Kaasfondue | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kaasfondue

... Kaasfondue - Meng de maïszetmeel met de Kirsch. Hak de look en voeg hem bij de witte wijn. Warm de wijn op en voeg er de kaas die fijn gesneden of gemalen is beetje bij beetje aan toe en blijven roeren. Wanneer de kaas een beetje begint te smelten, voeg er het maïszetm ...

Kabeljauw met papsaus en witte bonen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-papsaus-en-witte-bonen

... ekookt 100 gr boter 2 el bloem 1 sjalot 3 dl karnemelk 2 el gehakte peterselie 1 teentje gehakte look olie ½ citroen (sap) bloem lookkruiden ...

Tartiflette met wilde champignons | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tartiflette-met-wilde-champignons

... rediënten Reblochon 8 aardappelen wilde champignons 2 teentjes look tijm en laurier 2 uien boter Reblochon-kaas witte wijn peper lookkruide ...

Pommes Dauphines | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pommes-dauphines

... orde. Je ziet ook dat het deeg heel smeuïg zal zijn. Aan de puree voeg je geen melk toe, enkel kruiden naar keuze. Bijvoorbeeld lookkruiden. Meng dan 200 gr puree met 250 gr soezenbeslag. Vorm quenelles (met 2 lepels bolletjes vormen van het beslag) en leg ze 5 à 6 minuten in de frietketel. Ingrediënten 2½ dl water 100 gr boter 180 gr bloem 4 eieren 200 gr puree kruiden naar keuze ...

Risotto van bulgur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-bulgur

... aatste moment de ontpitte en ontvelde tomatenblokjes eraan toe. Serveer alles in een diep bord en strooi de parmezaanschilfers en lookkruiden eroverheen. Ingrediënten witte wijn Parmezaan 300 gr bulgur gehakte peterselie dragon koriander basilicum bieslook kervel 2 tomaten 6 el geraspte Parmezaan 4 el Parmezaanschilfers 4 dl water 1 el groentebouillon 2 dl witte wijn 2 dl room 1 teentje look bakboter 1 sjalot ...