Weekmenu 12 en 13

http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/04/weekmenu-12-en-13.html

... ken geleden.Ik was toen helemaal in de ban van de koolscheut én ik had zin in macaroni met kaassaus dus ik vroeg Dorien voor een receptje. Ze bedacht iets, ik verklootte het door drie ingrediënten minder te gebruiken en vier stappen over te slaan. Maar het bleef macaroni met kaassaus, dus de kinderen aten hun buikjes rond.Er was nog genoeg over voor de dag nadien, ik hield het dinsdag op een soepke van wortel, peterseliewortel en lavas, geweldige combinatie, het is zo simpel dat je geen recept nodig hebt. Ik heb nog altijd wat pompoenen liggen, donderdag maakte ik van eentje dit fantastische gerechtje, zeker eens doen als je dat nog niet eerder probeerde. vrijdag ontvingen Dorien en ik in de moestuin rond de middag een journalist van Het Nieuwsblad. Tussen 12 en 1 eet iedereen dus zorgde ik voor de groenten (schorseneren en prei) en maakte Dorien er een risotto mee.Oh die prei! Je moet dat zeker eens proberen.Ik vond het zo lekker dat ik het in het weekend nog een keer maakte. Er was nog redelijk wat risotto over en daarmee maakte ik op de maandag van week 13 risottoburgers, gewoon een burger vormen, door een geklutst ei halen en dan door wat paneermeel. Voor erb ...

Indische gehaktballetjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/indische-gehaktballetjes/

... Indische gehaktballetjes In een Facebookgroep met Indische gerechten zag ik het afgelopen jaar diverse keren Indische gehaktballetjes voorbijkomen. Ik maakte mijn eigen versie, mét de authentieke smaken van Indonesië, zoals sambal oelek, ketjap manis en ketoembar. ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/04/10-jaar-al.html

... Toevallig ontdekte ik dat deze blog al maar liefst 10 jaar bestaat en dat er 700 recepten en andere foodposts op te vinden zijn. Het eerste recept dateert van 4 februari 2010. Intussen is er veel veranderd. Ik heb beter en gevarieerder leren koken, eet veel minder vlees, ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/04/10-jaar-al.html

... Toevallig ontdekte ik dat deze blog al maar liefst 10 jaar bestaat en dat er 700 recepten en andere foodposts op te vinden zijn. Het eerste recept dateert van 4 februari 2010. Intussen is er veel veranderd. Ik heb beter en gevarieerder leren koken, eet veel minder vlees, ...

Aan tafel met Tanja: Nieuwe oogst krieltjes

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/04/nieuwe-oogst-krieltjes.html

... Nieuwe oogst krieltjes Bij mijn groenteboer zag ik deze krieltjes liggen. Perfect bij de witte asperges natuurlijk. Die gingen dus mee de tas in. Maar het waren er wel veel te veel. De afgelopen dagen heb ik allerlei varianten krieltjes gegeten. Gewoon gekookt en in ...

Recept salade aardappels met jamón serrano en rucola | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-salade-aardappels-met-jamon-serrano-en-rucola/

... t ruige leven van hooggelaarsde schaapherders in de bergen van Kreta. Niet elegant, maar wel reuze romantisch. Ja, en dan een recept. Wij Hollanders komen doorgaans niet verder dan sla als het om olijfolie gaat. Dat dus niet. Salade van aardappel met jamón serrano en rucola: Kook de aardappels in de schil gaar. Pel ze zodra je ze kunt aanpakken. Laat afkoelen tot lauw. Snij ze in plakken en bestrooi met zout. Bouw iets moois op de borden met de aardappels en rucola. Sprenkel druppels azijn, niet meer. Leg de ham erop of ernaast en schenk gul olie. Zo simpel, zo fantastisch. Salade van aardappel met jamón serrano en rucola voor 4: 400 gram aardappels (Nicola’s) 2 handjes rucola sherryazijn of wijnazijn, geen balsamico 8 iets dikkere plakken jamón serrano olijfolie Onno Kleyn ...

Carolines blog: Workshop zuurdesembrood

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/02/workshop-zuurdesembrood.html

... Workshop zuurdesembrood afgelopen zaterdag was het weer zo ver; voor de tweede keer volgde ik een workshop bij Levine. Was het de vorige keer een workshop voor beginners, basisworkshop broodbakken, nu ging het over zuurdesem. Ik was zelf al aan het experimenteren geweest ...

Biefstukreepjes met rucolasalsa | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/biefstukreepjes-met-rucolasalsa/

... Zee, waar je meer dan 100 rosés kunt proeven, met eten erbij. Tegen betaling, dat wel. Info op www.perswijn.nl/strand. Een recept voor bij rosé: biefstukreepjes met rucolasalsa. Bak de biefstukken rood of rosé in wat olie of ander vet. Laat afkoelen en snijd ze in dunne reepjes. Schep om met de sesamolie en vissaus. Waarschijnlijk moet er nog wat zout bij. Draai de rucola met het limoensap, knoflook, rode peper en pijnboompitten in de keukenmachine kort tot een salsa. Voeg genoeg olijfolie bij, en zout. Serveer de reepjes met salsa in slabladeren. Biefstukreepjes met rucolasalsa, voor 4: 2 biefstukken van 250 gram olie of bakvet 2 eetlepels sesamolie 2 eetlepels Thaise vissaus 150 gram rucola sap van 2 limoenen 1 teen knoflook 1 rode peper, met (scherp!) of zonder zaadjes 50 gram pijnboompitten olijfolie zout slabladeren ...

Ćevapčići op de barbecue met pesto van gegrilde courgette | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/cevapcici-op-de-barbecue-met-pesto-van-gegrilde-courgette

... Ćevapčići op de barbecue met pesto van gegrilde courgette - Een week lang is Sofie te gast bij de jonge garde van Familie. Op vrijdag kruipt ze achter de tafel met Vincent Banic om samen een gerecht van zijn thuisland Kroatië te maken. Ze maken gehaktworstjes, ook ...

Jeroen Meus - Wraps: duo van koud en warm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wraps-duo-van-koud-en-warm

... Wraps: duo van koud en warm - In broodjeszaken zie je de afgelopen jaren steeds vaker wraps opduiken. Je weet wel, die opgerolde Mexicaanse pannenkoekjes met heerlijke vulling. Zulke tortilla’s vind je in elke supermarkt.Er is echt geen kunst aan om zelf wraps ...