze in een kookpan met de wijn. Breng aan de kook en laat tot een derde inkoken. Doe er 100 ml room bij en laat verder garen. Breng op smaak met peper zout en nootmuskaat.Plet de aardappelpulp met een vork en doe er nog 200 ml room en de sjalotten bij. Snipper de bieslook en doe ook die met de kaas en de garnalen bij de aardappelpuree. Meng goed door. Vul de aardappelen terug op en warm ze 15 minuten door in een oven op 170°C.Voor de zure room Klop 200 ml room op met het sap van een halve citroen peper en zout. Serveer de aardappel met een frisse salade ...

Tartiflette met kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartiflette-met-kabeljauw

... es inboteren, leg er nu afwisselend aardappelschijfjes, uiringen en kabeljauw in. Bestrooi elke laag met geraspte comté. Klop de room met de rest van de geraspte kaas, zout en versgemalen peper. Giet dit mengsel over de laagjes, bestrooi met de tijmblaadjes en wat pimentpoeder. Bak de tartiflette in de oven met het dekseltje erop (40 min). Verwijder nu het deksel en laat nog eens 15 min bakken tot ze goudbruin zijn. Afwerken met wat verse garnaaltjes. Ing ...

Spirelli met asperges, Breydelham en tomaat | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spirelli-met-asperges-breydelham-en-tomaat

... op het einde de toppen toe. Giet de asperges af. Hak het sjalotje en de look fijn, stoof in boter en blus met witte wijn. Voeg de room en de Parmezaanse kaas toe. Roer alls goed om en meng met de gekookte spirelli, de asperges en de blokjes Breydelham. Bestrooi met fijngesneden basilicum en eventueel wat blokjes tomaat. Ingrediënten 75 gr parmezaanse kaas 10 blaadjes verse basilicum 1 tomaat 1 teentje knoflook 1 sjalot ½ dl witte wijn 1½ dl room 250 gr blokjes Breyde ...

Mini-aspergetaartjes met garnaaltjes en dille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mini-aspergetaartjes-met-garnaaltjes-en-dille

... rm. Druk aan en prik met een vork in het deeg. Schil de witte asperges en snij het houtigere af. Stoom de asperges beetgaar. Meng room met eitjes, peper, zout, kaas en fijngesneden bieslook. Leg de asperges in de bakvorm. Giet het eimengsel op de asperges. Werk af met kaas. Bak 30 minuten in een voorverwarmde ...