Hotdog met kaas en ajuintjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hotdog-met-kaas-en-ajuintjes

... Bereiding Snij de ajuinen fijn Bak de worstjes een tiental minuutjes op en hou ze warm. warm de broodjes 2 à 3 minuten op in een voorverwarmde oven op 175°C. Stoof de ajuintjes op olijfolie, en voeg tijdens het stoven 3 koffielepels witte suiker toe om ze een gecarameliseerde ...

Recept voor straffe koffie: café brulôt | njam!

http://www.njam.tv/recepten/straffe-koffie-cafe-brulot

... bereiden: Verwarm een tas voor met heet water. warm alle ingrediënten, behalve de koffie, op in een pannetje. Flambeer en blus met hete koffie. Verwijder het warm water uit de voorverwarmde tas en giet de koffie er langs een zeefje in. werk af: Draai de sinaasappelzeste ...

Asperges met spiegelei en truffel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-spiegelei-en-truffel

... Asperges met spiegelei en truffel - Schil de asperges en kook (in licht gezouten water) of stoom ze gedurende 8’ à 10’ gaar. Koel de asperges af. warm de Alpro Bakken en Braden op in de pan en bak een spiegelei. warm de asperges op in wat gesmolten Alpro Bakken en ...

Broodje gerookte zalm | lunch recept - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/broodje-gerookte-zalm/

... Broodje gerookte zalm Een heerlijk broodje met warm gerookte zalm, sla en saus. Bereid de broodjes volgens de instructies op de verpakking. Smeer de broodjes in met wat ravigotesaus. Beleg de broodjes daarna met wat ijsbergsla en verdeel de zalm over de twee broodjes. Schenk ...

Gebakken zalm met citroen, zuring en gebakken krieltjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zalm-met-citroen-zuring-en-gebakken-krieltjes

... Gebakken zalm met citroen, zuring en gebakken krieltjes - Was de zuring. Spoel goed en zwier droog. Hak fijn. Neem een ruime pot. Smelt een klont boter. Voeg de zurkel toe. Stoof aan. Kook room in tot de helft. Tip: leg er een pollepel in, zodat het niet overkookt. Was ...

Appel-bessencrumble

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/101/appel-bessencrumble

... Appel-bessencrumble - Een lekker warm, zacht krokant, fruitdessertje - Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij ze in plakjes. Verwarm de oven voor op 180°C. Stoof de appelplakjes even in 1/4 van de boter. Schep er een mespuntje kaneel door. Doe er de bo ...

Warm gerookte wilde eend met gegrilde citrusvruchten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/warm-gerookte-wilde-eend-met-gegrilde-citrusvruchten

... warm gerookte wilde eend met gegrilde citrusvruchten - Maak een marinade van gesmolten honing, olie, kruidnagel, kaneel ,steranijs en lavendelbloesem. Schil de cirtusvruchten en snij die in schijven van 1 cm, leg die in de marinade voor +- 2 uur. Kruid de eendenborst met ...

Recept voor warm appeltaartje met marsepein | njam!

http://www.njam.tv/recepten/warm-appeltaartje-met-marsepein

... Bereiden: Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in fijne plakjes. Snijd rondjes van ca. 10 diam. uit het bladerdeeg. Rol de marsepein uit tot ca. 0,5cm dikte. Leg midden op het deeg een streepje marsepein en werk af met plakjes appel. Leg een klontje boter ...

Recept gebakken andijvie met worstjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-gebakken-andijvie-met-worstjes/

... is? Italianen generen zich niet om simpele dingen te eten en die aan hun gasten voor te zetten. Neem de worstjes met gebakken radicchio – een losbladige, groene andijvievariëteit – die ik at bij het wijnbedrijf Santi Dimitri. Op papier ziet het er niet uit. Andijvie? Blij dat we eraf waren! Maar het smaakte gewoon fantastisch; alle bitter was verdwenen. Breng een enorme pan water aan de kook en kook er de struiken andijvie in tot ze zacht zijn. Dat duurt een kwartier. Bak ondertussen de braadworstjes in olie zachtjes bruin en gaar. Laat de andijvie afkoelen in koud water en knijp goed uit. Verwijder de bruine steelaanzet en snijd de struiken in de lengte in repen. Bak de ui in wat olie zachtjes glazig in een koekenpan en voeg de andijvie toe. Doe er het bakvet van de worstjes bij. Breng goed op smaak met zout en peper. Schep om en laat de worstjes even warmen op de andijvie, onder een deksel. Tja, en dan moet er wijn bij, rode wijn, wijn uit de Salento! Gebakken andijvie met braadworstjes Voor 4 personen 2 struiken andijvie, doormidden gesneden 400 gram lekkere braadworst of saucijsjes 2 x 3 eetlepels olijfolie 1 ui, in flinters water, zout en peper ...

Jeroen Meus - Salade met kippenreepjes en gemarineerde ananas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-kippenreepjes-en-gemarineerde-ananas

... warme marinade over. Dek het schaaltje af en laat afkoelen. Nu kan het het fruit de smaken van de marinade opnemen. 7. Neem er de radicchio, de rucola en de eikenbladsla bij. Pluk de blaadjes los en spoel ze in voldoende koud water. Laat de sla goed uitlekken. 8. Neem het stuk witte kool en rasp het fijn boven een ruime kom. 9. Zet een braadpan op een matig vuur en smelt er een klontje boter in. 10. Snij intussen de kipfilets met een scherp mes in brede plakjes, en vervolgens in reepjes. 11. Bak de stukjes kip in de bruisende boter. Let er wel op dat de reepjes niet aan mekaar kleven. Kruid de kip met wat zout, peper van de molen en gedroogde Provençaalse kruiden. 12. Scheur te grote slablaadjes in hapklare stukken en strooi de gemengde sla in een ruime serveerschaal, samen met de geraspte kool en stukjes verse kruiden: wat kervel, dragon en lavas. (Lavas is een kruid dat je zeker eens moet proberen; het smaakt naar selder.) 13. Kruid de sla met wat peper van de molen en een snuifje zout.Druppel er ook nog wat (noten)olie en azijn naar keuze over. 14. Schik de net gebakken reepjes kip op de sla en werk de schotel af met de blokjes gemarineerde ananas. ...