Recept voor gebakken eendenlever | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gebakken-eendenlever

... Bereiden:  Stoof de pompoenblokjes met het sinaasappelsap en de geleisuiker ca. 20 min. Mix met een staafmixer en laat afkoelen. Laat de room, melk, amaretto en amandelen inkoken tot er nog 1/4 van de vloeistof overblijft. Bak de lever op een hoog vuur in een pan ...

Dugleresaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/dugleresaus

... Dugleresaus - Zelf sauce dugléré maken zoals een echte Franse chef? Met dit recept lukt het.  - Stoof de fijngesnipperde sjalot aan in wat boter. Blus met de visfumet en de wijn laat tot de helft inkoken.Voeg de room toe en laat opnieuw inkoken ...

Papillot van forel met mediterraans sausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/papillot-van-forel-met-mediterraans-sausje

... Papillot van forel met mediterraans sausje - Het fileren van forel: Maak een verticale snede achter de kieuwen tot op de ruggengraat. Je hebt nu twee mooie filets, de rest gaat in de afvalbak. Door met een scherp mes horizontaal heen en weer te snijden tussen vel en ...

Kruidige curry met kip en rijst | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/kruidige-curry-met-kip/

... Kruidige curry met kip Een makkelijke curry die klaar is binnen 30 minuten. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Snijd de kip en de paprika in blokjes en de bleekselderij in kleine stukjes. Doe een scheutje olie in een hapjespan en bak de paprika ...

Recept voor angel’s tit n°1 | njam!

http://www.njam.tv/recepten/angel%E2%80%99s-tit-n%C2%B01

... bereiden: Vul de shaker met ijsblokjes, doe de Luxardo en room erbij. Sluit af en shake krachtig. Strain de cocktail in het glas en werk af met een cocktailkers. (voor meer recepten van Manuel Wouters klik hier) Ingrediënten 4,5 clLuxardo 3 clroom 1 cocktailkers ...

Recept voor beurre blanc | njam!

http://www.njam.tv/recepten/beurre-blanc

... bereiden: Snijd het sjalotje fijn en stoof de snippers aan in boter. Snijd ondertussen de champignons in stukjes. Giet een scheut witbier en een scheut witte wijn bij de sjalotten. Doe de champignons en de garnaalkoppen erbij. Laat de saus maximum 20 minuten inkoken. ...

Recept voor heek met truffel en saus van comté | njam!

http://www.njam.tv/recepten/heek-met-truffel-en-saus-van-comte

... bereiden: Warm het truffelsap op samen met de agar-agar en laat het geheel koken, kruid met peper en zout. Giet het sap over in een recipiënt zodat het sap ongeveer 2 mm hoog is, laat afkoelen in de koelkast. Als het sap is opgesteven snij er rondjes van 1cm uit. ...

Aardappelpannenkoek van de plaat met zure room - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/aardappelpannenkoek-plaat-zure-room

... Aardappelpannenkoek van de plaat met zure room 16 porties 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 12 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands bevat per portie127 kcal 4 g eiwit 5 g vet 17 g koolhydraten Ingrediënten 1½ kg aardappelen ...

Recept voor panna cotta | njam!

http://www.njam.tv/recepten/panna-cotta

... bereiden: Breng de vloeibare room samen met suiker en het vanillestokje aan de kook. Roer met een klopper de uitgeknepen gelatineblaadjes onder de vloeistof. Laat afkoelen tot lauwwarm en spatel de halfopgeklopte room eronder. laat afkoelen: Vul de gewenste vorm met ...

Recept voor knapperige crumble van rabarber, appel en gember | njam!

http://www.njam.tv/recepten/knapperige-crumble-van-rabarber-appel-en-gember

... bereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Was de rabarber en appels en snijd in stukken. Meng de rabarber met de appelen, 50 g suiker, het vanillemerg, de gember en het limoensap. Schep het fruit in een bakvorm. Meng voor de kruimellaag de bloem, de rest van de suiker, ...