Jeroen Meus - Gerookte zalm met zure room ‘tartaar’ en bladerdeeggebak - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-zalm-met-zure-room-tartaar-en-bladerdeeggebak

... Gerookte zalm met zure room ‘tartaar’ en bladerdeeggebak - Een koud voorgerecht met zalm, zure room en bladerdeeggebak. - 0. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm het toestel voor tot 180°C. 1. Snij het vel bladerdeeg in gelijke repen van 2 tot 3 cm breed. ...

Mokka semifreddo met Baileys, speculaas en gekaramelliseerde pecannoten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mokka-semifreddo-met-baileys-speculaas-en-gekaramelliseerde-pecannoten

... suikersiroop. Meng goed zodat de koffie oplost. Voeg al kloppend de warme koffiesuikersiroop toe aan de dooiers, klop schuimig en koud op tot de structuur van sabayon (pate à bombe). Klop ook de twee eiwitten stijf met een snuifje zout. Hak de afgekoelde noten, de chocolade en speculaas grof. Spatel de room onder het dooiermengsel. Voeg een deel van de pecannoten, speculaas en chocolade toe. Hou wat apart voor de garnituur. Spatel er ook zachtjes het eiwit onder. Voeg een scheutje Baileys toe. Giet de mousse in de kommetjes. Strooi er eventueel al wat nootjes over of garneer pas op het einde. Laat minimum twee uur opstijven in de diepvriezer. Haal uit de diepvries en serveer.  Ingrediënten 6 eieren 150 ml suiker 150 water 200 ml room snuifje zout 40 ml Baileys 1 tl oploskoffie 4 speculaaskoekjes 4 el pecannoten 100 g donkere chocolade 2 el fijne suiker 2 vanillestokken ...

Recept voor Kabeljauwhapjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kabeljauwhapjes/

... Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 eetlepels bloem Toevoegen zout Toevoegen 1 dl koud water Toevoegen Solo Frituurolie Toevoegen 100 g Solo Toevoegen 400 g kabeljauwhaasje Toevoegen 2 eieren Toevoegen peper Toevoegen paprikapoeder Toevoegen partjes citroen Toev ...

Gepekelde Rode ui

https://www.prinsessenboontjes.be/post/gepekelde-rode-ui

... Gepekelde Rode ui Deze lekkere zoetzure ui tilt vele gerechtjes naar een hoger niveau. Je kan er een gerecht echt mee afwerken. Het is heel lekker bij Salades, Mexicaans, bij nacho's, bij paté's,.... Ingrediënten:Bereidingswijze:Pel 2 à 3 rode uien, en snij ze in ...

Bloemkoolroom met spekjes of paddenstoelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/bloemkoolroom-met-spekjes-of-paddenstoelen/

... een amuse en de hoeveelheid van dit recept (vier personen) zie je in het wijnglas hierboven. Ik vond het echt heerlijk. Het wordt koud gegeten en was geweldig van smaak. Fruit een fijngesnipperd sjalotje goudbruin. Doe er 150 gram bloemkoolroosjes bij en bak dat even mee. Dan 200 ml kippenbouillon erbij en de bloemkool beetgaat stoven. De bouillon mag verdampen. Doe er na 5 minuten 100 ml room bij en laat het koken tot de bloemkool zacht is. Pureren tot het een zacht geheel is en op smaak brenge ...

Recept voor Rijst met een oosters tintje | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/rijst-met-een-oosters-tintje/

... ati rijst Toevoegen Bereidingswijze Kook de basmatirijst in gezouten water. Wanneer de korreltjes gaar zijn, spoel je ze koud. Snij de groenten in gelijke delen en roerbak die in de Solo. Schik in 1 kom de rijst, de groenten, de gember, zout en peper en voeg een beetje olie toe. Werk verder af met de korianderblaadjes en sesamzaadjes. Geniet van Rijst met een oosters tintje ...

Ontbijtkoektaartje (vegetarisch kerstvoorgerecht) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ontbijtkoektaartje-kerst-voorgerecht/

... Ontbijtkoektaartje met grapefruit en camembert (kerst voorgerecht) Op zoek naar een lekker vegetarisch voorgerecht voor kerst waar je niet uren voor in de keuken hoef te staan? Deze heerlijke ontbijtkoektaartjes zijn sowieso een hit! Boordevol smaak en supermakkelijk ...

Carpaccio van coquilles met een kruidenslaatje

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/carpaccio-van-coquilles-met-kruidenolie-en-kruidenslaatje

... lie en -slaatje is het perfecte voorgerecht. - Snijd drie sint-jakobsnoten in fijne plakjes. Leg een plakje in het midden van een koud bord en de overige in cirkels errond elkaar lichtjes overlappend. Kruid met peper en zout. Herhaal dit voor de andere borden en bewaar koel.Blancheer de blaadjes van de basilicum dragon en peterselie kort in kokend water. Haal uit en mix fijn same ...

Lenterolletjes met groentjes en kip | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lenterolletjes-met-groentjes-en-kip

... en gezonde lunch? Lenterolletjes zijn het allemaal. Hemelaal niet moeilijk om te maken! Kook de noedels gaar en besprenkel ze met koud water. Snijd de kipfilets in fijne reepjes, kruid ze met peper en zout en gril ze gaar. Snijd de komkommer, wortel en lente-uitjes in fijne julienne. Dompel de rijstvelletjes heel even in lauw water. Leg de ver ...

Coquille op een bedje van erwten (luxe voorgerecht) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/coquille-luxe-voorgerecht/

... Coquille op een bedje van erwten (luxe voorgerecht) Coquilles of Sint Jacobsschelpen zijn delicate stukjes schelpdier met een wat vlezige smaak. Het is echt een typisch luxe ingrediënt wat je daarom nogal eens met kerst op tafel ziet. Op zich is het niet moeilijk ...