Resultaten voor porto
Lamskroon met portosaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lamskroon-met-portosaus
... Lamskroon met portosaus - Zet een gewone pan met de boter op een middelmatig vuur. Kruid het vlees met peper en zout en snij in 2 om de pan mooi te vullen. Laat het vlees 3 à 4 minuten aan elke kant bakken. Smeer de vleeskant van de kroontjes in met mosterd. Bestrooi ...
Risotto met boschampignons | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/risotto-met-boschampignons
... nons, peper, zout en tijm bij. Ontvet de champignons en doe ze bij de risotto. Maak een sausje door kalfsjus te laten inkoken met porto. Werk af met fijne plakjes rauwe champignon. Ingrediënten 500 gr wilde champignons: shiitake, oesterzwam, pied bleu, eekhoorntje ...
Ree uit Malmedy | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ree-uit-malmedy
... 2 eetlepels fijngehakte peterselie, fijngehakte look en Alpro Soya Bakken en Braden aan toe en vul ze opnieuw. Blus de ree met de porto, een eetlepel veenbessenconfituur, de room en de PH Wildbouillon. Serveer de ree met de saus, appelen, tuinkers en de aardappelen. Ingrediënten 5 el veenbessenconfituur 1 reegebraad van 800 gr 2 appeltjes tuinkers 8 aardappelen 1 teenjte look peterselie porto en armagnac 1 dl Alpro soya Bakken & Braden room tijm laurier 2 sjalotjes 1 el PH Wildbouillon ...
Vijgenconfituur met sinaasappel en pijnboompitten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/vijgenconfituur-met-sinaasappel-en-pijnboompitten
... doorkoken. Doe de stollingstest. Schuim nog even af met een schuimspaan. Roer de pijnboompitten door de hete confituur. Wens je porto toe te voegen, dan is dit het moment. Giet de hete confituur onmiddellijk in propere glazen potjes. Vul ze netjes tot aan de rand. Sluit de potjes onmiddellijk af met een deksel, keer ze om en laat afkoelen. Ingrediënten 2 lege potjes (230ml) 400 g vijgen 1 citroen (enkel zeste) 2 el citroensap 160 ml sinaasappelsap (versgeperst) 50 g pijnboompitten (geroosterd) 2 kl rode porto (optioneel) 250 g confituursuiker (versie 500g suiker voor 1kg fruit) ...
Recept voor Stoofperen met thee | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/stoofperen-met-thee/
... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 50 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 stoofperen Toevoegen porto Toevoegen 150 g suiker Toevoegen 4 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen ...
Hertensteak met mango, vijgen en frambozenconfituur | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hertensteak-met-mango-vijgen-en-frambozenconfituur
... minuten aan de andere kant in een beetje Alpro soya Bakken en Braden (gebruik géén pan met antiaanbaklaag). Blus de pan met de porto, het water en de rozemarijn. Voeg er de Piet Huysentruyt Wildbouillon aan toe en laat dit voor de helft inkoken. Voeg er vervolgens de Alpro soya Cuisine aan toe. Serveer de hertensteaks samen met de mango en de vijgen. Werk af met een takje rozemarijn. Ingrediënten 1 mango 4 hertensteaks 4 vijgen 1 dl porto 2 dl water Alpro soya Bakken en Braden rozemarijn 1 dl Alpro Soya Cuisine 2 frambozenazijn 1 frambozenconfituur 1 ...
Kalfslever met balsamico, uitjes en asperges | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kalfslever-met-balsamico-uitjes-en-asperges
... de boter in een ruime pan en bak de lever 'rosé' op een hoog vuur. Haal de lever uit de pan en giet het vet weg. Blus de pan met porto, laat kort inkoken en voeg de balsamico toe. Giet er vervolgens de bouillon bij en laat opnieuw inkoken tot een lichte jus. Breng op smaak met zout en peper, en giet de jus nadien door de zeef. Schik de lever op warme borden, lepel er de jus over en garneer met de gebakken ui en de asperges. Ingrediënten 4 stukken verse kalfslever (van ongeveer 180 gram) 4 el boter 2 middelgrote uien 12 witte asperges 2½ dl geconcentreerde kalfsbouillon 1 dl porto 1 el balsamico 1 th ...
Filet van duif met puree van raapjes en toast met kardemon | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/filet-van-duif-met-puree-van-raapjes-en-toast-met-kardemon
... lk en fijnmixen in de blender. Eventueel bijkruiden met peper en zout. Saus: Bruine fond inkoken en confituur toevoegen. Scheutje porto toevoegen en ganzelever laten smelten. Kort mixen en afkruiden. Duif vacuüm garen: Filet van duif kruiden met peper en zout en kleuren in een pan met olijfolie. In een zakje steken met wat saus en vacuüm trekken. Zakje plaatsen in stoomoven op 55° gedurende 45 min. Toas ...
http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-ganzenlever-in-een-korstje-van-broodkruim-en-sjalot-met-gekonfijt-witlof/
... epel gehakte sjalot Toevoegen 1 kg witlof Toevoegen 50 g honing Toevoegen 10 g Solo Toevoegen 1 glas rode porto Toevoegen 1 dl eendenfond Toevoegen peper en zout Toevoegen Bereidingswijze Verkruimel de sneden witbrood. Stoof de sjalot en meng met het broodkruim. Snij het witlof in stukken en bak ze in de geklaarde Solo. oeg honing toe en bak tot het sap van de groente is verdampt. Kook een glas porto in een pannetje tot een vierde in. oeg de eendenbouillon toe, laat voor ...
Recept voor hazenrug medaillon met portosaus | njam!
http://www.njam.tv/recepten/hazenrug-medaillon-met-portosaus
... bereiden: Laat de abrikozen één nacht zwellen in de porto. Snij de abrikozen in kleine stukjes. Maak kleine inkepingen in de medaillons en breng hierin een aantal stukjes abrikoos. Stoof het witloof met boter in een pan en kruid met peper en zout. Voeg na 10 ...