Barbecuehapje: minihamburgers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/mini-varkensburgers

... g niet te mager zijn, het vet houdt de burger samen. Bereid het gehakt met de fijngesneden sjalot, de geplette look en de gehakte peterselie en meng. Rol balletjes van het gehakt en druk die plat om de burgers te maken. Steek de burgers tussen een BBQ klem en grill ze. Leg de broodjes even op de grill. Snijd de augurkjes ...

Salade van rucola met radijs en wortel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/salade-van-rucola-met-radijs-en-wortel

... Salade van rucola met radijs en wortel - Deze salade van rucola met radijs en wortel is lekker fris en knapperig. Ideaal als bijgerecht op een BBQ-avond, of gewoon als deel van een doordeweeks avondmaal. - Schil de jonge wortels en de komkommer. Snijd ze in blokjes.Snijd ...

Gewokte kropsla met vinaigrette van kropsla en gepocheerde griet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gewokte-kropsla-met-vinaigrette-van-kropsla-en-gepocheerde-griet

... Gewokte kropsla met vinaigrette van kropsla en gepocheerde griet - Snij de griet in gelijke moten en leg ze in een beboterde ovenschaal met daarbovenop citroenverbena, tijm en viskruiden. Giet hierop de warme groentebouillon, tot de vis voor de helft onderstaat, en zet in ...

Slaatje van gedroogde eendenborst met sojavinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-gedroogde-eendenborst-met-sojavinaigrette

... Meng de tomaten en avocado met deze vinaigrette en wat verse koriander. Schik op een bord, samen met de eendenborst. Versier met peterselie en korianderblaadjes. Ingrediënten 2 tomaten 1 rijpe avocado 20 plakjes gedroogde eendenborst verse koriander preischeuten curry 2 el olie 4 el light room 1 el mosterd 1 el citroensap ...

Asperges in de stoomoven | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/asperges-in-de-stoomoven

... rde. Giet de olie er beetje bij beetje en al roerend bij. Kruid met peper en zout. Voeg de kappertjes toe. Hak de sjalot, look en peterselie fijn en voeg toe. Haal de asperges uit de stoomoven. Schik ze op een bord en overgiet met de saus. Ingrediënten voor de vinaigrette 1 eierdooier 1 el mosterd 2 el azijn 3 el water 2 dl arachideolie peper en zout 2 el kappertjes 1 sjalot 1 teentje look vers gehakte peterselie als voorgerecht 24 Belgische asperges als hoofdgerecht 40 Belgische asperges ...

Tagliata van rund met Parmezaanse kaas en Balsamico | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/tagliata

... . Kruid met peper en zout. Voeg er citroensap aan toe. Serveer de sla met een beetje vinaigrette, strooi de bieslook en de platte peterselie erover. Strooi er ook snippers Parmezaanse kaas over. Strooi grof zout over het vlees. Ingrediënten 100 g Parmezaanse kaas 1 el honing 8 el olijfolie 1 el fijngesneden bieslook grof zeezout 2 el Balsamico 2 el water wat platte peterselie 1 kg dikke entrecote wat gemengde sla sap van een halve citroen ...

Ham met gegrilde asperge en vinaigrette

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ham-met-gegrilde-asperges-en-vinaigrette-van-tomaten

... Ham met gegrilde asperges en vinaigrette van tomaten - Ham met gegrilde asperges en vinaigrette van tomaten - Schil de asperges en kook ze al dente in gezouten water. Pel en ontpit de tomaten en snijd ze vervolgens in partjes.Stoof de sjalot en look aan in olijfolie zonder ...

Kropsla met tuinkruiden, ei, hamblokjes en mosterdvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kropsla-met-tuinkruiden-ei-hamblokjes-en-mosterdvinaigrette

... Kropsla met tuinkruiden, ei, hamblokjes en mosterdvinaigrette - Meng de mosterd, het ei, het water, de azijn, de room en olie. Mix tot een vinaigrette met de staafmixer. Snijd de ham in reepjes. Snijd het brood in blokjes en bak ze krokant in de olijfolie. Hak de eieren ...

Gevulde konijnenrug met gedroogd fruit

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-konijnenrug-met-gedroogd-fruit

... Gevulde konijnenrug met gedroogd fruit - Gevulde konijnenrug met gedroogd fruit - Leg de ruggen open en vul met de abrikozen pruimen en peren. Kruid met peper en zout. Rol dicht en bind op met keukentouw.Leg in een ovenschaal giet er een bodempje water bij en bak ca. ...

Recept voor Aardappelsalade met knolselder | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/aardappelsalade-met-knolselder/

... Toevoegen 1 eetlepel witte alcoholazijn Toevoegen 1 bussel lente-uitjes Toevoegen 1 eetlepel fijngehakte platte peterselie voor de vinaigrette Toevoegen 1 eetlepel mosterd Toevoegen 1 eetlepel mierikswortelpasta Toevoegen 1/2 citroen Toevoegen 10 cl room Solo Delifine Toevoegen peper Toevoegen zout Toevoegen Bereidingswijze Schil de aardappelen en kook ze gaar. Giet af en snij de warme aardappelen in kleine blokjes. Overgiet de nog warme aardappel ...