Resultaten voor marineren wild
Broodje met verse zalm | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/broodje-met-verse-zalm
... selder met de olijfolie, schik er de zalmcarpaccio op en besprenkel deze met het citroensap. Laat één zijde een vijftal minuten marineren (het resultaat is ook dat je koud bakt, doordat de zuren de zalm gaar maken), draai de carpaccio om en laat opnieuw vijf minuten ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/champignonroomsaus
... Champignonroomsaus - Champignonroomsaus is een klassieker onder de sauzen. Deze saus kan je heel makkelijk zelf maken. Een stukje vlees, gevogelte, wild, vis… met dit eenvoudig recept voor champignonsaus worden ze nóg lekkerder. Smakelijk! - Borstel de champignons ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/505/spiesjes-met-zalm-en-scampis-1
... eetlepels van het sinaasappelsap, de teriyakisaus en wat peper. Laat de zalmblokjes een nacht afgedekt in de koelkast in deze mix marineren. Hak de koriander fijn. Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal. Spoel ze en dep ze droog. Vermeng de rest van de gember met het citroensap, de koriander, de olijfolie en wat peper. Laat de garnalen een nacht afgedekt in de koelkast marineren in dit mengsel. Laat de zalmblokjes en de reuzengarnalen uitlekken( bewaar het oliemengsel). Verwijder de buitenste blaadjes van het citroengras en ...
Uit de keuken van Levine: Eendenborst met portsaus
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/eendenborst-met-portsaus.html
... Eendenborst met portsaus Ik ben gek op eendenborst en we eten het dan ook regelmatig. Zoals gisteren met een supersnelle saus met rode port en bessengelei. Een trucje om te controleren of het vlees mooi rosé is: druk met een vinger net naast het midden van de muis van ...
Gemarineerde rauwe zalm (zelf marineren) op een toastje | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/gemarineerde-rauwe-zalm-zelf-marineren-op-een-toastje
... Gemarineerde rauwe zalm (zelf marineren) op een toastje - Snijd de zalm in reepjes van een halve centimeter. Hoe smaller je je zalm snijdt, hoe sneller hij zal gemarineerd zijn. Ik kies nu voor een basismarinade met olijfolie, limoensap en ui. Ik wil altijd een beetje zuur ...
Pinchos van gemarineerde kip - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/pinchos-gemarineerde-kip
... oomovenpan met gaatjes. Kooktijd: 20 minuten op kookstand 90 º C. Haal de kipspiesen uit de oven en leg ze in een schaal om te marineren. Maak van de overige ingrediënten een marinade en schenk dit over de kipspiesen. Laat de kip 8 uur marineren terwijl u het regelmatig omdraait. Bereiden Dep het teveel aan marinade af en leg de pinchos op een hete barbecue of grill. Draai ze regelmatig om en bak ze goudgeel in ca. 10 minuten. Serveer er eventueel een pittige tomatensaus bij. Lekker met een salade met groenten. Extra benodigd Stoomoven, barbecue of grill Het recept 'Pinchos van gemarineerde kip' wordt je aangeboden door Miele & The Taste of Life. ...
Reefilet met bospaddenstoelen en portosaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/reefilet
... Reefilet met bospaddenstoelen en portosaus - Reefilet is een heerlijk stukje wild. Serveer het met een portosausje en wat paddenstoelen en je hebt een feestelijk wildgerecht. Bak de ree eventjes aan beide kanten aan in een beetje boter. Bak de versneden teentjes look ...
Gemarineerde zalm met zoet-zure komkommer | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gemarineerde-zalm-met-zoet-zure-komkommer
... . Meng het zout (1kg) met de suiker (1kg) en bedek de zalmfilet met deze mengeling. Afdekken met plasticfolie. Laat de vis 12 uur marineren in de koelkast. Haal de zalm uit de marinade, spoel het zout eraf onder koud stromend water, droog op met een handdoek en snij de zalm in gelijke blokjes van 2 op 2 cm. Zoet-zure komkommer : breng het water met de suiker, de azijn en de aromaten aan de kook en laat n ...
Handboek voor wildplukkertjes & De wilde kalender
http://madamezsazsa.blogspot.be/2015/07/handboek-voor-wildplukkertjes-de-wilde.html
... Handboek voor wildplukkertjes & De wilde kalender Tussen midden jaren 80 en midden jaren 90 werden mijn zomers met de volgende drie dingen gevuld: Een hangmat, een tent en stapels (strip)boeken.Bij goed weer lag ik met een boek in de hangmat, bij regen lag ik met een boek ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/135/eendenfilet-met-appelvla
... Eendenfilet met appelvla - Een lekkere combinatie van wild met wat zoet - Verwarm de oven op 180°C. Schil de appels, snij ze in stukjes. Doe ze met de gedroogde pruimen in een pannetje. Kruid met een snuifje kaneel. Laat 10 minuten stoven in 30 g boter. Klop de ...