Jeroen Meus - Gevulde paprika's in tomatensaus met gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-paprikas-in-tomatensaus-met-gebakken-aardappelen

... er en een snuif cayennepeper aan toe.Voeg aan het gehakt nog wat smaakmakers toen: een fijngesnipperd sjalotje en de fijngesneden peterselie. De steeltjes houd je nog even apart. Laat de machine even draaien tot het gehakt goed gemengd is.Snijd de hoedjes van de paprika’s en snijd er onderaan ook een klein stukje af zodat de paprika’s kunnen blijven staan. Verwijder de zaadlijsten van de paprika’s en vul de paprika’s met het gehakt.Laat de boter voor de saus smelten in een pot en voeg de bloem eraan toe. Meng beide tot een roux en voeg er de tomatenpuree aan toe.Voeg bij de rode roux vervolgens de bouillon toe en breng de saus al roerend aan de kook, tot je een mooie gebonden saus hebt.Voeg de tomatenblokjes toe aan de saus en men ...

Sofies Feestmaand: escargots in bladerdeegje met look en peterselie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-escargots-in-bladerdeegje-met-look-en-peterselie

... okpot. Zet onder in een scheut witte wijn. Laat inkoken. Het is klaar wanneer de wijn verdampt is. Haal de blaadjes van de platte peterselie en hak fijn. Zet opzij. Doe de geblancheerde waterkers in een smalle maatbeker en mix fijn met een staafmixer. Voeg de room, de gehakte peterselie en de sjalotjes toe aan de waterkers in de maatbeker. Mix tot een groene saus. Warm de saus op een laag vuurtje terug op. Voeg de escargots toe aan de saus. Laat zachtjes opwarmen, maar niet koken. Plaats een bladerdeegkuipje op een bord. Maak een inkeping in de binnenkant van het kuipje en duw het middenste wat plat. Vul op met de saus en de escargots. Werk af met peterselie en het kleine hartje.   voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Recept voor chilischotel met gehaktballetjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/chilischotel-met-gehaktballetjes

... bereiden: Meng het gehakt met wat zout, paprikapoeder, peper, kerriepoeder, nootmuskaat, peterselie en de chilisaus. Voeg het ei en broodkruim toe en kneed goed door. Draai hier kleine balletjes van. Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak de gehaktballen rondom bruin en gaar. ...

Gehaktballen met chimichurri saus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gehaktballen-chimichurri-saus/

... met chimichurri saus Waarom ik niet vaker chimichurri eet, is me eigenlijk een raadsel. De Zuid-Amerikaanse saus gemaakt van o.a. peterselie is zo lekker! Vooral bij vlees, zoals in deze beef chimichurri. Dit keer ging ik voor heerlijke gehaktballen met als secret ingrediënt een klein be ...

Jeroen Meus - Rog met kappertjes en peterselie-aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-met-kappertjes-en-peterselie-aardappelen

... Rog met kappertjes en peterselie-aardappelen - Roggenvleugel met kappertjes en peterselie-aardappelen is een echte klassieker, die helaas een beetje in de vergetelheid geraakt is. Jeroen wil het gerecht absoluut weer op de kaart zetten. Rog koop je best van juli tot december. ...

Farfalle pasta met tonijn, olijven en kerstomaatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/farfalle-pasta-met-tonijn-olijven-en-kerstomaatjes

... eiding Hak de ui en chilipeper fijn. Snij de tonijn in blokjes van ongeveer een centimeter. Snij de kerstomaatjes in vier. Hak de peterselie fijn. Verhit de olijfolie in een pan. Fruit de fijngesneden ajuin tot die glazig wordt. Doe de blokjes tonijn bij de ui en bak twee mi ...

PASTA MET CHAMPIGNON EN SPEKJES - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/pasta-met-champignon-en-spekjes/

... rigatoni pasta (of andere)– 2 dl light room– 30g parmezaanse kaas– klontje kruidenboter (heel belangrijk voor de smaak!)– peterselie ter afwerking– tip: maak de saus nog lekkerder door er een lepeltje truffeltapenade door te mengen Stappenplan:– kook de pasta in gezout water– bak de spekjes krokant in een pan (zonder vetstof)– leg de spekjes opzij in een kommetje en bak in dezelfde pan de champignons in de kruidenboter– kruid met peper en zout– wanneer de champignons bijna zacht zijn, blus je met d ...

Recept voor spaghetti alla carbonara | njam!

http://www.njam.tv/recepten/spaghetti-alla-carbonara

... melt de boter en bak de varkenswang en het spek krokant. Breek de eieren in een kom en meng er de geraspte pecorino over. Voeg de peterselie toe en breng verder op smaak met grofgemalen peper. werk af: Kook de spaghetti in gezouten kokend water met een scheutje olijfolie al dente en giet af. Schep de vleesblokjes door het kaasmengsel en voeg de pasta toe. serveren: Serveer met wat geraspte pecorino, peterselie en grofgemalen peper. wijnsuggestie: campo vecchio bianco lazio (castel de paolis) - heeft een mooi boeket van appels en witte bloemen Ingrediënten voo ...

Kalfszwezeriken op de grill met chimichuri | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfszwezeriken-op-de-grill-met-chimichuri

... Snij de rode en gele peper in 2, haal de pitten eruit en snij in stukjes. Doe ze in een cutter. Snij de look, laurier, oregano en peterselie en rode paprika in stukjes en voeg toe. Voeg komijn, zout en peper toe. Giet olijfolie erbij en cutter alles fijn. Kruid met kerrie, roer door en zet opzij. Kook water met zout. ...

Boerenomelet | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/boerenomelet

... Boerenomelet - Breek de eieren en kluts ze. Snijd de aardappel en de ui in blokjes, hak de peterselie fijn. Doe de kaas, de ui, de aardappel, de spekblokjes en de peterselie bij de geklutste eieren en kruid met peper en zout. Smelt wat boter in een antiaanbaklaag pan en ...