Recept voor Pasteikroketje | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pasteikroketje-van-orvalbier/

... Bak op 160°C in de friteuse. Kook de groene asperges beetgaar in gezouten water en koel onmiddellijk af, zo bereik je het warm-koud gevoel. Doe de Solo in een pan en bak de langoustines aan.Dresseer het gerechtje en werk af met een blaadje basilicum. Geniet van Pasteikroketje ...

Recept voor Carpaccio van zalm met tuinkruidendressing | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/carpaccio-van-zalm-met-tuinkruidendressing/

... ke dikte. Pers de limoen uit en voeg de olijfolie erbij. Mix het bouillonblokje fijn in de vinaigrette. Leg de zalmplakjes op een koud bord, strijk er dressing over en kruid eventueel bij met peper en grof zout. Maak de sla aan met de resterende vinaigrette en schik langs de zalm. Geniet van Carpaccio van zalm met tuinkruidendressing ...

Symfonie (2 taarten) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/symfonie-2-taarten

... Symfonie (2 taarten) - Meringue: Maak de meringue de dag voordien; zeef de poedersuiker en de gemalen amandelen. Rooster de hazelnoten in de oven en hak ze grof. Smelt de suiker en het water in een pannetje tot de suikerthermometer 120 °C aangeeft. Klop de eiwitten ...

Spijshuis De Dis in Delft | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/spijshuis-de-dis-in-delft/

... Zo uit de koelkast op tafel en het stond al een hele tijd in de koelkast. Er was zelfs twijfel of het wel die dag gemaakt was. IJskoud en dus weinig smaak. De Man had Brabantse ham (volgens de menukaart op de website bestaat dat uit drie soorten zalm!) en dat waren drie dezelfde hele dunne plakjes voor het niet geringe bedrag van 10,50. Het kleine schaaltje paté erbij was lekker. Als hoofdgerecht een Lams kroon. Die was niet spectaculair maar ook niet slecht en de Delftsblauwe saus was er niet. Andere hoofdgerecht was een heleboel vissoorten in filodeeg. Bij filodeeg denk je aan krokant maar het was om de vis heen gevouwen en verder was er weinig mee gedaan. Veel ...

Boerenpaté | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/boerenpate

... Boerenpaté - Versnipper de ajuin en stoof hem aan in een klontje boter. Doe in een kom, samen met het varkensgehakt, keelsteke, varkenslever en de spekblokjes. Kruid met peper, zout en tijm. Voeg de eieren toe en kneed alles goed dooreen met de handen. Warm het water ...

Recept voor zelfgemaakte varkenspaté met tomatensla | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zelfgemaakte-varkenspate-met-tomatensla

... oe het vlees, ajuin en look erin. Voeg de varkensfond en cognac toe. Doe de kruiden erbij en meng goed. Spoel de crepinette onder koud stromend water en bekleed de terrine hiermee. Zorg ervoor dat de crepinette een beetje over de rand van de terrine hangt. Vul op met vlees en druk goed aan. Dek de terrine af met de crepinette die over de rand hangt. Zet de terrine in een warmwaterbad en plaats 90 minuten in de oven op 120°C. Haal de terr ...

Jeroen Meus - Carpaccio van komkommer met geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-komkommer-met-geitenkaas

... eetjes ciabatta over en besprenkel met olijfolie. 3. Bak de ciabatta krokant in de voorverwarmde oven. 4. Spoel de radijzen onder koud water en snijd ze met een rasp of mandoline in heel fijne plakjes. Leg de plakjes in water met ijsklontjes zodat ze krokant worden. 5. Snijd de appel in smalle staafjes en doe ze ook in het ijswater. 6. Doe de geitenkaas in de hakmolen en laat even draaien. 7. Snipper de bieslook en roer hem door de geitenkaas. Breng de kaas op smaak met peper. 8. Schil de komkommer, halveer hem en snijd het vruchtvlees met de rasp of mandoline in heel fijne plakken zoals carpaccio. De zaadlijsten gebruik je niet. 9. Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. 10. Schik de komkommercarpaccio op borden en sprenkel er een beetje olijfolie en appelazijn ...

Sas Kookt!: Lenteminestrone

http://saskookt.blogspot.be/2012/06/lenteminestrone.html

... Lenteminestrone Op het nippertje nog het recept voor deze heerlijke lenteminestrone van Donna Hay. Heerlijk als voorgerecht, maar ook een fantastische lunch of avondmaaltijd. Dit heb je nodig voor 4 personen als voorgerecht: 1 liter kippenbouillon 160 g doperwten (vers ...

In balsamico geblancheerde champignons met paté - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/champignons/balsamico-geblancheerde-champignons-pate

... In balsamico geblancheerde champignons met paté 10 stuks 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen HapjeVleesOverige keukens Ingrediënten 10 reuzenchampignons, zonder steel 4 eetlepels olijfolie 5 eetlepels balsamicoazijn ...

Recept voor Kippensoep voor kinderen | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kippensoep-voor-kinderen/

... Bereidingswijze Snij de paprika in kleine blokjes. Was samen met je kind de prei en snij ze in halve ringen. Giet 1 liter koud water in een pan en breng het aan de kook. Voeg de inhoud van het zakje Heldere Kippensoep toe. reng dit al roerend aan de kook en voeg vervolgens de prei en de paprika toe. Laat de soep 7 minuten zachtjes koken, terwijl je er af en toe door roert. Geniet van Kippensoep voor kinderen ...